Runsas ja terveellisiä välipaloja punajuuria talvea varten: Cooking yhdessä

Punajuuret, sekä perunaa, ovat erittäin hyvin pidetty ja voi olla jääkaapissa / kellarissa pitkään. Todennäköisesti siksi hänen alle tomaatit, kurkut, paprikat, tehdä joitakin korjuu. Kuitenkin alkupala punajuuria talvea varten voi olla suuri auttaa, kun tarvitset jotain nopea valmistaa, tai vain välipala. Sitä voidaan käyttää kastike borssikeitto tai kylmän punajuurikeitto, salaateissa ja syö noin vain, levittää leivälle. Siksi suosittelemme, että et kiertää juuri, joten säilyttäminen. Ehdota yritetään valmistaa kaksi erittäin maukkaita aterioita, talvi jatkuu "Hurraa".

Ensimmäinen resepti juurikkaiden alkupala - eräänlainen salaatti paprika. Version budjetista, mutta erittäin maukkaita. Sillä on tarpeen:

• juurikkaiden - noin 3 kg;
• paprika (edullisesti punainen) - kiloa;
• keula - noin 1,5 kg.

Lisäksi nämä komponentit ovat välttämättömiä marinadin ainekset:

• etikka - lasi;
• kasviöljy - lasi;
• sokeri - puoli kuppi;
• vesi - 300 ml;
• suolaa - 2 ruokalusikallista.

Tämä alkupala juurikkaiden keitetään hyvin yksinkertaisesti talveksi. Root on etukäteen kokki, kuori ja hienonna karkealla raastin (voit vain leikata suikaleiksi). Paprika leikataan viipaleiksi ja sipuli - renkaat. Erillisessä pannulla kokki marinadin - tätä sekoita kaikki ainekset edellä lueteltujen, laittaa tuleen ja kiehauta sekoittaen. Kun kiehuu, lisää paprika ja sipuli, kypsennä 7 minuuttia, sitten voit kaataa sokerijuurikkaan. Kaikki yhdessä keitetty noin 10 minuuttia vaikka mitä voidaan laajennetaan välipala steriloitu purkit ja lähellä talvella. Mitään monimutkaista.

Ja seuraava alkupala juurikkaita talveksi, joka on varmasti kannattaa yrittää - se on kaviaaria. Harmaa tai Borodino leipää sitä syödään heti! Ruoanlaitto on nopeudella kilolta punajuuret. Tarvitset seuraavat osat:

• Porkkanat - kiloa;
• kypsiä tomaatteja - kiloa;
• Valkosipuli - 5 neilikka;
• omenaviinietikkaa - 2 ruokalusikallista;
• kasviöljy - 3 suuret kupit;
• suolaa ja mausteita (basilika, oregano, kurkuma, mustapippuri, jne) - maun.

Punajuuret ja porkkanat minun, kuoritut ja jauhetaan raastin. Tomaatit kaada päälle kiehuvaa vettä ja poistaa ihon heiltä, ja sitten jauhetaan tehosekoittimessa (voit käyttää lihamylly). Valkosipuli puhdas ja hienoksi pilko.

Vuoka pohja lämpenee öljyä se ja heittää porkkanoita punajuuret. Keitä sekoittaen joskus, 10 minuutin ajan. Sitten aikana ovat soseuttaa tomaatteja ja valkosipulia, kaikki sekoita hyvin, peitä kannella ja keitä 20 minuuttia. Kaikki melkein valmis - kaada etikka, lisää suola, mausteet. Kypsennä 7 minuuttia Nyt kasviksia jäähtyä ja hienonna tasaiseksi tehosekoittimessa kaviaaria tilaan. Toinen alkupala juurikkaiden talveksi valmis. Hajoavat pankit ja sulje muovisuojukset. Säilytä viileässä.

Nämä ovat purkitettu punajuuria talvea varten meillä. Ensimmäisessä Esimuotti valmiste hyvällä lisätä joitakin ruokia: keitot, muhennos perunoiden tai vihanneksia kanaa. Ja toinen on vain niin herkullinen - vastaleivottua vaalean leivän tai paahdetut Borodino. Talvella on paljon hauskaa näitä herkullisia, runsaita ja terveellisiä välipaloja. Mitä enemmän he ovat valmiita omin käsin.