Kakku "Angel Tears": resepti on alkuperäinen, kaunis ja erittäin maukas jälkiruoka

Kakku "Angel Tears", resepti joista me tarkastelemme hieman pienempi, on alkuperäinen leipomo, että niiden ulkonäkö on täysin pystyy yllättämään kaikki ystävät ja sukulaiset. Tämä epätavallinen nimi tämän jälkiruoka ei ollut vain. Itse asiassa, kun täydellistä jäähtymistä sen pinnalla on pieniä pisaroita hunajan värinen, joka on kirjaimellisesti hypnoottinen.

On myös huomattava, että "Angel Tears" kakku tulee niin lempeä ja herkullinen joka sulaa suussa. Yrittää kokata itse ja varmista, että se on miellyttävä paitsi teitä, vaan myös nuorin fanit jälkiruokia.

Kakku "Angel Tears": askel askeleelta resepti

On huomattava, että tämä jälkiruoka on tehty vaiheittain. Ensinnäkin, sinun täytyy valmistautua maahan. Tähän tarvitaan seuraavat asiat:

• Vehnäjauho siivilöity - täysi lasi;
• leivinjauhetta taikinan - jälkiruokalusikalla dia;
• tuoreen voin - 90 g;
• hiekka sokeri - 2 suuri lusikat;
• iso muna - 1 kpl.

pohjan valmistuksen

Kakku "Angel Tears", jossa tarkastellaan vain positiivisia, olisi aloitettava perusteellinen vaivaamista valmistelemaan pehmeää ja joustavaa taikina. Tämä edellyttää Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaada ja sekoita hyvin hänen kanssaan. Tämän jälkeen erillisessä astiassa piiska muna, jossa on sekoitin, vähitellen lisäämällä siihen sokeria.

Vaikka makea löysä tuote sulaa, voit edetä voin jalostamisessa. On suositeltavaa kontrolloida ennen jäädyttämistä tai jääkaappiosan ja sitten sulaa huoneenlämpötilassa. Sen jälkeen, pehmeä ruokaöljy on laittaa vehnäjauhot ja jauhaa käsin, kunnes yhtenäinen rakeinen massa. Lopussa vuonna öljyinen pohja tarvitaan kaada muna, kermavaahtoa ja sokeri, ja vaihda taikina. Edelleen sen helppoa ja vain roll out kerroksen perusta on toivottavaa kääriä muovikelmu ja paikka jääkaappiin puoli tuntia. Sillä välin, voit valmistaa herkullisen ja tarjouksen täyte.

Täytteen ainekset

Valmistella kakku, "Angel Tears", jonka resepti sisältää vain helppo ja edullinen Hankittavien tuotteiden:

• hieno rahka ei kovin rasvainen - 550 g;
• hiekka sokeri - ½ cup;
• munankeltuainen - 3 munaa;
• suurimot - suurella lusikalla;
• kerma 25% rasvaa tai rasva nnen kermasta - 100 g;
• vanilja - on lusikan kärjellä.

Juuston valmistus käsitellä täyte

Luoda sellainen makea jälkiruoka on parasta käyttää hienoa hapan rahka vähän rasvaa. Hänen laittaa kulhoon tehosekoittimeen ainesosia, kuten munankeltuainen (proteiineja tulisi panna jääkaappiin jäähtymään), sokeri, mannasuurimot, smetanaa tai lemmikkejä, ja vanilliini. Lisäksi kaikki tuotteet täytyy voittaa keskinopeudella tasaiseksi.

Tarvitaan ainekset kohokas

Jotta tällainen kerros jälkiruoka, tarvitsemme:

• jäähdytetty munaproteiinit - 3 yksikköä.;
• tomusokeria - 3 suurta lusikkaa.

Valmistelee kohokas

Munanvalkuaiset olisi poistettava jääkaappiosan ja sitten voittaa keskinopeudella kunnes kuohuva ulkonäkö. Kunnes se on ratkaistu, on suositeltavaa valuta sokeri ja jatka sekoittamista, kunnes muodostuu paksu, rehevä ja sileä.

Muotoilu ja leivontaan jälkiruoka uunissa

"Tears of enkeli" - kakku (kuva jälkiruoka on esitetty tässä artikkelissa), joka ei anna mitään perheenjäsen. Sen muodostumista ja paistaminen on suositeltavaa ottaa erityinen jaettu muotti, ja ilman öljyäminen huolellisesti laita se kaulitaan taikinan muodostumista. Tässä yhteydessä on toivottavaa venyttää ja murskaa kulho niin, että sen paksuus on enintään arvoja 5 millimetriä.

Seuraava pinnalla taikina levyt tulisi sijoittaa rahka, jotka on tasaisesti lusikalla tai veitsellä. Sen jälkeen, laita vaatimassa muodossa uuniin ja paista 185 ° C: ssa noin 23-28 minuutin ajan. Tämän ajan jälkeen, ja jälkiruokien on poistettava avulla keittiö pannulaput, ja sitten antaa sen pinnalle aiemmin lyöty kohokas. Sen jälkeen, kun kakku tehnyt tarvittavat toimet laittaa takaisin uuniin ja jatkaa paista viisitoista minuuttia (kunnes kullanruskeaksi).

On huomattava, että on tärkeää, ettei liikaa sitä lämpökäsittely, muuten pinnalle jälkiruoka ei muodostu lumoava "kyyneleet."

Keittämisen jälkeen, paistaminen, sammuta uuni, avata oven ja jätä se tässä asennossa, kunnes jäähtyä kakku. Muuten, aikana tämän kohokas välttämättä laskeutua hieman.

Kun läsnä herkullinen kotitekoinen jälkiruoka pöytään?

Kakku "Angel Tears", resepti joista olemme esittäneet tänään, on täysin sopii käytettäväksi, kun 60-90 minuuttia sammuttamisen jälkeen uunissa. Loppujen lopuksi pieni ja kaunis pisaroita, jonka kunniaksi jälkiruoka sai romanttinen nimensä tällä kertaa kotona leivottua pintaan muodostuu.