Miten kokki chakhokhbili kanojen, resepti ja vihjeitä

Monia ruokia valkoihoisia ruokia ovat kauniita ja soinnillinen nimi, ja jopa maistaa niitä, usein mausteinen ja mieleenpainuva. Sama voidaan sanoa chakhokhbili kanojen reseptin, joka vaatii erityistä huomiota. On sanottava, että alkuperäinen versio ruokalaji lihasta valmistettujen fasaani. Mutta nyt tulee liha resepti lähes joka lintu, mutta enemmän usein kana, koska se on helpoimmin ja laajaa.

Yritetään kokki chakhokhbili kanojen. Resepti tämä ruokalaji ei ole yksi. Voit löytää useita vaihtoehtoja, ja monet kotiäidit ajattelevat, että he ovat valmiita oikein. Itse asiassa, vaihtelu on pidettävä myönteisenä, koska niiden avulla voit tehdä chakhokhbili maun rikkaampi. On vain kaksi ehtoa, joita on noudatettava ehdottomasti: kypsennettäessä ei käytetä vettä (puhdistustuotteille) ja rasvaa.

Joten chakhokhbili valmistelu alkaa valmisteluun kana. Ruho pestään, puhdistetaan ja hienonnettu eläimenosana a la carte kappaletta. Joskus hyllyiltä löytyy valmiita sarjoja chakhokhbili joka voi vain vapauttaa ja aloittaa ruoanlaitto. Kanaa paistettu pannulla ilman öljyä kunnes kullanruskeaksi. Että se ei ole kiinni pannulla, on parempi hoitaa tämän etukäteen ja ota pannu Teflon pinnoitteella. Tomaatit ovat parboiled, kuoria, leikkaa ne kuutioiksi ja laita liha. Mehu kana viruu noin puoli tuntia. Sitten tulee vaihteessa sipuli, viipaloitu, ja renkaat lisätään lautasen. Siten kananliha kasviksilla riutuva muutama minuutti, lisää sitten suola, yrttejä tai valmiiksi mausteita. Tuloksena on melko jyrkkä, mutta flavorful lautasen. Talvella ei jokaisella on mahdollisuus saada tuoreita tomaatteja, ja ne maistuvat ole niin rikas, joten kun ruoanlaitto chakhokhbili kanan resepti voi sisältää tomaattisosetta sijaan tuoreita vihanneksia.

Voit valmistaa tätä ruokalajia ja seuraavan reseptin, ruho korvataan kanan koivet. Liha paistetaan pannulla. On parempi, jos tämä tapahtuu ilman öljyä ja rasvaa, äärimmäisessä tapauksessa, se lisäsi melkoisesti. Sipulit puhdistetaan ja hienonnettu, laittaa kanaa, lautasen täynnä paksua tomaattisose, lisätään muutama lusikallista pöytäviinin, suola ja mausteet. Liian paksu kastike on suositeltavaa liuottaa pienen määrän lientä. Kaikki pysäytettiin alle kansi suljettuna miedolla lämmöllä noin tunnin. Vähän ennen loppua kiire täällä tuoreita tai kuivattuja yrttejä (persilja, basilika, korianteri, jne). Kaikki sisältö sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan pöytään.

Jos haluat tehdä Georgian chakhokhbili, resepti valmisteluun, voit ottaa seuraavaksi. Kananruhoja leikataan paloiksi la carte (voit tehdä niistä enemmän tai vähemmän - maun mukaan). Ruoanlaitto on parempi käyttää valurautainen astioita, kattilassa tai paistinpannulla paksulla pohja. Tämä loi liha ja paista joka puolelta kunnes kullanruskeaksi keskilämmöllä. On pieni määrä voita Passeron viipaloitu sipulirenkaita pehmeyteen, on taitettu kana. Bulgarian paprika leikata rengas, kun taas paistettu, siirtyy myös pannulle. Broilerin vihanneksille kuoritut ja viipaloidut tomaatit, kaadetaan valko- tai punaviini. Kaikki haudutettu miedolla lämmöllä kunnes alkoholi on haihtunut ja sitten peitettiin kannella ja jäljellä vähintään lämpötilassa puoli tuntia. Sen jälkeen astia lisätään hienonnettu yrttejä, suolaa, mausteita, se sammutettiin noin viisi minuuttia ja poistettiin levyltä. Chakhokhbili voidaan syöttää kanoja.

Resepti tämä ruokalaji, voit valita minkä tahansa, mutta aina mehukas, tarjous ja mausteinen lautasen, joka auttaa monipuolistaa valikosta.