Baareissa Talvikurpitsa

Mitkä ovat ainoat ateriat älä keitä kesäkurpitsa! Ne voivat olla suolaa, olutta, suolakurkku, valmistaa heitä alkupaloja, salaatteja, kaviaaria. Maku hilloa ja kuorrutettuja hedelmiä lainkaan erityistä. Tämä monipuolinen kasvi pystyy liene kenellekään yllätys. Reseptit kesäkurpitsa näytti niin paljon, että muistaa niitä, puhumattakaan kokki näistä ruoista, ei yksinkertaisesti ole mahdollista. On kuitenkin olemassa reseptejä, jotka ovat saaneet eniten suosiota.

Esimerkiksi suuret baarin squash talveksi olisi hieno onnekas, jolla hänen käyttö kellarissa tai kellarissa. Peitattujen vihannekset parhaiten tynnyri tai emali pot. Valmista tarvitsevat kymmenen kiloa hedelmiä, mutta valita sellainen, jonka pituus on enintään viisitoista senttimetriä halkaisijaltaan ja neljä viisi senttimetriä.

Tarvitsevat myös tilliä - keskeinen palvelu kesäkurpitsa. On tarpeen ottaa kolmesataa grammaa. Juuri piparjuuri otettu määrä viisikymmentä grammaa. Tarpeita, ja kuumat paprikat. Kaksi palot olisi riittävä. Sekä fenkoli, kesäkurpitsa on ainainen valkosipulia. Kaksi tai kolme neilikka, jolloin saadaan haluttu maku.

Nyt sinun täytyy valmistautua perusteellisesti suolaliuoksella. Yksi litra vettä on otettu seitsemänkymmentä-kahdeksankymmentä grammaa suolaa, siellä on lisätty mustaherukka lähtee musta, sekä kirsikat, tilli, rakuuna. kesäkurpitsa valmistelut talvi on silmiinpistävää sen yksinkertaisuus. Ensinnäkin ne ovat kylmään veteen kastetulla ja pidettiin noin kolme tuntia. Pohjaan säiliön puoli matolla valmis mausteita niitä sitten tiiviisti päällekkäin kesäkurpitsa, katettu ylhäältä jäljellä oleva määrä mausteita. Sisällön säiliö on täytetty suolaliuoksella ja päälle asetetaan puinen ympyrä, ja häntä alistamista. Astiat on katettava puhtaalla liinalla ja odota käyminen sisäympäristön. Tämän jälkeen säiliö ja sen sisältö on siirryttävä kellariin. Kaksi viikkoa myöhemmin, sinun täytyy täydentää suolavedessä, ja sulje kansi mahdollisimman tiukalle.

Aihiot kesäkurpitsaa talvella ja se voi olla muodoltaan käynyt. Tämä edellyttää purkkeihin. Kesäkurpitsat tarvitsevat kaksi kiloa. Valkosipuli sinun täytyy ottaa kolme tai neljä päätä, suola - kahdeksankymmentä grammaa sokeria - kymmenen grammaa. Muista keittää neljä tai viisi tavaraa laakerinlehti, kymmenen herneet musta ja maustepippuria, yksi teelusikallinen korianteria. Kaikki tämä vie litra vettä.

Prosessi Työkappaleen talvella squash alkaa niiden puhdistamista iholta ja ydin. Seuraava askel on leikkaus kesäkurpitsa viipaleiksi kaksi tai kolme senttiä paksu. Jos ne ovat suuria, ympyrä voidaan leikata kaksi tai neljä osaa. Valmistamalla sitten suolavedessä: vesi täytyy sekoittua sokeri ja suola, anna kiehua, ja kolme minuuttia myöhemmin laittaa mausteet, niin älä poistaa lämpöä vielä viisi minuuttia. Valkosipuli ei tarvitse heittää mausteita. Keittämisen jälkeen siirappi on viileä. Marrows on valmistettu päällekkäin tölkit, kunkin kerroksen välissä valkosipuli. Purkit täynnä suolaliuoksella, ja peitetään kansilla. Heidän tulisi jättää kaksi tai kolme päivää huoneessa, ja sitten steriloida ja sitten lopuksi sulje kannet (muovi). Ne tallennetaan kellariin tai jääkaapissa.

Jotta aihio talven squash olivat monipuolisempia, ja ne ovat myös peitattu. Kilolta vihannekset, mieluiten nuori, sinun täytyy ottaa litraan vettä, omenaviinietikkaa sataa millilitraa, puolitoista ruokalusikallista suolaa ja sata grammaa sokeria. Myös kolme herneet mustapippuri, kaksi neilikka, fenkoli ja korianterin siemeniä.

Esipestyä kesäkurpitsa leikataan kahteen osaan. Puhdas kuivattu tilli. Valmistamalla sitten marinadi: veteen liuottamiseksi suola, sokeri, etikka. Siirappia kuumenna kiehuvaksi ja välittömästi kumottava. Tarve puhdistaa purkit laittaa kesäkurpitsaa, tilliä oksaa, lisää mausteet ja kaada marinadi. Jos marinadi oli, se ei kaada. Pankit peitettiin kannella ja jättää yhden päivän huoneessa. Tämän jälkeen marinadi imeytyy vähän, joten sinun täytyy täydentää jokaiseen purkkiin huipulle, sulje kansi ja laita kylmässä.

Jos kasvaa hänen sivustolla kesäkurpitsaa, valmistelut talvi tuo vielä hauskempaa, koska ne toimivat upotettu isäntä, ja tästä ne ovat jopa maukkaampia.