Teeseremonia Kiinassa. Taidetta teeseremonia

Elämässä kiinalaiset teetä seisoo erityinen paikka, ja teen juominen eikä omaksi taidetta teeseremonia.

Kiinalaista teetä mieluummin muita juomia, myös kesällä: se ei vain sammuttaa janon, mutta myös parantaa immuniteettia.

Teeseremonia Kiinassa - hieman historiaa

Tea ulkonäkö kutsutaan yksi tärkeimmistä luvut kiinalaisen mytologian jumalallisen kantaisä koko kiinalaisten Shen Nun, jonka nimi kiinaksi tarkoittaa "Divine tiller". Juuri tämä hahmo opetti ihmisiä viljellä maata, kasvavat viljat sekä lääke- ja muita hyötykasveja.

Tradition mukaan Shen Nong oli härän pään ja ihmiskehon, kun hänen vatsansa oli tehty läpinäkyvästä jade. Shen Nong oli auttaa ihmisiä sairauksien hoitoon, ja että vaelsi maan etsimään lääkekasveja, joka erottaa ne yhteisestä myrkyllisiä. Vaikutus yrttejä löytyi lääkäri tarkistaa itse. Samalla hän totesi vaikutusta nautitun kasvin tai hedelmän kehon kautta läpinäkyvän vatsa. Sanotaan, että eräänä päivänä hän yritti uusi, tuntemattomia kasvi, ja sen seurauksena saanut vakavan myrkytyksen. Kun se tuli todella huono, hän makasi pensaan alla muukalainen. Yhtäkkiä, lehdistä Bush kastepisara rullattu. Glotnuv pisaran, lääkäri tuntui aalto voimaa ja elinvoimaa miellyttävä koko kehoon.

Siitä lähtien, Shen Nong kaikkialla kuljettaa mukanaan lehdet tämän kasvin, käyttää niitä vastalääkettä. Ja niin tapahtui, että hän opetti kaikki kiinalaiset ihmiset juovat teetä lääkkeenä.

Muinaisina aikoina, tee oli juoda rikkaita. Kukaan ei tiedä tarkalleen, kun hän liittyi päivittäin juomaa. Samalla 1. vuosisadalla eKr, teetä jaettiin laajalti, ja se oli mahdollista ostaa markkinoilla. Ja jossa 618 907 vuotta on alkanut kehittyä kiinalainen teeseremonia, ja kuvattiin ensimmäisen kerran teetä perinteet Kiinassa.

Ajan Silk Road teetä tunkeutunut Venäjälle. Kirjallisuudessa on raportoitu, että teen lahjana Venäjän kasakat esiteltiin kuninkaalle vuonna 1567. Todella venäläiset pystyivät arvioimaan makea juoma in the 19th century. Sen jälkeen muodostetaan venäläinen teeseremonia. Vuonna Moskovassa teetä oppinut panimo maailmankuulu venäläinen samovar.

Kiinassa teeseremonia on rituaali, jossa juomanhaudutuslaitetta havaittu tietyssä järjestyksessä. Päätavoitteena Tällä toiminnalla paljastaa maku ja tuoksu teetä, ja sitten kiire pois paikaltaan. Kiinalainen teeseremonia tarkoittaa rauhallisesti ja hiljaisuutta. Erityinen tunnelma auttavat luomaan hienoja esineitä tee, astiat tyylikäs pieni koko, sekä mukavan pehmeä musiikki - kiitos kaikki nämä tekijät, on mahdollista nauttia tunnettu kaikkialla maailmassa unohtumaton tuoksu tuoksuva teetä juoda ja pitkä jälkimaku.

On teen rituaali Chinese

Teeseremonia Kiinassa kutsutaan gungfu-cha: Gung - korkein taidetta, ja ca - tietenkin teetä. Kiinalaiset itse kiinnittää erityistä huomiota rituaali. Heillä on tätä taitoa, oppia, että kaikki eivät voi.

Kiinalainen rituaali teen juominen pidetään yhtenä kaikkein salaperäinen ja arvoituksellinen maailmassa. Ehkä tämä johtuu siitä, että kiinalaiset uskovat tee ei ole vain juoda. Heille teetä on viisas kasveja, jotka saavat siirtää energiaa elämän. Saada tämä energia on olemassa tiettyjä ehtoja, jotka on esitetty yhteenvetona sääntöjä teeseremonia.

