Kevään ensimmäiset root: hyödyt ja haitat retiisit

Retiisi merkki, ehkä jokainen henkilö, jolla on hänen puutarha. Loppujen lopuksi tämä on varhaisin kasvi puutarhassa. Kuinka miellyttävää keväällä päivinä, kun kaikki on vasta alussa kukoistaa ja kukinta, kerätä ensimmäinen tuoretta satoa. Retiisi - Kasvis pyöristetty, peittää ohut iho punainen, valkoinen ja vaaleanpunainen tai vaaleanpunainen. Maku, hieman mausteinen, jolla on ominainen karvas maku. Mitkä ovat hyödyllisiä että haitallisia retiisit? Luettuaan artikkelin huolellisesti, et varmasti tiedä vastausta tähän kysymykseen.

Hyötyjä ja haitoista retiisit

Kuten tiedätte, tämä on ensimmäinen kevät kasvi, joka näkyy sängyssä ja lähes välittömästi saa pöydälle. Ja syystäkin, sillä retiisi on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ravinteita, jotka ovat niin välttämättömiä ihmiskehon pitkän talven jälkeen. Se sisältää kaliumia, natriumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, tiamiini, B-vitamiinia, A, C, ja niin edelleen. D. Ja se ei ole kaikki! Koostumus sisältää olennaiset retiisi ja sinappiöljy, joka edistää erittymistä sapen kehosta ja on erinomainen antiseptinen. Huolimatta valtava määrä erilaisia mineraaleja, tämä kasvi pidetään vähäkalorinen. Lisäksi sillä on täysi polttaa liikaa rasvaa ja parantaa aineenvaihduntaa. Siksi ravitsemusterapeutit pakollisia retiisit henkilöitä, Painonvartijat, ja jotka haluavat laihtua. Kuitu sisältämien se poistaa ylimääräisen kolesterolin estäen ateroskleroosin. Fitotsindy kuuluvat juuri, joilla on antiviraalisia ja antibakteerisia toimintaa, jolloin retiisi tulee hyvä profylaktinen vastaan flunssan ja muut tulehdussairaudet. Mutta vaikka kaikki nämä hyvät ominaisuudet, tämä tuote on, ja vasta. Se ei ole ihme, että harkitsemme kysymystä, mitä hyötyä ja haittaa retiisejä ... Tämä juurta ei ole suositeltavaa käyttää henkilöille, jotka kärsivät kroonisesta mahalaukun sairauksien. Koska retiisit, hyötyjä ja haittoja, joista nyt keskustelemme - Tuotteiden melko terävä ja voi ärsyttää limakalvoja limakalvon vatsaan, mikä pahentaa sairautta. Mutta tämä ei tarkoita, että se ehdottomasti ei voi syödä! On mahdollista, mutta vain varovaisesti - korkeintaan kerran viikossa. On myös syytä rajoittaa tämän tuotteen käyttöä niille, joilla on kilpirauhasen ongelmia, t. To. Syanogeeniset glycosides voi aiheuttaa struuma. Mutta tämä voidaan välttää, retiisi keittäminen ennen juomista.

Miten valita juuri, tallentaa ja syödä?

Jos sinulla ei ole omassa puutarhassa, sitten syödä salaatteja tämä kasvi, sinun täytyy seurata häntä myymälään tai markkinoilla. Muista, valitsemalla retiisit, muista kiinnittää huomiota sen iho - sen täytyy olla tasainen, sileä ja vapaa Mustapäiden. Napin juuren on oltava tiivistä. Missään tapauksessa ei oteta pehmeä retiisit: hän on kuiva ja kuitumaisia. Pitää se olisi jäähdytettävä, edullisesti - aleneminen kupillinen vettä (jos hän naatit). Syö sekä puhtaassa muodossa ja vihannesten salaatteja kasviöljyllä.

Toivottavasti olet ymmärtänyt itselleni, mitä hyötyä ja haittoja retiisit. Itse asiassa positiivisia ominaisuuksia hänen paljon enemmän kuin negatiivisia. Tärkeintä - tietää säännöt, vaikka sinulla on aiheet.