Maukasta ja terveellistä hirvi multivarka

Ruokia hirvi olivat aina ensin juhla taulukot rikkaiden aatelisten. Tämä liha pidetään yhtenä kaikkein terveellistä ja ravitsevaa. Jo kauan on laadittu vartaassa, leivotaan hiilet uunissa. Nykyisin useimmat ihmiset yrittävät syödä terveellisesti. Jos se on keitetty hirvi multivarka, se tarkoittaa, että ruoka on paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen.

Keittäminen paistettua hirvi ruhtinaallisesti

Tässä resepti jalostettua lihaa rikkaiden aatelisten. Se sisältää resepti kuninkaalle. Tarvitsemme:

• liha hirvi - noin 2 kg;
• iso sipuli;
• Suolaa (maun mukaan);
• mikä tahansa kasviöljy - noin 100 ml.

Marinadin sinun täytyy ottaa:

• Noin 150 g etikkaa, laimennettiin vedellä (1: 1);
• puoli iso sitruuna;
• tl brandy;
• yksi iso sipuli;
• pari keskisuurten porkkanat;
• tl pippuria nousi;
• 6 herneet maustepippuria;
• tl katajanmarjat.

Miten kokki paisti hirvi multivarka

Monet eivät tiedä, miten ruokaa hirvi multivarka. Itse asiassa hyvin yksinkertainen. Keittäminen alkaa marinadi. Tehdä tämän, kaada etikka astiaan, laimennetaan vedellä (varsin sopiva ja mineraali). Sitten purista mehu sitruunan ja lisää brandy. Laita mausteet ja sekoita hyvin. Vihannekset Pese, kuori ja leikattiin ympyröiksi. Elk pestä ja leikataan paloiksi la carte. Lihan laittaa kasvikset ja kaada marinadi kaikki. Peitä lautasliina ja jätä se päivä.

Kun liha promarinuetsya suolavedessä viemäriin. Sipuli puhdistaa, pestä, leikataan kuutioiksi ja etana haudutettu voi pannussa. Kattilaan kaada öljyä Multivarki. Laita liha ja sipuli. Hirvi multivarka valmistaudutaan neljäkymmentä minuuttia. Valmisteluun ohjelman valitsemalla "sammutusjärjestelmä". Kun aika tulee, on tarpeen jättää lihan vielä 15 minuuttia pannulla. Sitten voit asetella lautaselle.

Tämän lautasen, voit lisätä vihannes salaatteja, keitetyt vihannekset, pasta, keitettyä riisiä tai tattari. Mutta todellinen herkkusuiden kannustetaan hakemaan yhtä kuuma papuja. Se voidaan säilykkeitä tai keitetyt. Niille, jotka seuraavat luku sopii erinomaisesti keitetään nuorten vihreitä papuja. On tarpeen selvittää ja upotetaan suolattu kiehuvaan veteen. Cook tarvitaan noin 15-20 minuuttia ja valuta.

Elk perunoiden

On olemassa erilaisia valmistukseen tällaisen lihan hirvi, reseptejä. Vuonna multivarka tehdä sen muilla tavoilla. Venäjällä aina kokki lihaa perunoita. Elk perunat multivarka kypsennetty, ei ole vain herkullinen, ravitseva, ja myös hyödyllisiä. Koska ruoka on pois tästä pannulla sisältää aina enemmän vitamiineja. Monet ihmettelevät, miten ruokaa hirvi multivarka perunoita? Yksi helppo tapa muistuttaa isoäidin resepti lihaa potin uunissa. Ainoa ero on, että meidän hirvi multivarka valmistellaan. Tarvitsemme:

• yksi ja puoli kiloa elk;
• isoa sipulia;
• porkkana keskikokoiset;
• peruna pound;
• pippuria herneet;
• Lavrushka keskikokoinen;
• suola ja mahdolliset yrttejä.

Keittäminen paisti hirven isoäitinsä reseptit

Liha leikataan keskisuurten kappaletta. Sitten meidän on taisteltava niitä pois huolellisesti joka puolelta. Laita pannulla kuumassa öljyssä ja kuullota puolelta. Vihannekset puhdas ja pestä. Perunat leikataan kuutioiksi, porkkana - suikaleiksi ja sipulia - kuutioiksi. Lämmitetylle pannulla öljyä laittaa sipulia ja varovasti haudutettua, ja lisää sitten porkkanat ja paista hieman myös. Vuonna kattilaan Multivarki laittaa lihaa ja vihanneksia päälle. Lisää kiehuvaa vettä, parempi kasvisliemi perunat kanssa liha on kokonaan katettu. Lisää kaikki mausteet, valitse ohjelma ja aikaa. Meidän hirvi multivarka valmistaudutaan neljäkymmentä minuuttia "Sammutus". Kun keittoaika on ohi, se on tarpeen jättää paisti vielä 15 minuuttia. Sillä välin, voit valmistaa salaattia nuorten kaali ja porkkanat, joka on täydellinen lisä meidän aterian. Kaali hienoksi pilko ja hieman polkee. Porkkana Pese, kuori ja arina. Kaikki laita kulhoon, lisää suola ja pippuria maun mukaan. Lisää vähän Sakharkov, hieman omenaviinietikkaa, kasviöljyistä ja sekoita.

15 minuuttia myöhemmin hirvenliha perunoilla järjestää lautasille. Lisää smetana ja ripottele päälle hienonnettua kasviksia. Vieressä lautaselle laittaa tuoreita kaalisalaatti. Laittamaan ruokaa. Hyvää ruokahalua!