Kirsikkapiirappi: resepti jokaiseen makuun

Mistresses usein käyttää puolivalmisteita tuotteita tiettyjen ruokia. Sattuu, että ne tehdään välittömästi ennen pääruoan keittämistä, mutta joskus ne käyttävät niitä, jotka on varastoitu pitkään varastoon. Yksi tällainen tuote on kirsikkisiirappi. Reseptin valmistelu on yksinkertainen, mutta ei ainutlaatuinen.

Kesän muisto

Georgian itäosassa on eräänlainen variantti, jonka mukaan useat lemmikit valmistavat kirsikkisiirappia. Resepti on yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa. Työssä tarvitaan vain kolmea perustavaa tuotetta: 2 kiloa tuoretta kirsikkaa -7 lasillista tavallista vettä ja 2,5 kiloa rakeista sokeria.

Valmisteluun tarvitaan suuri kattila. Sitten kaikki on tehtävä puolestaan:

1. Kerää kaikki ainesosat yhteen ja laita pannu tulelle. Kiehumisen jälkeen seos on kypsennettävä noin kolme tuntia. Tällä hetkellä vaahtoa kohdennetaan runsaasti. Se on poistettava jatkuvasti. Vaahtoamisen pysäyttäminen on signaali keittotason loppuun.
2. Massa kaadetaan toiseen säiliöön ja pakottaa se läpi sideharso. Tuloksena oleva tuote peitetään pyyhkeellä ja jätetään tässä paikassa päivässä.
3. Seuraavana päivänä suodatusprosessi toistetaan uudelleen.
4. Tuloksena olevaa tuotetta kuumennetaan uudelleen, jolloin se kiehuu.
5. Nyt jää vain jäähtyä vähän ja pakkaa se valmiiksi säiliöksi ja tiivistä se tiiviisti.

Se on erittäin maukas ja tuoksuva kirsikkasisiirappi. Resepti on hyvä yksinkertaisuuden vuoksi, mutta kestää kauan. Tämä ei ole aina kätevää.

Mahdolliset vaihtoehdot

Ihmiset tekevät jatkuvasti aihioita talvella. Kylmäkaudella on mukavaa saada tuote, joka muistuttaa iloisia lämpimiä päiviä. Kirsikka on ihana marja, jota käytetään laajan valikoiman ruokia. Sieltä saadaan kauniita hilloja ja hilloja, joita voidaan käyttää koristeena tai lisäkomponenttina. Yksi suosituimmista vaihtoehdoista on kirsikkasisiirappi. Sen resepti riippuu suoraan valmistusmenetelmästä. Vaihtoehtoja on kaksi:

1. Kirsikkaa käytetään tuoreiden marjojen muodossa ja välituote on myöhemmin suodatettava.

2. Hedelmän on puristettava mehu, joka sitten on keitettävä sokerisiirapissa haluttuun koostumukseen.

Jokainen menetelmä on hyvä omalla tavallaan. Kaikki riippuu tarvittavien laitteiden halusta ja saatavuudesta. Jos talossa ei ole juicer, sinun on käytettävä ensimmäistä vaihtoehtoa ja käytä paljon enemmän aikaa. Ja ne, jotka eivät halua vaikeuttaa itseään, voivat mennä kauppaan. Siellä siirappi myydään aina.

Vaihtoehtoinen menetelmä

Kirsikkamehusta on helppo valmistaa siirappi . Resepti mahdollistaa tarvittavien tuotteiden saatavuuden seuraavassa suhteessa: 3 kiloa kirsikoita - 5 lasillista tavallista vettä, 1½ kiloa sokeria ja puolitoista teelusikallista sitruunahappoa.

Prosessi alkaa pääsääntöisesti tuotteiden valmistuksessa:

1. Marjat pestään ja poistavat jäljet. Tämän jälkeen laitat tuotteet tilavaan astiaan, murskata ne mielivaltaisesti kädet ja jättää ne tässä tilassa 24 tuntia.
2. Seuraavana päivänä kaada vettä säiliöön, sekoita kaikki hyvin ja sitten kantaa sideharsoilla.
3. Tuloksena olevan mehun pitäisi nousta hieman. Tämän jälkeen se on suodatettava uudelleen.
4. Lisää sokeria 1 ½ kilogramman litralle mehua ja laita seos tulelle kiehumiseen.
5. Pöytäkirjat viidelle ennen prosessin loppua lisäävät limonadi. Se toimii säilöntäaineena ja makuaineena.

Nyt valmis siirappi voidaan turvallisesti kaataa tölkkien (tai pullojen) päälle ja lähettää varastoon.

Menestyvä yhdistelmä

Voit valmistaa kirsikkisiirappia kirsikkamehusta hieman eri tavalla. Resepti tässä tapauksessa sisältää useita lisäaineita: 640 grammaa marjoja (noin 200 kappaletta), ota 80 grammaa kirsikkalehdet (noin 200 kappaletta), 2 kg sokeria, pari ruokalusikallista sitruunaa ja 2 ½ litraa kylmää vettä.

Valmistusjärjestys:

1. Pese lehdet ja marjat. Poista kirsikka ja varsi kirsikka.
2. Tuotteet laskostetaan altaaseen, lisätään vettä ja kypsennetään puoli tuntia.
3. Kasta seos varovasti.
4. Lisää sokeria sitruunamehulla saadulle infuusiolle ja tuo liuos kiehuvaan.
5. Välittömästi kaada tuote valmistettuihin astioihin ja rullaa se tiukasti.

Nyt voit saada siirapin käsiesi, mikä on täydellinen paitsi makeisten ja jälkiruokien tekemiseen. Sen avulla voit tehdä ihania cocktaileja tai liköörejä. Lehtien käyttö mahdollistaa aromien vahvistamisen ja valmiin tuotteen valmistamisen.