Miten kokki nautapata

Nautapata - varsin hyödyllinen ja täytä ruokalaji venäläisen keittiön. Se voi olla luopumaan ellei kasvissyöjä.

Miten ruokaa nautapata? Resepti on oikeastaan aika yksinkertainen. Tarvitset aikaa (yleensä patoihin valmistella pari tuntia, mutta on nopeampaa reseptejä) sekä tarvittavia tuotteita. Tapoja kokki tämän lautasen paljon, mutta mitkä ovat eniten useimmat niistä?

Tarjoan sinulle resepti nautapata "herkullinen." Joten, etukäteen valmistella ja antaa pöydälle seuraaviin tuotteisiin (kuten haluat toimii):

• 1 kg kaulan sianlihaa ;
• 4 kpl. paprikat;
• 4 munakoiso;
• 6 tomaatit;
• puoli kiloa kaali;
• 100 g tomaattipyrettä;
• 4-pää nauris sipuli;
• valkosipuli, persilja, pippuri, suola mieleisekseen.

valmistus:

Täytä pohjaan viiden litran ruukuissa kasviöljy ja lay out vihanneksia ja sianlihan kerrokset peräkkäin:

Ensimmäinen, sipulia, viipaloitu renkaat, liha, viipaloitu paloiksi ja ennalta suolatut, maustetut ja mausteina lajittelee mausteet. Seuraava kerros - sipulirenkaita taas toinen kerros - silppua paprikat (graavia etukäteen), sitten - tomaatit leikataan siisti viipaleiksi ja hieman suolattu. Tomaateille vahvistetut kuutioiksi munakoiso (pippurinen, suolainen), päälle kaiken tämän, laita hienonnettu persilja ja valkosipuli, ja pintakerros tehdä karkeaksi silputtua kaalia.

Kaada tomaattisose laimennettiin kiehuvaa vettä (sakeus tulee muistuttaa paksu tomaattimehu). Voit korvata yleensä tomaattipyree tomaattimehu.

Peitä levy pannulla, sopii halkaisijaltaan pannulla ja laita päälle kolmen litran purkki täynnä vettä. Aluksella, me kuumennetaan kiehuvaksi, vähentää palo- ja sammuttaa puoli kaksi tuntia (levy suoraan edellä). Jos laitat päälle purkki täynnä vettä, vihannesten mehua käynnistyy nopeammin. Kahden tunnin kuluttua, irrota päättynyt lihapata kuumuudelta ja palvella.

Voit myös keittää nautapata munakoiso. Kokki on entistä helpompaa. Tarvitset:

• 3 munakoiso;
• kiloa alan;
• pariin paprikaa ja tomaattia;
• sipulit;
• yksi porkkana;
• monipuolinen mauste.

Vasikan leikkaa ne kuutioiksi. Puhdista munakoisot siemenistä ja nahoista ja leikkaa suikaleiksi. Pepper myös suikaleina. Kolme porkkanat; tomaatit ja sipuli leikataan neljään osaan ensin, ja sitten leikataan viipaleiksi. Hieman paista liha, ripottele maustetta. Lisää kaikki kerralla kasvikset ja paista vielä kymmenen minuuttia. 10 minuutin kuluttua, kaada kaikki vesi ja anna kiehua hiljalleen puoli tuntia. Kaiken niin nopeasti ja herkullista! Tarjoile tämä muhennos munakoiso ja lihaa voidaan tarjoilla spagetti.

Ja toinen resepti nautapata. Kutsun sitä "perinteinen". Take:

• 1kg sianliha;
• 0,5 kg sian maksan;
• 2 kuppia tomaattikastiketta;
• 2 kuppia kiehuvaa vettä;
• 2 perunaa;
• 2 porkkanat;
• 1 pää sipulit;
• 3 valkosipulin kynttä;
• laurel;
• 1 tl sokeria;
• maku pippuri ja suola;
• kasviöljy.

Kaada kasviöljy isoon kattilaan. Laita hienonnettu valkosipuli ja sipuli. Leikkaa viipaleiksi sianlihan ja myös pottiin (huipulle sipuli ja valkosipuli). Paista kunnes sianlihaa ei vaaleanpunainen. Kun porsaan muuttuu vaaleanpunaiseksi, lisää sian maksan. Mausta kaikki pippuria ja suolaa. Paista noin kaksikymmentä minuuttia koko ajan sekoittaen. Lavrushku heittää liha ja kaada tomaattikastike. Välittömästi lisätä vettä ja anna kiehahtaa. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai hieman vähemmän (mikäli kastike on hieman paksuuntunut - niin riittää). Lisää perunat ja porkkanat. Keitä kunnes tarjouksen vihanneksia. Meidän nautapata on valmis.

Kuten näette, kokki nautapata on melko yksinkertainen. Käsitellä tätä lautasen oman kotitalouden tai vierailijoita, he ovat tyytyväisiä. Hyvää ruokahalua!