Mitä kokki punajuuri lomalla arkisin?

Vain neljännesvuosisata sitten ruoka käyttää vain sokerijuurikkaan lehdet - peittaukseen, paistamiseen, keittoja ja salaatteja. Aivan sama juurta pidettiin kulutukseen kelpaamattomiksi. Nyt tilanne on muuttunut, ja sen aikana on kaksi kasvien osia. Ja jos ennen mainittujen tuotteiden ovat enimmäkseen köyhiä ruokaa, mutta nyt se on läsnä ja erittäin varakkaita ihmisiä valikossa. Ja asia on, että voit kokki punajuuret ei ole vain hyötyä, mutta myös erittäin herkullinen. Lisäksi reseptit voi poimia niin joka päivä, samoin kuin juhlapöydän. Ja lisäksi, koska läsnäolo siinä valtavasti vitamiineja, se käyttää kehon erittäin hyvä. Joten tänään puhumme miten valmistautua herkullisia sokerijuurikasta.

Punajuurikeitto liha

Ensimmäinen vaihtoehto on ihanteellinen perheen päivällinen - se punajuurta lihaa. Lisäksi tämä resepti on erittäin hyödyllinen, kun olet jo keitetty juures, mutta et tiedä mitä valmistautuvat keitettyä punajuurta. On huomattava, että jotta se aina osoittautui maukasta, on syytä ostaa vain pienet vihanneksia pyöristetty muoto ja kypsentämisen aikana veteen, lisää ripaus sokeria.

Joten, tarvitsemme:

• kypsennetty liha - 400 g;
• Sipulit - 1 pää;
• juurikkaiden keitetty - 500 g;
• juurikkaiden liemi - 1-1,5 litraa;
• keitettyä kananmunissa - 3 kpl.;
• mozzarella tai feta - pyynnöstä;
• Vihreät - koristeluun;
• smetanaa - 1 tl annosta kohden;
• suolaa - maun.

Liha, sipuli ja kananmunat täytyy hienoksi murentua, lisätä siihen raastettua on karkea raastin sokerijuurikasta. Kaikki sekoitetaan ja suolaa maun mukaan. Sitten kaikki aineosat kaadetaan kireät sokerijuurikkaan liemi, joka oli jäljellä keittämisen jälkeen juuret. Nyt on välttämätöntä jokaiselle levylle laittaa smetana, punajuurta ja kaada päälle koristella ympäröimänä. Täydentää valmiin lautasen raastettua juustoa, saat todellinen hoitoon herkkusuille. Mutta älä unohda, että voit juurikkaiden kokki aterioita ja ruokavalion, jotka sopivat kaikille, jotka kamppailevat ylipaino.

Pinkki vihannes hash

ainesosat:

1. Sokerijuurikkaan Raaka - 1 kpl.
2. Kurkku - 1 kpl.
3. Tilli, sipuli - 1 säde.
4. Kefir on - 1L.
5. Suolaa - maun.

Vihreät ja pilko kurkku mieleisekseen, punajuuret raasta. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, kaada jogurtti ja kevyesti suolaa (lisävaruste). Okroshka anna seistä viisitoista minuuttia, ja voit tuoda pöytään. Alhaisin kustannuksin energiaa, aikaa ja rahaa saadaan herkullinen ja virkistävä lautasen.

Älä kuitenkaan ajattele punajuuria voidaan valmistaa vasta ensimmäinen. Siitä saadaan herkullinen alkupaloja, pataruoat ja muita ruokia, jotka ovat ihanteellisia toista.

Salaatti "Economy"

Se voidaan tarjoilla paitsi erillisenä ruokalaji, mutta myös lisuke lihavalmisteita.

Kokki sitä tarvitset:

• paistetaan tai keitetyt punajuuret - 3 kpl.;
• perunat - 3 kpl.;
• suolakurkkua - 3 kpl.

Kaikki ainesosat nastrogat nauhat ja pinottu kerrosta, hieman prisalivaya. Top kaada kasviöljy (edullisesti puhdistamaton). Valmis salaatti koristeltu hienonnettu persilja ja tarjoile.

Tietenkin meidän on muistettava, että mistä punajuuria voidaan valmistaa monia muita yhtä maukasta ja terveellistä ruokaa. Ei ole välttämätöntä käyttää olemassa olevia reseptejä, voit tehdä ne itse.