Miten kokki perunakuulia perunamuusia pannulla uunissa?

Perunakuulia perunamuusia voidaan tehdä eri tavoin. Mutta joka tapauksessa, tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävä. Se voidaan syöttää taulukon muodossa välipaloja ja alkuperäinen määränpää lisuke lihalle. Tänään esittää kahden eri suoritusmuodon valmistuksen, joista yksi liittyy paistamiseen pannulla kasviöljyssä, ja muut - paistetaan uunissa.

Perunakuulia perunamuusia: askel resepti

Jotta tällainen alkuperäisen paistettu ruokalaji, seuraavat tuotteet on valmistettu etukäteen:

• suuri keittosuola - lisätä maun;
• auringonkukkaöljyä hajuton - 150 ml (paistamiseen);
• korppujauhoja pieni - noin 120 g;
• Munat - 4 kpl.;
• Perunan mukulat - noin 1,3 kg.

ruoanlaitto perusasiat

Perunakuulia perunamuusia kääntyy maukasta ja tarjous vain, jos kasvis perusta on homogeeninen ja ilman kokkareita. Tämä edellyttää puhtaita mukulat, leikkaa ne kahtia pituussuunnassa, laittaa kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä noin puolen tunnin loppuun pehmeyttä. Seuraavaksi liemi on tyhjennettävä ja lämpimiä kasviksia välittömästi lisätä 2 kananmunaa ja kanaa perusteellisesti mash kaiken käyttäen tolkushkoy. Seurauksena nämä toimet pitäisi muodostaa melko paksu, mutta homogeeninen sose.

Muodostettaessa ja paistamiseen tuotteet

Ennen paistamista perunakuulat perunamuusia, ne olisi hyvin muodostuneita. Voit tehdä tämän paksu pohja ilman paakkuja täytyy poimia 1-2 jälkiruoka lusikat. Edelleen sose tarvitaan heittää siisti ja kaunis helmi. Kun kaikki kohteet ovat valmiina, ne pitäisi uppoutua valmiiksi lyöty munat, ja sitten varovasti pyöriä korppujauhoja.

Kuten huomaatte, mitään monimutkaista muodostumiseen puolivalmiita tuotteita. Kun ne ovat täysin valmiita, sinun täytyy kaataa auringonkukkaöljyä syvässä paistokasari ja kuumenna voimakkaasti. Lopuksi kiehuvaan öljyä tarvitaan laittaa kaikki pallot perunamuusia. Varovasti kiertämällä niitä lusikalla tai lastalla, on tarpeen täydellisen punoitus, jonka jälkeen astia täytyy laittaa pehmopaperit, mikä estää sitä rasvaa.

oikea Tarjoile

Paistettua perunaa pallot tulee antaa tiedoksi taulukkoon välipala tai lisukkeita vain silloin, kun kuuma. Top voit ripotella niitä hienonnettua tuoretta yrttejä ja kaada ohuena virtana ketsuppi tai majoneesia. Hyvää ruokahalua!

Olemme valmistelemassa samanlaista lautasen uunissa

Perunakuulia uunissa saadaan maukas ja ravitseva kuten paistettu auringonkukkaöljyä. Kuitenkin tämä ruokalaji on vähemmän rasvainen ja korkea-kalori. Tässä yhteydessä on suositeltavaa niille, jotka ovat erityisen katsomassa heidän luku.

Joten, tarvitsemme:

• natriumsuola suuri, maa maustepippuri - lisätä maun;
• auringonkukkaöljyä hajuton - 20 ml (leipomoille voitelu);
• korppujauhoja pieni - noin 120 g;
• juusto - 75-80 g (valinnaisesti lisätä);
• Munat - 2 kpl.;
• perunan mukuloista - noin 1,4 kg.

pohjan valmistuksen

Valmistettaessa tällaisia helmiä samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Kuitenkin ero luomisessa näissä epätavallinen tuotteita vielä saatavilla. Näin ollen on tarpeen puhdistaa perunan mukulat, keitä suolaisessa vedessä, ja sitten valutettiin liemi, pippuri, lisätä tuoreita kananmunia ja kiloa homogeeninen sose ja ilmasta käyttämällä tällaisia keittiö laitteita, kuten tehosekoitin.

Muotoiluun ja leivonnanlisä

Kunnes perunamuusi ei ole täysin jäähtynyt, se merkitsee muodostaa pieniä palloja. Voit tehdä tämän käsissäsi on otettava 1,5 tai 2 jälkiruoka lusikat vihannesten emäksiä. Seuraavaksi pienoiskoossa leipä on tarpeen puolelta rullan sisään hieno korppujauhoja.

Kun kaikki puolivalmiit tuotteet ovat valmiita, ne tulisi sijoittaa suuri leivinpaperille, on suositeltavaa, että esirasvattu auringonkukkaöljyä. Jos halutaan, päällekkäin helmi voidaan säädettyihin ohut levy kovaa juustoa. Tässä koostumuksessa, tuote on panna kuumaan uuniin, jossa se on toivottavaa seistä vähintään 20 minuuttia. Tänä aikana, pallot katetaan kullanruskea ja juusto sulanut hienosti ja ne jakautuvat perunan koloboks.

Kun 20 minuuttia, astia on huolellisesti laittaa iso lautanen lastalla tai litteä lusikka.

Miten esittää pöytään?

Pallot peruna, tehty uunissa asiakkaiden tulee jättää vain kuumana. Sen lisäksi on mahdollista esittää rasvassa keitettyä lihaa, siipikarjaa, pata tai salaatti raakoja vihanneksia.

hyödyllisiä vinkkejä

On syytä huomata, että tällaiset tuotteet osoittautuvat paljon maukkaampia kun heidän pohja koostuu paitsi perunan mukuloista ja munat, ja esimerkiksi ruskistetusta kasviksia (sipulia, paprikaa ja porkkanaa), aromaattiset mausteet, paistettuja sieniä, hienonnettuna oliiveja tai oliiveja, kinkkua ja muita ainesosia.