Gribovnitsa jäädytettyjen sieniä

Muinaisina aikoina, keitto sieniä Rice kehotti gribovnitsey. Reseptit nämä keitot ovat melkoisesti, mutta joitakin yleisiä suuntaviivoja.

Ensinnäkin sienikeitto tämä sinun täytyy valita laatua. Ei epäpuhtauksia, ja vielä enemmän hometta tai madonsyömä niiden ei pitäisi olla. Erityisesti kärsii näistä ongelmista gribovnitsa kuivaa sieniä, kuten ne sienet, jotka myydään jäädytetty, kasvatettu, yleensä in vitro ja haittoja, kuten isoäiti ostaa markkinoilta, ei ole. Tahansa vilja haluat lisätä keittoa, se on parempi kokki erikseen. Keitto oli tiheämpää, perunoiden sijasta se voi lisätä soseen ja hienonnettu muna. Jos haluat saada todellista gribovnitsu, älä lisää sitä lavrushku ja mausteet - se katkaisee aromi sieniä. Ja lopuksi - tämä ruokalaji voidaan valmistaa tuoreita sieniä, mutta kaupunkilaiset tottuneet gribovnitsa jäädytettyjen sienten tai kuivattuja.

Gribovnitsa pakastetuista Sienet

300 g jäädytetty hunaja helttasieni tarve kaadettiin 1,2 l: aan suolatussa vedessä ja keitetään 20 minuuttia pilkottu sipuli ja lisätä yksi sienet. Kaksi perunaa myös leikata ja kaada pannulle. Keitto voidaan poistaa, kun keitetyt perunat.

Gribovnitsa of pakastetut sienet ohran

Lasillinen mitään sieniä haluat keittää runsaassa vedessä ja leikataan pieniksi paloiksi. Paista. Ohra ja keitetään ja huuhtele hyvin, että eivät tartu toisiinsa. Kuori ja paloittele porkkanat ja pala selleri root, paista voissa. Sipulia voi myös kuullota, ja voi laittaa suoraan keittoon kokonaan.

Liemi tuloksena jälkeen keittäminen sieniä, ei tarvitse kaataa. Kaksi litraa keittoa sinun täytyy laittaa tuleen, laita perunat 4 leikataan kuutioiksi ja keitä pehmeiksi. Lisää sitten lopen vihanneksia ja keitä taas. Lisää sienet keitto ja kaada ohraa. Laita pari lehtiä ja laakerinlehti ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä. 30 minuuttia, jolloin saatiin keitto infuusiosar- alle kansi suljettuna. Kun taulukon kunkin levyn laittaa lusikka smetanaa ja ripottele hienonnettu persilja.

Gribovnitsa jäädytettyjen sienet ja kesäkurpitsaa maitoa

Tämä on kaikkein epätavallinen resepti gribovnitsy, koska se yhdistää näennäisesti niinkin nurinkurinen ainesosia, kuten sieniä, maitoa ja kesäkurpitsa. Meidän täytyy ottaa 300 g sieniä, irrota korkki, pese ne ja leikkaa. Jäljelle jäävät kannot, 1 sipuli ja porkkana, myös pari viipaloi ja kiehua jonkin aikaa oliiviöljyä pehmeiksi. Kaada ne 2 litraan vettä, lisätään sienet, kesäkurpitsa 1 kuutioiksi tomaatit ja 3, hienonnettu mahdollisimman hienoksi. Kokki keitto kypsäksi, sitten ripottele hienonnettu tilli ja persilja ja haluttaessa mustapippuria. Lopussa astian tulee täyttää 100 grammaa maitoa ja kolme munankeltuaiset.

Gribovnitsa kuivattujen sienien

4 muutama kuivatut sienet huuhtele lämpimällä vedellä, lisätään sitten 1 tunti kiehuvaa vettä (ei kuuma, ja lämmin). Kaksi perunat on puhdistettava ja leikkaa pieniksi kuutioiksi ja olisi murskattu 1 punasipuli, 1 kesäkurpitsa, kesäkurpitsaa. Sipuli ja kesäkurpitsa liota 30 minuuttia, jäljellä tärkkelystä. Kun sienet on sulanut, leikkaa ne, täytä vedellä ja laita tuleen. Kun kiehuu - Pidä palo minimiin. Puolet hienonnettu sipuli, paikka liemessä. Sitten takaisin samaan perunat. Toinen osa sipuli ja ruskista myös lähettää liemessä. Kun keitetty keitto, lisää kesäkurpitsa ja suola sitä. Kiehua, kunnes tarjouksen suljetussa astiassa on hyvin alhainen lämpö. Kun Ruokalajille, sinun täytyy antaa sille hautua 30 minuuttia.

Gribovnitsa tuoreita sieniä

800 g valkoisia sieniä ovat hyvin pesty ja puhdas, leikataan pieniksi paloiksi. Se täyttyy vedellä ja keitetään 3 minuuttia, sitten kaadetaan uusi annos vettä ja keitetään vielä 15 minuuttia. 5 Tyhjennä perunat, leikataan kuutioiksi, 1 sipuli hienoksi shinkuem kolme porkkanaraastetta ja paista kaiken. Zazharku levisi keitto ja keitä vielä 10 minuuttia, lisää paprika, laakerinlehti, suola. Poista liedeltä ja vaatimaan 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua.