Resepti marinoitua valkosipulia

Jo antiikin aikoina tunnettiin Rus' kammattu jousi ", joka nyt kutsumme juuri valkosipuli. Tämä kasvi kutsutaan niin, koska lamppu se on jaettu yhtä suureen osaan, ikään kuin "kammattu". Ja tuli Venäjällä tänä kuuluisa saari vihanneksia Bysantista, tuli lähes kansallinen kasvi.
Valkosipuli on aina käytetty torjuntaan erilaisten sairauksien ja panemaan, joten se on kasvanut suuria määriä, ja resepti marinoitua valkosipulia tunnetaan jokaisessa kodissa.

Valkosipuli voi olla suola, peittaus, kuivaus. Valkosipuli korjattu tulevaa käyttöä, harvat ihmiset käyttävät erillisenä ruokalaji, mutta lääkkeenä tai täydentää muita ruokia sitä käyttävät monet. Marinointi paras käyttää valkosipulin maitoa vaha kypsyyden, vaikkakin myöhään, liian hyvä. Voit myös käyttää valkosipulin kaupasta, jos vain hän ei ole kovin suuri hampaat. Voi marinoida koko päämiehet valkosipulia, ja voidaan jakaa yksittäisiin neilikka ja jopa selvästi ne kuori. Marinointiliemi lisää maustetta pod kuuma pippuria ja pari viipaletta piparjuuri.

Resepti marinoitua valkosipulia päät sisältää seuraavia ainesosia:
valkosipuli, mustapippuri (herneet) ja neilikka. Marinadin sinun täytyy ottaa litraa vettä, suolaa ja sokeria 4 rkl, ja yksi ruokalusikallinen etikkaa devyatiprotsentnogo.

Resepti peitattujen valkosipuli valmistetaan seuraavasti: pää nuorten valkosipuli pestä, puhdistaa rungon lähes hampaisiin ja katkaista kaikki hännät.

Alareunassa esisteriloituihin tölkit pinotaan pippuri, neilikka, valkosipulin kynttä valmistaa ja kiehuvaa vettä kaadetaan. Pankit kattavat korkit ja jättää sellaisenaan 24 tunnin ajan. Yhden päivän jälkeen vesi on valunut uudelleen ja kiehuvaa vettä kaadetaan. Jotta valkosipulin vaaleanpunainen joissakin pankeissa, voit lisätä pari viipaletta sokerijuurikasta. Sen jälkeen, kun vesi on täysin jäähtynyt, se kaadetaan, kaadetaan pankit kiehuvaa marinadi ja telan pinnoitetta. Valmistella marinadi, sinun täytyy keittää litra vettä ja lisää suola, sokeri ja etikka. Sinetöity purkkien pitäisi välittömästi käännä ja kääri huopa, ja kun ne ovat täysin jäähtynyt, muutti viileässä säilytystä varten.

Nyt tarjoamme resepti marinoitua valkosipulinkynsiä valmistettua kylmää menetelmällä. Valkosipuli pestiin, hajotetaan neilikka, poistetaan kotelosta ja pudottaa ne kaksi minuuttia kiehuvassa vedessä, ja sitten jäähdytetään välittömästi kylmällä vedellä, lisäämällä jääpaloja. Valkosipuli kylmä vesi säilytetään puoli tuntia ja sitten kaadettiin kylmään marinadi.

Valmistamiseksi marinadnoy kaatamalla potin kaadetaan emali 200 grammaa vettä ja sama devyatiprotsentnogo etikka, lisätään 20 grammaa suolaa, 50 g sokeria, noin herneet ja pippuri 3-4 laakerinlehdet. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kaksi teelusikallista mauste humala-suneli. Marinadi saatettiin palautusjäähdytykseen ja jäähdytettiin välittömästi. Jotta valkosipuli punainen väri voidaan laittaa pankit tuore, viipaloitu punajuuret. Kymmenen päivää myöhemmin, valkosipuli on käyttövalmis.

Parannusta ja vitamiinien talvella voitaisiin korjattu tulevaa käyttöä vihreät valkosipuli nuolia kerättävä ennen, kuin kypsyy valkosipuli pää. Esitämme yksinkertainen resepti marinoitua nuolia valkosipulia.

Nuolet ja valkosipuli lähtee tämän reseptin on kerättävä ennen muodostumista pään. Korjatut yrtit pestään ja leikataan paloiksi, joiden pituus on noin 10 cm. Sitten vihreä blanched, jäähdytettiin, sijoitetaan tölkit ja kaadettiin proshparennye kiehuva täyttää. Sitten tölkit steriloidaan viisi minuuttia (litra) ja rulla. Per litra täyttää ottaen 50 grammaa suolaa ja sokeria, ja 100 ml devyatiprotsentnogo etikka, joka lisätään ennen täyttöä purkkeihin. Jos pankit nuoli lisätä hieman mausteinen vihreät on vielä parempi.

Resepti marinoitua valkosipulia nuolet tomaattikastikkeessa maistuu paistettuja sieniä. Valmistelee samalla tavalla, vain pankkeihin lisäsi hieman kypsiä tomaatteja. Joka tapauksessa, valkosipuli - tuotteen luonnon tarjoamista ylläpitää terveyttämme.