Miten kokki munakoiso haudutettu kasvisten

Resepti haudutettu munakoisot vihanneksilla on melko yksinkertainen. Tämä ruokalaji voidaan käyttää lisukkeita kuuma ja kylmä kuin välipala.

Miten kokki munakoiso haudutettu kasvisten

Tarvittavat ainekset maljan:

• tuoreita, kypsiä tomaatteja - 3 kpl.;
• munakoiso nuori pieni koko - 5 kpl.;
• suuri makean porkkanaa - 1 kpl.;
• keskikokoinen sipuli - 1-2 kpl.;
• Nuori tuore kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• makea paprika - 2 kpl.;
• Jodisuolan - osa aika pieni lusikka;
• Suuri tuore valkosipuli - 1-2 kynttä;
• paprikat - 1 hyppysellinen;
• tuore korianteri - yksi palkki;
• mustapippuria - 1 hyppysellinen;
• Auringonkukkaöljyä on hajuton - 1/3 juomalasin;
• persilja, tilli - puoli palkin (haluttaessa).

Prosessi munakoiso käsittely

Munakoiso haudutettu kasvisten osoittautuu erittäin maukasta, jos elintarvike ostettu nuorten vihanneksia. Loppujen lopuksi ylikypsiä tuotteen kuori on liian jäykkä. Jos et vieläkään saanut ison ja vanhan munakoisoa, ennen lämpökäsittelyä on parempi pestä, vapaa varret ja puhdas. Edelleen vihannekset vaaditaan leikataan kuutioiksi, ja sitten pieni määrä makua ja suolan sivuun muutaman minuutin.

Käsittely muiden ainesosien

Munakoiso haudutettu kasvisten käyttöön liittyviä ainoastaan tuoreita ja kypsiä tuotteita. On tarpeen ottaa punaisia tomaatteja, nuori kesäkurpitsa, keskikokoista sipulia, paprikaa ja iso porkkana, ja sitten pestään ja puhdistaa ne pelletit, varret ja kuori. Sen jälkeen sipulit pitäisi paksu pilkkoa puolirenkaista, kesäkurpitsaa ja porkkana leikkaa pieniksi kuutioiksi ja tomaattia ja paprikaa - olki.

Lämpökäsittely tuotteiden

Ennen keittämistä munakoiso haudutettu kasvisten, kaikkia näitä vihanneksia tulisi kevyesti paistettuna. Tämä edellyttää laittaa tuleen kattilaan, kaada takaisin kasviöljyä, ja sitten laittaa silputtua munakoisoa, sipulia ja porkkanaa. Kun tuotteet ovat kevyesti peitetty kultaisella kuori, ne pitäisi lisätä nuoren kesäkurpitsaa, kypsiä tomaatteja ja paprika. Aika paahtamalla kaikki ainekset pitäisi olla enintään 8-10 minuuttia.

Patoihin kasvikset:

Sen jälkeen, kun aika, joka tarvitaan siirtää paistettua tuotteet kattilaan pieni potin, niiden maku iodized suolaa (maun), pippuri ja tuore korianteri. Sekoita kaikki ainekset, ne pitäisi täyttää tavallisesta juomavedestä (1-1,5 kupillista), sitten kansi ja keitä hiljalleen 16-17 minuuttia.

Loppuvaiheessa valmistuksessa

Kun Ruokalajille, on tarpeen poistaa lämpöä ja maku tuoretta hienonnettua yrttejä ja hienonnettua valkosipulin kynttä. Ja sitten osoittautua erittäin maukasta ja ravitsevaa höyrytettyjä kasviksia. Munakoiso, kesäkurpitsa ja muita ainesosia antavat tällaisen illallinen erikoinen rakenne, joka muistuttaa kotona kaviaarisäilykkeet.

oikea Tarjoile

Paahdettu ja haudutettu vihannekset voidaan syöttää taulukon ja lämmin ja kylmä. Erityisen maukkaita astia on saatu jäähdytetään, asetella päälle pala vehnäleipä. Tästä yksinkertainen mutta runsaita aterioita voi kieltäytyä mitään perheenjäsen.