Erityisvaatimukset veden

Valinta vettä, joka on haudutettua teetä on ratkaiseva. Se on välttämättä oltava puhdas lähde. Sopivin on yksi, joka on makea maku ja pehmeä koostumus.

Valmistellessaan teetä on tärkeää keittää vettä. Ei ole tarpeen tuoda liikkuvan kiehua, itse asiassa tämän vuoksi jättää omaa energiaansa. Sanotaan, että vesi on kiehuvaan teetä haluttuun tilaan, kun se kuplia - nopeaan kiehuvaan ei suvaita.

Sound of Music

Perinteisesti ennen vihkimistä henkilön on puhdistettava, saavuttaa valtion sisäisen harmonian ja rauhan. Siksi pidetään kauniissa huoneessa ja äänet miellyttävää musiikkia, usein kiehtovia ja mystisiä. Parhaan tuloksen, mestari teeseremonia käyttää mieluummin luonnon ääniä. Se edistää ihmisen sukeltaa varpaisiin ja auttaa paremmin sulautua luontoon.

Mitä sanoa teeseremoniaan?

Aikana teen rituaali on perinteisesti puhunut teetä. Lisäksi tärkeä osa seremonia on osoitus kunnioituksesta jumalan teetä ja puhua siitä. Usein isäntä pisti patsaan tai kuvan vieressä teetä astiat.

Sisäinen tila yleisö

Mukaan kanuunoilla rituaali tapahtuu ilmapiirissä hyvyyden ja harmonian. Vaikka teetä ei hyväksytä puhua ääneen, heiluttaen käsiään tai ääntä. Koe todellinen ilo juoda ja todellinen onni auttaa täydellistä keskittymistä.

Muuten, teeseremonia Kiinassa kuuluu 2-6 henkilöä. Tässä tapauksessa on mahdollista saavuttaa hämmästyttävä ilmapiiri perinnettä kutsutaan kosketus sieluja.

Sisustuksen teeseremonia

Kaikki läsnäolijat istuvat olki matot, postelennuyu lattialle. Noin vieraat säädettyihin tyynyt miellyttävän lämpimiä värejä. Keskellä on taulukon teen, jota kutsutaan paimenet, korkeus noin 10 cm. Se on samanlainen laatikko puusta. Sillä on erityinen reikiä missä teetä kaadetaan jäännökset, koska Kiinassa, ylimääräinen vesi puhuu runsautta.

Kun kaikki perusperiaatteet Tea Party, siellä tulee juhlallinen hetki teekutsut.

Joten, Kiinan teen juominen

Ennen kuin vieraat paisutettu asetettu teeseremonia. Astiat sisältää: teekannu Oluen alus - cha-hai, tee laatikko, nimeltään cha-heh, ja pari teetä. Kaikki astiat teeseremonia on suoritettava samalla tyylillä eikä vähennä niiden ulkonäköä hienoa juomaa.

Ensimmäinen askel on kuiva teetä hautua päällikön nukkua Cha-Hee - erityinen posliini laatikko, joka on tarkoitus tutkia rakennetta teetä ja hengittämisen hänen tuoksu. Kaikki osallistujat käännä se ympäri toisiinsa ja hengittää tuoksu. Tämä rituaali on toinen merkitys - lähetyksen aikana Cha-heh esillä lähentyvät toisiaan.

Ohjatun Gongfu cha hautua teetä. Alkuperä tulvii kiehuvaa vettä kaadetaan - näin pestiin teetä pölyä. Mutta seuraava kaatamalla seremonia jokaisen vieraan nauttii ihmeellisen juoman.

Ennen jokainen osallistuja on teetä höyry tarjottimella. Nämä ovat kaksi kuppia, joista yksi on korkea ja kapea (vensyabey) havaitsemiseksi hajua, ja leveä ja matala (chabey) - nauttia väriä ja makua teetä. Kuppi on täytetty toisella korkea vesi, sen jälkeen kun se on ollut zavarnik noin 30 sekuntia. Vensyabey täyttää vain kolme neljäsosaa ja välittömästi kattavat laajan kuppi. Ajan myötä, ylhäältä kuppi poistetaan ja tuomalla alhaalta nenä, hengittää hieno aromi tuloksena teetä. On tärkeää keskittyä ja sulautua energia teetä. Tea on humalassa hitaasti, keskittyen tuntemuksia.

