Muutamia reseptejä, kuinka valmistaa kirsikoita

Säilöön talvella yleensä valmistetaan kirsikoiden tiivistys luita poistamatta niitä. Mutta voit käyttää myös hedelmäsäilyä eri ainesosien kanssa.

Ensimmäinen resepti: kuinka valmistaa kirsikoita, jotka on steriloitu mausteilla

Klassinen resepti "tuoreiden" hedelmien valmistukseen voidaan päivittää uusilla mausteilla käyttäen mausteita. Minimaalinen lämpökäsittely ja sokerin puuttuminen astian koostumuksessa tekee juomisesta piquantti ja epätavallinen maku. Pure litran purkit täyttävät koko kirsikat kaksi kolmasosaa. Kattilassa kalskaa vesi yhdessä mausteiden kanssa. Kolme litraa nestettä, vie muutamia neilikanpennuja, 10-15 herneitä mustapippuria ja vanilliinipakkaa. Gulf kirsikka marinadi, peitä purkit kannet. Sitten laittaa steriloidun komposti laajaan eikä kovaan kattilaan. Litran purkkeihin kestää 15 minuuttia. Sen jälkeen kääritään ja kääritään. Kun pankit jäähtyvät, voit poistaa ne pitkäksi aikaa viileässä paikassa.

Toinen resepti: kuinka valmistaa kirsikoita ja aprikooseja

Tämä juoma saadaan yllättävän kaunis väri - oranssi-vadelma. Hedelmät pestään. Jaa aprikooseja puoliksi kiven poistamiseen. Kirsikoita käytetään kokonaan. Jokaiseen kolmiulotteiseen purkkiin laita kymmenen aprikoosin puolikasta. Kaada kaksi kuppia kirsikkaa päälle. Täytä tölkkien sisältö kiehuvalla vedellä. Sitten sinun täytyy käyttää erityistä kansi, jossa on reikiä. Jätele veden avulla kattilaan. Nyt tässä kapasiteetissa kaada sokeria 250 gramman painosta purkkia kohden. Kiehumisen jälkeen kaada hedelmä siirapin päälle ja käännä kannet ylös. Käännä, kääri kompotti, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kolmas resepti: kuinka valmistaa kirsikoita ja omenoita

Hedelmät valitsevat tiheä, ilman vaurioita. Omenat (2,5 kg) leikataan neljänneksi, poistamalla ydin. Kirsikoita (1,5 kg) voidaan käyttää kokonaisuutena ja leikata. Kun olet sekoittanut nämä ainesosat, täytä ne tölkillä puoleen. Sekoita sitten siirappi: vedellä litraa kohti tarvitset 300 g sokeria - ja kaada se kompotilla. Laita valmiit tölkit steriloitavaksi laajaan astiaan seuraavasta laskelmasta: puoli litraa - 10 minuuttia, litraa - 15 minuuttia. Kuuma kääritään ja kääritään.

Neljäs resepti: kuinka valmistaa kirsikoita ja mansikoita

Alkuperäinen, kirkas ja erittäin hyödyllinen juoma saadaan, jos sokeri korvataan hunajalla. Kahden maun yhdistelmä tekee hillosta yllättävän tuoksuva. Ota 2 kg kirsikkaa ja mansikoita. Pick marjat ja pese. Poista kirsikat kirsikoista. Suuressa kattilassa aseta kaksi kupillista hunajaa. Kun hän melkein sulaa kokonaan alhaisessa lämpötilassa, kaada 6 litraa vettä ja sekoita kunnes homogeeninen siirappi saadaan. Kaada mansikoita ja kirsikoita pannuun ja kypsennä. Sen jälkeen kun keittimen kiehuminen on jätetty, jätä se jäähtymään, sammuttamalla tulipalo. Toista tämä prosessi vielä kolme kertaa kahden päivän kuluessa. Viimeisenä viidennessä vaiheessa keitetyt komposti kaadetaan steriileihin purkkeihin ja kääritään ylös.

On muitakin tapoja, kuinka valmistaa kirsikoiden koostumus. Kokeile yhdistämällä erilaisia hedelmiä ja saamaan uusia makuja!