Miten kokki risotto kanan sydämet

Tänään tiedämme paljon erilaisia muunnelmia pilaf. Pääsääntöisesti hänen resepti on käyttää lammasta tai sianlihaa. Voit kuitenkin lisätä muita ainesosia, kuten kanaa sydämet. Tämä on hyvä ruokavalion tuotteen, joka ei sisällä sen koostumus haitallisten rasvojen ja koostuu olennaisesti yhdestä proteiinia.

Pilaf kana sydämet on maukasta ja mutkaton valmistelemaan ateriaa. Jättäessään tämä tuote erottuu paljon mehua, joten lautasen osoittautuu erittäin runsas, mehukas ja laiha. Lisäksi kanaa sydämet sisältävät runsaasti B-vitamiinia Näiden tunnusmerkkien ansiosta, niitä suositella henkilöille, joilla on ongelmia hematopoieesia.

Pilaf kanssa kana sydämet, resepti ja joka on määritelty tässä artikkelissa, voidaan valmistaa hyvin nopeasti.

Mitä tarvitsen?

ainesosat:

• 1 kg kanan sydämet;
• puoli kuppi riisiä;
• 3 keskikokoista porkkanaa;
• 2 polttimo sipulia;
• kasviöljy;
• 3-4 hampaat valkosipulin;
• mauste kumina;
• vesi;
• suolaa.

ruoanvalmistukseen

Ensiksikin kaikki ainekset täytyy valmistautua. Kanaa sydämet täytyy sulaa kokonaan, huuhtele hyvin. Jokaisesta sydän haluat poistaa verihyytymiä, rasva ja verisuonia, ja sitten sinun täytyy leikata ne kahtia. Tämän käsittelyn jälkeen tuotteen paino vähenee noin 300 grammaa.

Taita valmistettu sydämet kulhoon ja kumoaa väliaikaisesti.

Huuhtele ja puhdas porkkanat kuoritaan, leikataan kuutioiksi pieni pituus ja paksuus. Lomakkeen kautta kasvikset eivät kuohua, ja ruoka on valmis antamaan houkuttelevan näköisiä.

Puhdista ja huuhtele sipuli, leikataan neliöiksi sen pieni koko.

Syvään paistinpannu, Kuumenna öljy se ja laita se keula. Kiehua se miedolla lämmöllä kunnes kunnes se hankkii kellertävä. Se kestää yleensä noin 5-8 minuuttia. Lisää sitten sydämet, sekoita hyvin ja lisää suola. Edelleen kiehua noin 8 minuuttia, jonka aikana ne pitäisi antaa mehua. Yhdensuuntainen tämän prosessin keitetään vettä kattilassa. Heart lisää porkkanat ja sekoitetaan huolellisesti. Kaadetaan noin puoli litraa kiehuvaa vettä - vesi olisi katettava kasvikset kevyesti sydämet. Lisää suolaa maun ja kumina (noin 1-2 teelusikallista), sekoitetaan uudelleen ja kiehauta.

Tee sitten tulen liesi vähimmäis- ja peitä pannu kannella. Jatka kypsennä ruokaa noin puoli tuntia. On suositeltavaa, 10-15 minuutin jälkeen, ja sydämet kokeile haluttaessa lisätä toisen mausteita tai suolaa.

lisääminen riisi

Vaikka pannun sisällön valmistetaan, huuhtele riisi. Voit käyttää mitä tahansa lajissaan kokata risotto kanan sydämiä, mutta klassinen valinta on pitkä. Kun kasvikset sydämen Sammuttaa puoli tuntia, lisää riisin pannulla. Heidän täytyy kattaa valmisteltuun ainesosat tasaisesti.

Jonka päälle riisin edellyttää kaada kiehuvaa vettä - vesi kerroksen tulee olla 1 cm pinnan yläpuolella pannulla sisällön. Tulen liedellä tehdä maksimiin, ja lämpötilassa keitä kunnes kunnes riisi on näkyvissä. Kuitenkin, vesi ei kiehu pois kokonaan.

Tämän jälkeen sinun täytyy vaihtaa tulen keskipitkällä ja lisätä riisin kuoritut valkosipulin (koko hampaat). Peitä pannu ja edelleen kiehua noin 8 minuuttia. Tänä aikana riisi on lähes täysin valmis. Kun tämä on tehty, haluatko sammuttaa tulta, ja Pilaf kanaa sydämet pitäisi vielä seistä, peitettynä noin 15 minuuttia.

Heti kun aika kulkee - lautasen on valmis. Sen on oltava huolellisesti sekoita ja tarjoile kuumana.

Vaihtoehto Multivarki

Jos et voi kokki liesi, voit valmistaa Pilaf kanalla sydämiä multivarka. Niin nopeasti päästä sydämet pehmeyttä ja on erityinen maku, lautasen osoittautuu erittäin maukasta. Se voi jopa keitä loma pöydän, koska sen rasvaton koostumus ja mehukkuus arvioidaan lähes kaikille.

Tähän tarvitaan seuraavat ainekset:

• noin 600 grammaa kanaa sydämet;
• 2 kuppia höyrytettyä riisiä;
• 2 kpl porkkanat ja sipulit;
• 1 pää valkosipuli;
• pari ruokalusikallista ruokaöljyä;
• 1.5 teelusikallista mausteena pilaf;
• vesi;
• suolaa.

Pilaf kanan sydämet - resepti kuvat

Valmista kana sydämet - huuhtele huolellisesti verijäännösten, leikataan kahtia. Kertaiseksi siivilä ja anna valua.

Sen jälkeen hyvin, pese ja puhdista vihannekset, pilko oljen muodossa porkkanaa, muodossa kuutiot - keula. Jos haluat antaa lautasen enemmän dynamiikkaa, voit ottaa enemmän vihanneksia, kuin jokin resepti.

Kaada hieman öljyä Multivarki kulhoon, kuumenna ja taita takaisin sydämet. Laita "kuuma" -tilassa ja jatka keittämistä 10 minuuttia. Lisää sipuli sydämet ja jatkaa paista noin viisi minuuttia. Sitten laittaa porkkanoita, sekoita ainekset ja keitä vielä 5 minuuttia tai kunnes kasvikset saavat kultaisen sävyn. Tässä vaiheessa sinun täytyy lisätä suolaa.

Pese riisi ja lisää se sydämeen ja vihanneksia. On suositeltavaa käyttää pitkäkuituista lajikkeet - Jasmine tai basmati. Laittaa suosikki mauste - voit ottaa valmiita mausteita pilaf tai luo oikean kimpussa itse. Pääsääntöisesti tämä ruokalaji lisätään kumina, happomarjapensas ja kurkuma.

Kaada kaikki ainekset veden kanssa - sen täytyy nousta kerroksen yläpuolella riisi ja puoli senttimetriä. Sekoita astia ei ole välttämätöntä. Close multivarku, aseta "Pilaf" -tilassa ja aseta ajastin 45 minuuttia. Heti kun aika menee ohi, laita kuoritut valkosipulin riisiä ja asettaa ajastimen vielä 15 minuuttia. Kun keitto on valmis, saatu sekoita hyvin pilaf kanaa sydämet ja asettaa multivarka tila "lämmitys". Astia on vaatinut vielä puoli tuntia, jonka jälkeen se voidaan tuoda pöytään.