Teetä kaadetaan kunhan juoma on tallennettu väri ja maku. Jokaisen uuden kaatamalla teetä saa muita sävyjä hajua ja makua.

Tämän seurauksena teeseremonia antaa hiljaisuutta, mielenrauhaa ja auttaa unohtaa vilinästä elämäämme.

Teeseremonia Englannissa

Britannia on yksi maailman johtavista tee kulutus per henkilö. Tea Party Britannian - ei ole vain tapa, se on rituaali ja sen perinteet. Hän syntyi erikoinen Britannian tee Five-O-kellon Tea.

Perinteiset asetettu teeseremonia in Englanti - on valkoinen tai sininen pöytäliina ilman kuvia, maljakko valkoisia kukkia elossa. Tee pari teekannu teetä, maitoa kannu, kannu maitoa, teetä siivilä ja sietää sitä. Lisäksi täytyy Sugarbowl (edullisesti valkoinen ja ruskea sokeri), teelusikalliset, haarukka ja veitsi, lautasliinat sävy kankaalla.

Teetä tarjoillaan aina välipaloja - nämä ovat eri versioita Englanti leivonnassa. Perinteisesti asiakkaat voivat valita 5-10 teelaatuja, jotka ovat pakollisia Lapsang Souchong, Earl Gray, Darjeeling, Assam, sekä erilaisia teetä sekoituksia.

Muuten, on toinen tärkeä tekijä palvelevat - tai tikattu villa cheholchik teestä (tee-kodikas).

Teeseremonia Englannissa, on salainen. Kun panimo teetä otetaan huomioon, että kupillista kiehuvaa vettä laimenna sitä enää. Tämä tarkoittaa, että kun keitetty osaksi teetä hautua on esitetty olettaen, että 1 henkilö on 1 tl teetä. Siinä tapauksessa, että käytetään suuria panimo vedenkeitin, on suositeltavaa lisätä toisen 1 lusikka lainkaan.

Sitten 3-5 minuuttia teetä on keitetty ja kaadetaan vieraitaan. Heti tämän jälkeen keitin on kaataa kiehuvaa vettä syöttäjä (ominaisuus teeseremonia - uudelleenlaatimista hitsaus) ja peitä se tee-kodikas säilyttää lämpötilan. Mennessä olet lopettanut juomisen ensimmäinen kuppi, toinen täyttö aikaa hautua. Keitin voidaan täyttää uudelleen, mutta joka kerta juoman laatu heikkenee.

Perinteisesti juoda teetä maidolla, päällä kuumaa maitoa teetä, eikä päinvastoin.

Venäjän teetä perinne

Teeseremonia Moskovassa - on täysin eri perinteet hyvin erilaiset rituaalit vallitseva kotimaassa juoman. Sanotaan, että japanilaiset ihmiset nauttia teekutsut teetä astiat, seremonia yksityiskohtia, sisäiseen maailmaansa. Teeseremonia Kiinassa - nauti maku ja tuoksu teetä, Englanti - arvokasta se, noudattamisen perinteitä, lähipiirissä, leivonnaisia. Ja venäläiset ovat tärkeintä - se kerätään yrityksen lähellä Venäjän Samovar. Arvokas viestintää kaikki koolla.

Moskova aluksi joi mustaa teetä. Kiehuvaa vettä kuumennetaan samovaarista, teekannu ja laittaa päälle. Hitsaus on vahvempi kuin teetä, joka lopulta juoda. Kuppi kaadetaan teelehdet, ja sen jälkeen - kiehuvaa vettä samovaarista.

Pöydällä teen aina tarjonneet leivonnaisia,
sitruuna, sokeri, hilloa ja hunajaa. Viimeksi vähän sokeria syödä useammin teetä tai levitä leivälle. Usein tarjoillaan kuppi "teetä pair" - lautanen. Se kaadetaan kuumaa teetä mukista ja juoma.

Riippumatta teetä perinteet eri kansojen koko juoma arvostetaan makuun, hienovarainen tuoksu ja epätavallisia ominaisuuksia.