Valmista marinadi sianliha uunissa

On sanottava, että kebab, keittää yli puuhiiltä, on oma ainutlaatuinen maku. Mutta on kuori ja lihaa, paistetaan uunissa. Tällöin yksi tärkeimmistä asioista on, että sinulla on oikea marinointi sitä. On monia vaihtoehtoja, miten valmistautua marinadi sianliha uunissa. Tarkastellaan tarkempi kuvaus joitakin niistä.

Uskomattoman mehukas saatu leivotaan lihaa, marinadi käytetään tomaattipyree. Kokki sitä tarvitset noin 200 grammaa pastaa (jos otat kotiin tomaatti, voimme kestää hieman kauemmin). Sianliha leikataan osiin palasiksi, laita syvään kulhoon. Laid top kuorittu ja viipaloitu sipulirenkaita. Kaikki suolattu, mausta (tässä se on mahdollista valita oman maun). Tämä kaatoi myös tomaattia ja lihaa jää marinoida. Tämän menetelmän riittävän pitää sianlihaa säilötty huoneen lämpötilassa noin 3-4 tunnin ajan. Sen jälkeen palat koukussa erityisiä vartaissa, asetetaan pellille, levitetyn kalvon, kevyesti kastellaan auringonkukkaöljyä ja lähetetään puoli tuntia uunissa, lämpötilan pitäisi saavuttaa 180 astetta. Valmius lihaa, voit tarkistaa sen leikkaamalla viipale, josta pitäisi virrata vain mehun. Tämä marinadi sianlihan uunissa, huolimatta sen näennäinen yksinkertaisuus valmisteilla, antaa erinomaisia tuloksia - suolaisia ja flavorful lihaa, joka voidaan toimittaa samalla tomaattikastiketta.

Voit käyttää seuraavaa reseptiä paitsi sianlihaa, vaan myös maustua ankka uunissa (lintu parhaiten leikataan pieniksi paloiksi). Pienessä kulhoon, sekoita 4 ruokalusikallista soijakastike ruokalusikallinen hunajaa (parempi ottaa neste). Tässä se kaadetaan vihreä ja sijoitettu puristetaan läpi valkosipuli paina. Liha, leikataan sopiviksi paloiksi, laittaa muovipussiin, joka kaadetaan ja marinadi. On syytä hieman ravistetaan pussin nesteen jakamiseksi tasaisesti yli kaikki osat, ja sitten poistaa astia jääkaappiin muutaman tunnin (se on mahdollista pitää lihan marinadi, ja päivän aikana). Lopussa haluttu aika kude poistetaan pakkauksesta, on taitettu folio tai holkki leivontaan, lisää sipuli, laita se uuniin. Jos käytät letkua, sen pitäisi puhkaista haarukalla tai veitsellä useissa paikoissa. Voit myös laittaa lihaa suikaleina porkkanoita tai pieniä uusia perunoita, jotka huuhdellaan juoksevan veden alla riittää, ei kuorittu.

Seuraava marinadi sianlihan voidaan kypsentää uunissa lisäämällä soijakastike, jotka voidaan helposti korvata viiniä tai muita alkoholijuoma, erityisesti sherry tai brandy. Hienonna sipulirenkaita, valkosipulinkynnet - keskisuurille osia. Valkosipuli ja sipuli kulhoon lisätään. Tämä näkyy myös 5 ruokalusikallista soijakastike, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, lisätään hyppysellinen suolaa, lusikka sokeri, pippuri, laakerinlehdet muutama. Liha on leikattu kuutioiksi ja sijoitetaan seosta useita tunteja. Samoin se valmistelee maustua naudanlihaa uunissa tai muuta lihaa. Useita tunteja, lautasen menee jääkaapissa marinoida. Jos liha on täysin kasteltu, ennen paistamista voit kaataa marinadi päälle lautasen. Annoitte pikatnosti liha leikataan viipaleiksi on aseteltu ja kuoritut omenat, viinirypäleet puolikkaat tai sitruuna. Käytössä lisuke lihalle, keitetyt niin hyvin on keitetty peruna tai tuore leikattu vihanneksia.

Asianmukaisesti valmisteltu maustua sianlihan uunissa vähentää merkittävästi kypsennysajan sekä saada enemmän flavorful ja tarjouksen lautasen. Sitä voidaan käyttää valmistuksessa lihan uuniin ja grillattua hiilellä.