Kanaa, paahdetaan uunissa: muutamia uusia valmistusvaihtoehtoa

Paistettu kana - se ei ole vain "kanaa Tupakka" ja muutamia muita perinteisiä ruokia. Tässä artikkelissa on ei ole aivan tavallista reseptit niiden valmistukseen, ruokia paistettua kanaa uunissa. Valokuvaus, toisiaan täydentävät osoittavat selvästi valmistautuessa leivontaan (toinen kuva) tai valmiiksi tulos (ensimmäinen ja kolmas laukaus). Kaikista kuvatuista menetelmistä on ominaista käyttämällä aromaattisen kastikkeet, jonka ansiosta kaikki ruoat ovat yllättävän maukkaita ja vain "sulaa suussa."

Kanaa, paahdetaan uunissa perunoita ja kvitteni (kuva 1)

ainekset:

• nuori kana painaa noin puolitoista kiloa;
• 3 isoa perunaa;
• 4-5 kappaletta kvitteni;
• 2 suuri makean valkosipulin kynttä;
• 5 taulukossa. ruokalusikallista hunajaa;
• suolaa, pippuria myllystä ja valmiina.

valmistelu

Tämä kana, paahdetaan uunissa, keittää hihassa. Hänen ansiostaan parhaillaan paahtamalla lihaa kyllästetty makean mausteinen maku. Raasta Pesty kana suolaa seokseen, jossa oli murskattua valkosipulia ja pippuria. Älä unohda käsitellä sisäpintaan. Operaattorin ruhon syvässä muodossa, kaada hunajaa ja anna vaikuttaa kymmenen viisitoista minuuttia. Tällä hetkellä kvitteni vapautuminen ytimestä. Puolet kokonaispainosta leikkaa ne pieniksi paloiksi ja täyttää ne kanaa. Ompele lintu ja paikka uunipellille hihassa takaisin ylös. Harjattu perunat ja pilko suuriksi palasiksi, joka on kooltaan identtinen jäljellä kvitteni. Kana päälle noin kasvis-hedelmiä painoa, ja kaada kaikki pakenivat ylhäältä hunajan ruhon syvä muoto. Sitoa letku ja vie se ylhäältä kaksi tai kolme pientä viiltoa. Paista broileri noin tunnin. Sitten sinun täytyy avata holkin ja jatka keittämistä vielä viisitoista minuuttia. Lautasen on ruusuinen ja rapea. Tarjoile kana, leikataan paloiksi, kasvis salaatti.

Kanaa, paahdetaan uunissa yrteillä alle sinappikastiketta (kuva 2)

Haluatko yllättää vieraasi epätavallinen mausteisuutta? Sitten käyttää täytteenä tuoksuvia tuoreita yrttejä. Valmistellessaan koko paistettua kanaa. Uunissa leipoa se on etukäteen täytetty vatsa alkuperäisen täyte. Valmistella ruhon tavalliseen tapaan: pestä, hieroa suolalla ja pippuria ja jättää tunnin ja puoli marinoida. Laitetaan sitten kanan leikkaa viipaleiksi sitruunan 4 timjami nappuloita, nippu persiljaa, kuusi varret salvia ja rosmariini kolme kappaletta. Aseta tuloksena esimuotin pannulla ja paista neljäkymmentäviisi tai viisikymmentä minuuttia. Sitten sovelletaan lihaa avulla kulinaarinen harja seuraavaa seosta: kolme ruokalusikallista majoneesia, kaksi murskattu valkosipulin kynttä ja kaksi ruokalusikallista valmistettu sinappi. Paista broilerin vielä viisitoista minuuttia.

Kanaa, paahdetaan uunissa oranssi lasite (3 kuvat)

Ruoanlaitto siipikarjaa lautasen käyttää myös hienonnettu ruho. Kappaletta ennalta marinoitu seoksessa majoneesi, suolaa, pippuria ja valkosipuli, paista uunissa neljäkymmentä minuuttia. Kaada lihan karamelli. Valmistelee sen seuraavasti: sulaa 2 rkl sokeria ja kaada mehu siisti kahden appelsiinit. Kun keitetty massa kymmenen minuuttia, seos voidaan kasteltava kanan paistamiseen ja jatkuu vielä jonkin aikaa. Kullanruskea näyttää erittäin herkullinen liha lautasella. Syödä terveydelle!