Lihaa potin sieniä

Ruoanlaitto ruoka ruukuissa , aloin pitkään, jossain vaiheessa nämä ruoat jopa hieman tylsää. Mutta jonkin ajan kuluttua päätin kokki liha potin sieniä. Valmistellessaan ruokalaji on yksinkertainen, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävä.

Joten, jotta kokki liha pataan, sieniä, tarvitsemme seuraavat tuotteet (perustuu 6-ruukut annosta): 500 grammaa vähärasvaista sianlihaa, 6 isoa perunaa, 250 grammaa sieniä, 3 isoa sipulia, kermaa pakkaus (noin 200 ml I ottaa 12% CI kerma), tomaattikastiketta, majoneesi, suolaa ja yrttejä haluttaessa.

Liha potin sienillä ei ole vaikea valmistautua, sillä se tarvitsee vain kerätä kaikki ainekset ja laita ne pataan. Sianliha leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään ylös potin tasasuhtaisesti, suola, lisätä pöydälle lusikka kasviöljyä. Sipulia revi, lisätä lihaa, sekoita kaikki. Sitten minun perunat, puhdas ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, samoin kuin liha. Sienet jauhaa, paistettua kunnes puoli kasviöljyä. Edelleen perunaa kasataan ruukuissa sieniä vahvistetut päälle, ja sitten taas laittaa perunoita saadaan hilseilevä lautasen. Muista säilöä jokaista kerrosta. Seuraava kaada kerma, lisää tomaattipyree ja majoneesi maku, kaada puoli lasia vettä, suljettiin ja pantiin ruukut uunissa 40-50 minuuttia. Kypsennettyä potin sieniä voit ripottele hienonnettu yrttejä, kuten tilliä tai persiljaa.

Yleensä variantit ruokia potin paljon, joten jokainen voi kokata miten hän haluaa. Esimerkiksi, on hyvin alkuperäinen liha saadaan testi sienten kanssa. Tuloksena on jotain piirakka. Valmistamiseksi tarvitaan 600 grammaa tuoretta massaa naudanlihaa, 500 grammaa lehtitaikina, 300 grammaa valkoisia sieniä (I yleensä käyttää sieniä muita sieniä vaikea saada, erityisesti talvella), yksi iso sipuli, oliiviöljy, 1 muna, yrtit, hieman sinappia, korppujauhoja, suolaa ja mausteita kuten halutaan.

Jos sinulla ei ole taikina, voit valmistaa sen itse. Tarvitsemme pakkaus voita, 1 muna, ripaus suolaa, 400 grammaa jauhoja ja paketti leivinjauhetta. Muna vispilä suolaa, lisäämällä sulatettu voi, käyttöön jauho ja leivinjauhe, vaivaa taikina, joka alus 20 minuuttia jääkaapissa. Taikina on valmis.

Edelleen Meidän sienet, pestään, murskataan ja paista oliiviöljyssä sipulia. Vihreät hienoksi pilkkoa ja yhdistää sieniä, sitten ripottele korppujauhoja (käytän 2 kourallista keksejä). Seuraava naudanlihaa leikataan suuri tikkuja ja paista öljyssä joka puolelta. Valmiissa taikinassa on vyöryivät sänkyyn, laittaa pala naudanlihaa, peitä liha sieni täyte ja kääri koko rullan. Paista uunissa kunnes keitetty. Tarjoile tämä kuuma välipaloja ja vihanneksia.

Tietenkin liha sieniä yhdistää missä tahansa vaihtelua. Esimerkiksi, voit laittaa ulos lihasta ja valkoinen sieniä kermaviili tai majoneesia. Tarvitsemme 500 grammaa naudanlihaa, 300 grammaa valkoisia sieniä kaikkea kaksi keskikokoista sipulia, 150 grammaa smetanaa, suolaa, yrttejä ja mausteita lihan. Liha leikataan pieniksi kuutioiksi, sieniä leikataan säilyttämiseksi muoto sieniä. Sipuli silputa. Syvässä paistinpannussa kaada hieman öljyä, levittää lihaa, suolaa ja paista noin 10 minuuttia sitten levitä herkkusienet, mausta mausteet, lisää smetana, vähän vettä ja hauduta kunnes tarjouksen. Valmiin lautasen voidaan koristeltu vihreys ja tarjoile mitään lisuke tai ilman häntä. Perunat, tietenkin, on ihanteellinen lisuke lihalle, sillä ei ole väliä, keitetty tai paistettu muodossa. Esimerkiksi minä kokki perunamuusia tällaista lihaa, ja kaikki olivat tyytyväisiä ja hyvin ruokittu. Nauti ateria!