Kastike kaloille: resepti joka lähtöön

Kalat, meri tai joki, kuten paljon. Mutta hänen maku itsessään voi olla kovin vaikuttava. Joten kun ruoanlaitto ruokia sen pitäisi huolehtia maukkaita lisäyksiä. Esimerkiksi tehdä kermakastikkeessa punaiseen kalan ja muiden merieläinten lajikkeita. Se on valmistettu yksinkertaisesti. Tomaattikastiketta grillattua kalaa tai pestoa ja paistetaan uunissa - vaihtoehdot kunkin luokan ja tyypin ruokia voidaan asettaa. Tässä muutamia kaikkein herkullinen.

Classic kermakastikkeessa kaloille

Resepti liittyy käytön seuraavat ainesosat: sataviisikymmentä millilitraa kuohukermaa, voita ja neljäkymmentä grammaa, kymmenen grammaa sitruunamehua. Sekoita sitruunamehu vedellä ja kerma, uparte saatu seos kolmanneksella ja sekoita kastike voin. Anna massan jäähtyä. Jos sinulla on halu muuttua hieman tätä kastike kalojen resepti voidaan käyttää sijasta sitruunamehua, kuiva valkoviini, lisäksi seokseen voidaan lisätä hieman kuiva sieniä. Maustaa kastike on suositeltavaa lisätä hieman murskattu valkosipuli. Erinomainen täyteaineita tulee suolakurkku, oliivit, kaprikset, inkivääri. Jos pidät nestemäinen täyte, et voi haihtua seokseen, ja se on vain hieman lämmetä.

Mausteista tomaattikastiketta kaloille

Resepti vaatii tällaisia ainesosia: sipuli, porkkana yksi, pari lusikat voita ja tomaattisose, jauhoja, lasi kalaliemi, persilja, suola. Pese ja pilko sipulit ja porkkanat ja persilja, paista ne kasviöljyssä miedolla lämmöllä. Lisää jauhot ja jatka sekoittaen. Muutaman minuutin, lisää tomaattipyree ja paista hieman, lisää liemi, podsolite ja hauduta kymmenen minuuttia. Kastike on hieman paksu. Astia liedeltä ja lisää voita, sekoita hyvin ja pilko kaikki tehosekoittimella. Sellainen kastike toteutuu parhaiten pöytään yhdessä keitettyjen tai paistettua kalaa.

Puhdistettu pähkinäkastike kaloille

Resepti valmistukseen sopivia lisäaineita Sydak, tai muut noble sturgeon kala lajikkeita, grillattu. Take kolmesataa grammaa saksanpähkinöitä sata grammaa voita, kaksisataaviisikymmentä grammaa sipulia, kolmekymmentä grammaa vehnäjauhoja, sata millilitraa luonnon punaviinikastiketta, kaksisataa grammaa kanaliemi, viisi munaa, kaksikymmentäviisi grammaa valkosipulia, muutama neilikka, laakerinlehti, lusikallinen jauhettua paprika, sahrami, suola, vihreät. Ohikulkija kuorittu ja hienonnettu valkosipuli ja sipuli voissa, lisää jauhot, sekoita ja kaada liemi. Vähän kokki ja poistaa lämpöä. Keitä etikkaa Ohukainen ja neilikka, viileä. Hio mutterit tasaiseksi, sekoita keltuaiset ja hienonnettuna yrttejä, vuodenaika, lisää sitten etikka, alustavat rasitusta. Sekoita liemi ja lämmön huolellisesti sekoittaen ja säätämällä saatu massa kiehua. Tämän jälkeen kastike on valmis palvelemaan. Hän antaa erittäin hienostunut ja herkullinen, jolloin kala todellinen herkku.