Makeat leivonnaiset: miten ruokaa munkkeja

Munkit ovat pyöreitä, mutta joskus on reikä keskellä, makea piirakat, paistettua on suuri määrä öljyä. Tämä jälkiruoka on usein erilaisia täytteitä, kuten hillo, marmeladi tai kerma, sirotellaan jäätävissä sen päälle, sirotellaan tomusokeria tai Strösseli, esimerkiksi, hienonnettu pähkinöitä. Mutta miten ruokaa munkkeja, niin he kääntyivät ilmassa? Tästä kokenut kokit suosittelevat käyttäen lämmintä jauhoja gluteenia Vähintään 27%, vain tuoretta hiivaa ja perekalonny puhdasta rasvaa paistamiseen. Lisäksi valmiissa taikinassa ei pitäisi saattaa alttiiksi lämpötilan vaihteluille.

Harkita muutamia yksinkertaisia reseptejä, miten ruokaa munkkeja kotona.

1. Donuts omena kerma

Ainekset: kolmesataa kaksikymmentä grammaa jauhoja, teelusikallinen hiivan, sata grammaa vettä, ja kahdeksankymmentä grammaa voita, kolme keltuaiset, seitsemänkymmentä grammaa sokeria, yksi paketti vanilja, suolaa maun mukaan. Sillä kerma: neljä omenaa, sata grammaa sokeria, teelusikallinen rommia haluttaessa kanelia.

Ennen kuin kokki munkkeja, on tarpeen Liuota hiiva veteen, lisää sitten puoli kiloa jauhoja, suolaa ja vispilä kaikki tasaiseksi. Taikina peitetään liinalla ja laittaa neljäkymmentä minuuttia lämpimässä paikassa, ja kun se sopii, se lisää vanilja, voita ja sokeria, ja vaivattiin hyvin. Sitten se laitetaan takaisin lämpimässä lisätä äänenvoimakkuutta.

Samaan aikaan, omenat puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja laita kulhoon, lisää sokeri, pieni määrä vettä ja keitä, sekoittaen usein, kunnes kermainen massa. Ostuzhivayut Saatu massa on lyöty sekoittimessa ja kaneli ja rum.

Taikina jaetaan kappaleiksi, valssatut yksi sylinteri ja leikataan pieniksi paloiksi. Munkkeja paistettu öljyssä ja levittää kankaalla poista ylimääräinen rasva. Avulla leivonnaiset laukku kerma täynnä munkkeja, sitten ripottele ne tomusokeria.

2. Kuinka valmistautua vaniljakastike munkkeja

Ainekset: yksi lasillinen vettä ja jauhoja, sata grammaa voita, neljä munaa, kasviöljy paistamiseen.

Astiat kaadetaan vettä, lisätään pehmeää voita ja kuumennettiin kiehuvaksi. Sitten lisää jauhot, sekoita hyvin ja laita tuleen kunnes kunnes taikina ei tartu pannulla. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.

Lusikalla levitä taikina kuumassa öljyssä ja paistettua asti kultainen väri. Päättynyt donitseja on sijoitettu siteen liika öljy.

3. Miten munkkeja juustosta

Ainekset: sata grammaa juustoa, kaksisataa grammaa jauhoja, kaksi ruokalusikallista sokeria, yksi muna, puoli pieni lusikka ruokasoodaa ja suola.

Tuorejuustoa, suolaa ja ruokasoodaa, muna ja sokeri sekoita hyvin, lisää ne jauhot ja taikinan, josta kaulitaan makkarat ja hometta renkaat. Nämä renkaat on sijoitettu kuumaa öljyä ja paista. Valmis munkkeja levitä lautasliina. Kun he ovat jäähtyneet, ripottele sokeria.

4. Miten kokki munkkeja hiiva

Ainekset: neljä ruokalusikallista jauhoja, puoli lusikka sokeria, viisi grammaa hiivaa, kymmenen grammaa voita, seitsemänkymmentä grammaa maitoa, lusikallinen konjakkia.

laimennettu hiiva, lisää sokeria lämmintä maitoa. Kun näet ns korkki ja maito kaadetaan kulhoon jauhot, lisää voisula, suola, konjakki ja sekoitetaan huolellisesti. Taikina annetaan seistä yhden tunnin, jotta se on tullut. Sitten se kaulitaan ja leikkaa piireissä käytetty kuppi. Munkkeja vasemmalle kaksikymmentä minuuttia ja sitten paistettu kiehuvassa öljyssä.

Siten valmisteluun jälkiruoka, kuten munkkeja, ei ole liian vaikeaa ja unohtumaton maku ei vie paljon aikaa ja pystyy miellyttää paitsi lapsille, mutta myös aikuisille. Siksi munkkeja nykyään ovat hyvin suosittuja makeita leivonnaisia.