Miten ruokaa lampaankyljyksiä vuonna multivarka

Lammas on hyvin suosittu Kaukasian keittiön. Se on melko hyvä maku ja tuo paljon erilaisia lämpökäsittelyn. Tällöin paahdettua lampaankyljysten kypsennetään multivarka ole kovin suosittuja, koska siitä, että monet eivät pysty oikein poimia tarvittavat mausteet ja aseta haluttu tila.

ainekset

Valmistella tarvitset:

- lampaankyljyksiä - 2 kg;

- Sipulit - 2 kpl.;

- porkkanat - 2 kpl.;

- valkosipuli - 1 pää;

- curry;

- Kuivattu basilika;

- kentällä paprika;

- kuivattu valkosipuli;

- liemi;

- suola.

peittaus

Ensimmäinen, sinun täytyy valmistautua lihaa. Karitsaan kylkiluita multivarka saada paitsi mehukas, mutta myös kauniita, ne täytyy leikata kunnolla. Tehdä tämän, ne erotetaan yksittäisiksi paloiksi ja leikattu osa luun. Sen jälkeen, liha pestään perusteellisesti ja pyyhkiä kuivaksi paperipyyhkeellä.

Sitten lisättiin seos, suolaa, paprika, curry, kuivattu valkosipuli ja basilika. Hän tarvitsee huolellisesti hieroa lihaa, mutta samalla varmistetaan, että mausteet sujui. Sen jälkeen se jätetään marinoitua kaksi tuntia.

valmistelutyö

Tuona henkiä liha, puhdista porkkanat ja leikkaa se sipulit ulkokuori suuriksi palasiksi niitä ja valmistivat lampaankyljyksiä. Resepti on multivarka koostuu erillisistä paistaa vihanneksia ilman öljyä, kunnes pieni blackening. Sitten täytyy vain olla valmis ja marinoitua lihaa se oli kuori.

valmistelu

Tässä vaiheessa liha on asetettava oikein. Kaikki lampaankyljyksiä vuonna multivarka asennetaan siten, että luu on ylhäällä, ja kaikki palaset olisivat tiiviisti pakattu yhteen. Sen jälkeen niiden väliin paistettua sipulia ja porkkana. Myös pino ja puolitetun valkosipulin kynttä.

Sitten, lampaankyljyksiä multivarka kaadettiin lientä, joka oli aiemmin sekoitettu mausteita jäämiä. Tällöin nesteen pinnan tulee olla sellainen, että se kattoi kaikki liha, jättäen pinnan luun. Sitten laittaa laitteen "Sammutus" -tilassa, sulje kansi ja keitetyt lautasen 90 minuuttia. Tässä tapauksessa se ei ole suositeltavaa avata laitetta.

Tämän jälkeen lampaankyljyksiä vuonna multivarka tulisi olla täysin valmis. Tämä voidaan todentaa uuttamalla niitä säiliöstä. Jos näin tehdään vaikeuksitta, että liha on keitetty, mutta erikseen tarkasteltuina pala mukana vaikeus ja tarttuu muille, sinun täytyy leipoa lautasen vielä puoli tuntia. Kun kylkiluut ovat valmiina, ne poistetaan Multivarki säädetyn lautasille.

rehu

Tämän ruokalaji taulukossa palvelee vain kuumana koristele uuniperuna tai riisiä. Hän voi palvella Kurkut tai tomaatteja, ja koristeena käyttää vihreää korianteria tai persiljaa. Juomana, jota käytetään perinteisesti punaviiniä, mutta se voidaan syöttää vihannesten ja rypälemehun halutulla tavalla. Tällaiset kylkiluut toimivat yleensä pääruoka.