Leivonta taikina - valmistella koko perheelle!

Mitä voi miellyttää koko perheelle viikonloppuna? Tietenkin, leivontaan hiiva taikina, eli kakkuja eri täytteillä. Se tekee niistä ei ole liian vaikeaa, mutta syö hyvin maukkaita. Ruoanlaitto piirakat voi olla kiinnostavaa tekemistä koko perheelle.

Kuva tietysti on tarpeen tarkkailla, mutta joskus on varaa hieman kotiin, herkullinen, keitetyt rakkaudella kakkuja ja pikkuleipiä, joka oli kerran lapsi teki äiti tai isoäiti. Hiiva paistaminen voi olla makea ja suolainen, ja siksi on mahdollista keksiä paljon vaihtoehtoja ruokaa, se kaikki riippuu valintasi ja makuun.

Suosituin kakkuja taikina meidän perheessä - se on varmasti kakkuja. Olen keitä ne yleensä kun vieraat tulevat kaikki veljet, siskot, vanhemmat ja ystävät ja menee aika iso, mukava ja ystävällinen yhtiö. Tai kun perhe ulos luonteesta paistamiseen makkaraa. Sen lisäksi, että makkarat ovat suuria piirakat perunoita, kananmuna ja vihreä sipuli, kaali. Kakkuja, tietenkin täytyy korjailla ja viettää sen yli tunnin ajan, mutta se on sen arvoista. Jos testi aiot kokata paljon, jäljelle jäävä osa voidaan käyttää pohjana pizzaa. Joten tänään laadimme kaksi ateriaa - tämä piirakoita ja pizzaa.

Tärkein ja monimutkainen, että meidän täytyy valmistautua hiivataikina piirakat. Se on täydellinen pizza. Mitä sinun täytyy ostaa taikinan?

• 1 kupillinen tuoretta maitoa;
• 30 oz. hiiva;
• 3-4 kupillista jauhoja;
• voita tai margariinia 100 g;
• 1 dl sokeria.

Tavan valmistaa taikinan pitäisi olla hyvin vastuullisesti ja noudata tarkasti lääkärin tai kakkuja saattaa epäonnistua. Tahansa paistaminen taikina on kiinnitettävä erityistä huomiota, ja jos olet ruoanlaitto ruokalaji podbnoe ensimmäistä kertaa, sinun pitäisi pitää reseptin, jotta ei saada huonoja kokemuksia tässä liiketoiminnassa. Joten, alkaa hyvin, pese ja kuivaa kädet. Nyt hyvällä tuulella mennä keittiöön.

Ensimmäinen asia kaada hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää sokeri, liuotetaan ja kumoaa lämpimässä paikassa. Jos jauhoja korkealuokkaiset, se ei voi käydä läpi, käytä heti. Margariini huoneenlämmössä pilkkoa veitsellä ja lisätä sen kulhoon jauhot. Nyt ottaa pari kättä vaivaamista liikkeitä. Margariini alkaen lämpöä harvoille sulaa hieman ja kääntyy kuin jauhoja murunen.

Jos vapinaa ratkaisu (tähän he tarvitsevat noin kymmenen minuuttia), kaada ne kulhoon jauhot ja margariini ja aloittaa sekoittaen. Ei ole tarpeen tehdä sen avulla puimurin. Vain kädet! Kun taikina on tullut pehmeä koostumus, jätä se 30 minuuttia, peitetty pyyhkeellä (jopa "sovi"). Kuten näette, vastaus kysymykseen "miten tehdä hiivataikina piirakat?" On melko helppo löytää.

Nyt meillä täyttämällä piirakat. Kuten aiemmin mainittiin, se voi olla aivan mitä tahansa täyte: kaali, tuore tai käynyt, muna ja vihreä sipuli, perunat ja sipulit. Teemme kaikki kolme täytettä, jokainen vähän kaikkea. Kaali pilko ja vähän podsolite, paista, voit sipulia. Perunan täyttö tarpeeksi keitetty peruna, on välttämätöntä murskata ja lisätä paistettua sipulia. Ja yksi keitetty muna ja ruohosipuli silppua. Täytettä valmis.

Nyt Hyväksytty koruja työtä. Erottaa täytettä piirakat, se on parempi tehdä niistä erilaisia muotoja. Jos sinulla on lapsia, ne multa taikinan fancy luvut on todellinen ilo. Voit antaa asian niitä.

Olen ratsastaa taikina pitkä makkara, niin se on leikattava neliöt, sitten levittää taikina ja muodostavat pihvejä, makaavan jokaista täyttöä. Nyt ennen kuin tuli kysymys siitä, miten he silti kokki: paista öljyssä tai paista uunissa. Ehdottomasti toinen vaihtoehto yhdestä yksinkertaisesta syystä - se on pienempi kaloreita kuin paistettu kakut. Että ne kauniisti huuhdella, päällekkäin pihvi rasvaa muna. Paisto hiivataikinoiden on valmis.

Jos sinulla on taikina, roll out ohuesti kaulin, paikka leivinpaperille ja keksiä mitään täytteet pizza (lihaa, vihanneksia, yrttejä, äyriäiset, juusto, makkara - omaan makuun). Siinä kaikki, Hyvää ruokahalua!