Miten kokki maksan kakku porkkanat ja sienet

Äskettäin törmäsin internetissä osoitteessa erittäin mielenkiintoinen, mielestäni kakku. Niin mitä voisi sanoa, kokenut kotiäidit päivittäin keksimään uusia makea mestariteos. Se on tässä kerta toisensa - kakku ei ole makea, vaan pikemminkin päinvastoin. Tärkein ainesosa tämä ruokalaji on ... maksassa. Kanan tai naudan maksa. On käynyt ilmi, tämä välipala on jo varsin suosittuja moderni ystäville kulinaarisia nautintoja. Joten päätin kertoa miten ruokaa maksan kakku , jossa on valokuva ja jakaa muutaman reseptejä tämän herkullinen ruokalaji.

Resepti № 1.

ainesosat:
• 0,8 - 1 kg maksa kanaa tai naudanlihaa valinta. Voit käyttää toista maksaa, mutta vielä tärkeämpää, että se on ei-rasvainen.
• 200 grammaa vehnäjauhoja.
• 3 kananmunissa.
• 200 grammaa porkkanoita.
• 2 sipulia.
• 150 g majoneesia.
• 250 ml maitoa.
• kasviöljyä.
• Green.
• suolaa / pippuria.

Miten kokki maksan kakku porkkana
Maksa on huuhdeltava juoksevan veden alla, poista se plenochku ja hienonna tehosekoittimessa tai jauhelihaa. Saatua seosta vuorotellen lisää jauhot, maito ja munat. Sekoita hyvin kunnes tasainen seos. Suolalla ja pippurilla ja lisää kasviöljyä. Re-mix. Saatu seos tulisi olla maksan tiheys testi oladushek. Käytössä esilämmitetty pannulla ja paistetaan taikina kaadetaan muodossa pastillien. Kakut paistettu molemmin puolin. Öljyn lisäämistä ei tarvita, koska se lisätään taikinaan. Vaikka kakkuja paistettu, sinun täytyy raasta porkkanat, sipulit leikataan puolirenkaista. Vihannesten paista auringonkukka- tai oliiviöljyä kunnes kullanruskeaksi. Kun paahdettuja pelletit, ne on levitettävä astian vuorotellen, kukin voitelevan kerroksen päällysteseos majoneesia ja paistettua sipulia ja porkkana. Ylempi kerros majoneesia ja ripottele hienonnettu yrttejä. Ruokalaji tarjoillaan kylmänä. Nyt osaat kokata maksan kakku on yksinkertaista ja nopeaa.

Resepti № 2.

ainesosat:
• 0,5-0,6 kg tuoreita kanan maksa.
• Yksi muna.
• 100 g smetanaa.
• 100 g vehnäjauhoja.
• 3 pientä valkosipulinkynttä.
• 300 grammaa majoneesia.
• 300 g tuoreita sieniä (edullisesti sieni).
• 3 sipulia.
• Pepper / suolaa maun.
• Green.

Miten kokki maksan kakku sieniä

Tuore kana maksa, ensin sinun täytyy pestä ja kuivata huolellisesti. Teen painotetaan sanat "tuore maksa," koska muuten kakkuja voi nauttia ja saada vähän kumia. Jauhamme maksa tehosekoittimessa tai kahvimylly. Lisää muna, smetana, jauhot ja mausteet. Jos taikina on yhtäkkiä paksuhko, sitä voidaan edelleen laimentaa maitoa tai kermaa. Taikina leipoa kakkuja paksuus on noin puoli senttiä. Paista tortilloja molemmin puolin, kunnes kypsää. Jotta voidaan kakut eivät olleet kovin rasvainen, laita ne lautaselle talouspaperilla.

Sipulit ja sienet Hienonna, kaada pannulle ja paista kunnes kultainen. Valkosipuli, raastettua on hieno raastin, sekoita majoneesia. Kun rasva kakut täysin imeytyy siteen, he siirtyvät astian toiselle, kunkin kerroksen seos voitelee valkosipulimajoneesia. Alkuun tasaisesti vahvistettuja sienet ja sipulit ja koskee seuraavia shortcakes. Ja niin edelleen. Koristele kakku voidaan sirotella hänen tilliä tai ruohosipulia.

Tässä on valmis meidän maksan kakku. Miten kokki sitä juuri oppinut, niin että käynnissä keittiön miellyttää kotitalouksille kerran uutuus. Epäilemättä he pitivät siitä.

Muuten, on paljon reseptejä, miten ruokaa maksan kakku täynnä tuoretta kurkkua, raejuusto, korea porkkanaa, kesäkurpitsaa, ja muita tuotteita. Ole luova!