Kananmaksa kerma. Erilaisia menetelmiä niiden valmistamiseksi

Kananmaksa - tuote ei ole vain herkullinen, mutta myös hyödyllinen. Kyllästynyt tavallista piirakat ja kastike? Valmistele jotain uutta. Muista kiinnittää huomiota tällaisiin herkkua kuten kananmaksa kerma. Valmista tämä ruokalaji voi olla, ja, kun juhlavalla juhlaa, ja noin vain, ilman mitään syytä, tavallinen arkipäivä illallinen. Erilaisia tapoja, joilla voit valmistaa tätä herkkua, että kukin emäntä valita mitä mieleen. Yrittää miellyttää kotiin näin kauniita ruokia kuten kananmaksa kerma. Reseptit valokuvista - suuri siunaus niille, jotka valmistavat tämän lautasen ensimmäistä kertaa.

Kermakastikkeessa

Tarvitsemme:

• kananmaksa - 750 g;
• 2 sipulia;
• 1.5 kupillista kermaa;
• kourallinen jauhoja;
• puhdistettu kasviöljy;
• mausteita ja suolaa.

Ruoanlaitto on seuraava:

Ensin tulee leikata sipulia. Paista kasviöljyssä. Älä käytä kotitalousöljyyn jolla voimakas aromi. Tämä haju on yksinkertaisesti peittää kaiken muun.

Viipaletta maksan rullattu jauhot, otetaan paistinpannu. Paista kunnes kullanruskeaksi kuori. Mausta suolalla, pippurilla. Lisää kerma, älä tulipalo pienempi, hauduta vielä 15 minuuttia kunnes tarjouksen. Tämä ruokalaji miellyttää sekä aikuisille ja pienille herkkusuille.

sienet

Kun maultaan maksan yhdistyvät useita ainesosia, niin aina voit tehdä suosikki ruokalaji uusia seteleitä. Riippuen joukko muita ainesosia ja käännä kananmaksa kerma. Reseptit sieniä, esimerkiksi, ovat hyvin suosittuja.

ainekset:

• maksa - 500 g;
• sienet - 250 g;
• 2 sipulia;
• öljy;
• kerma 20% rasvaa - iso kuppi;
• suola, suosikki mausteita.

Kypsennyksen tapahtuu seuraavasti:

Sipulit pilko, paista kuumassa öljyssä. Sienet paloitellaan halutun koon, lisää ne sipulit, sekoitetaan, annetaan hautua vielä 5 minuuttia. Maksan pestään huolellisesti ja leikattu. Olemme levittää sitä pannulle. Pippuri ja suola, ja sen jälkeen 5 minuutin alkamisesta paistamiseen maksan kaada kerma. Kun kana maksa kerma kiehuu, tulipalo, olkaa hiljaa, hauduta noin 10 minuuttia.

smetana

Lisäämällä kermaa tekee kastikkeen paksuuntua, ja maku ruokia ainoastaan voittaa. Kananmaksa kerman valmistettu reseptin mukaan saadaan aromaattinen ja elegantti, kiitos tällaisia ainesosia kuten monivärinen pippuria, yrttejä, valkosipulia. Muista kokata tämä ruokalaji!

ainesosat:

• maksa - 1 kg;
• kerma (rasvaa) - 0,5 lasit;
• Valkosipulin - 2 kynttä;
• sipuli;
• kerma - 120 g;
• Paprika - 1 kpl. tai muutaman palan erivärisiä;
• oliivi voita tai ruokaöljyä;
• vihreät (mutta voi tehdä ilman sitä);
• mausteita ja suolaa.

valmistus:

Broilerinmaksaa pestiin puhtaaksi plenochek, leikataan viipaleiksi. Vihannekset ovat myös pestään ja puhdas. Paprikat voidaan leikata suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi, ja sipuli murentua pienempi. Pannulla lisää voi levitä sipulia kuutioiksi ja paista kovaan kolme. Nyt lisätään paprika, paista vielä 7 minuuttia. Kun kasvikset ovat täysin lopen, voit ladata maksassa. Vaikka sammuu Valmista kastike: Sekoita smetana, kerma, hienonnettu valkosipuli, mausteet. Kaada pannulle maksa, paprika ja sipuli. Tämän jälkeen kanan maksa kermassa pitäisi laittaa pois miedolla lämmöllä noin 10-12 minuuttia.

porkkanaa

Vihanneksia voi tehdä tätä ruokalajia elävämpiä ja maun ja ulkonäön suhteen. Esimerkiksi kananmaksa kermassa reseptejä, jotka sisältävät porkkanaa, voidaan perustellusti pitää juhlava herkku.

Valmisteluun tarvitsemme:

• maksa - 0,5 kg;
• porkkana;
• sipuli;
• kerma - 0,5 st.;
• majoneesi - pari lusikat;
• suola, mausteet.

Teknologia on seuraava:

Lämmitetty öljy paista kaikki kasvikset yhdessä 4 minuuttia. Nyt lisätään maksa, majoneesia, kermaa. Laitoimme muhennos kuumuudelle. Ruokalaji on keitettävä täysin 15 minuutissa.

Tarjoile pöydässä

Kananmaksa kerman reseptejä, jotka edellyttävät, että läsnä on nestemäinen kastike, täydellinen perunasose, puuroa, pastaa (erityisesti muodossa kuoret). Jos aineet ovat hienoksi leikattu, lisänä spagetti tai voit lähettää keitettyjen perunoiden. Hyviä tuloksia voidaan saavuttaa yhdistämällä tämä malja kotitekoinen nuudelit.

Alkajaisiksi ovat hyviä salaatteja kauden kasviksia, kotitekoinen suolakurkkua, Marinoidut sienet.