Kermakakku koristelu - maku lapsuuden

On monia reseptejä, jotka neuvovat meitä miten ruokaa kerma kakun koristeluun. Tietenkin se on helpompaa leipoa kakun ja syödä sitä tee, kakut koska makea, mutta makea, makea lasite tai paljon maukkaampia ja kauniimpi, ilma-kerma marenki.

Kerma kakku koristelu voi olla erilainen sen mukaan, valmistusmenetelmää, esimerkiksi, on keitetty kerma, ja on raaka seos, eli ei lämpökäsittely valmistamiseksi ei tarvita. Mietitäänpä joitakin niistä.

Kermakakku koristelu

Aloitetaan yksinkertaisin - rahka kerma, jos fermentoitu maitotuote on vähärasvainen, vähäkalorinen saamme kerma, ja etsivät laihduttaa voit maistaa keksi. Sillä kerma on tarpeen ottaa 500 grammaa raejuustoa, lasi ei ole kovin raskas kerma, vanilja ja sokeri pussin (tässä jo maun mukaan). Sopivaan säiliöön (voi käyttää sekoittimen kulhoon) vispilällä tasaiseksi rahka, lisäämällä kermaa. Syötä sitten vanilja (tai vaniljasokeri) ja säännöllinen sokeri. Seoksen pitäisi saada paksuhko ja varmistaa, että se ei vuoda. Sitten takki kakkuja ja anna niiden liota, voit koristella alkuun ja sisällä hedelmiä vuodenajasta riippuen (banaani, vadelma, mansikka).

Voit valmistaa tässä sellainen vaniljakastike kakku Kunnostaminen. Kokki sitä tarvitset lietsoa kuppi sokeria ja viisi munaa (tämä voidaan tehdä vispilä), otetaan käyttöön kaksi ruokalusikallista jauhoja ja sekoita tasaiseksi (eivät salli kokkareita). Tuleen, lämmin maitoa kätevä syvä kapasiteetin, nyt meidän on vähitellen kaada seos munien, ja tarve jatkuvasti vatkaamiseen sulautua ole kiertynyt. Kokki koostumus halutun paksuuden saamiseksi ja poistaa lämpöä kerma jäähtyä. Erillisessä astiassa, ehkä tomusokeria ja voita (ensimmäinen aine, jonka määrä on 100 g, toisen - 300) ja viemisen kerma. Kaikki on valmiina, voit voidella kakkuja, älä unohda odottaa kunnes seos imeytyy kakku.

Tässä toinen resepti - smetanaa. Kokki sitä sinun täytyy ravistella kaksi kuppia kermaviiliä (rasvapitoisuus enintään 15%) kaksi kuppia sokeria vaahdoksi. Seos tulee syöttää pussi vanilja ja smetanaa niin paljon sakeuttamisaine, joskus sen sijaan käyttää enemmän rasvaa smetanaa, määrä määritettiin silmin. Siinä kaikki, voide tulee jäähdyttää hyvin ja sitä voidaan käyttää.

Kermakakku koristelu kuin kohokas Myös näyttää alkuperäinen. Yleensä sitä käytetään ylemmän kakun tai kerroksen, mutta on kyllästetty, esimerkiksi shortcakes nestettä. Siirrymme valmistelua. Sekoita 2 ruokalusikallista gelatiinia 150 ml: lla kylmää vettä, odota, kunnes turvotus ja kuumennettiin lähes kiehumispisteeseen. Toteutettava 8 keltuaiset ja hiero niitä kera sokeria. Kuumenna lasi maitoa liesi, ja anna keltuainen seos lusikallinen jauhoja. Sekoita hyvin ja odotan kiehua, sitten seoksen jäähtyä varten. Lisäämisen jälkeen sulatettu voi (300 g voita) ja vanilliini pussi, saatu massa täytyy voittaa hyvin. Nyt on vuorossa proteiineille he tarvitsevat ravistella kera sokeri, yhdenmukaisuus olisi paksu mennä, kuten sanotaan kokit "vahvan piikkejä", nyt täällä on kirjoitettava hyytelömäinen massa ja maito-keltuainen seokseen. Jälleen ravistella koostumus ja välittömästi alkaa käyttää, koska paino on taipumus jäätyä hyvin nopeasti. Lopuksi tarjoamme luoda suklaa kermakakku koristelu. Sekoita vesisäiliössä lusikalla keltuainen ja anna 100-130 grammaa maitotiivistettä (ei toffee). Nyt levyn on keitetään seos osittaisen haihduttamisen ja anna 170-200 g voita ja kaakao (kaikki riippuu halutusta väri), mutta periaatteessa useita lokeroita riittää. Kaikki huolellisesti tuuletettu, jotta jyviä. Nyt sitä voidaan käyttää.

Näiden lisäksi kermakakku voidaan koristeltu pähkinöitä, hedelmiä ja jopa murskataan evästeet tai suklaa-sirut. Riippumatta täyte, hoitoon saada maukkaita ja tuoksuva.