Illallismenu: jauhelihan valmistukseen pihviä

Kyljykset on pitkään tullut tuttu lautasen perhepäivällisen. Samalla monien mielestä ruoanlaittoon pihvejä jauhelihan - se on hyvin yksinkertainen. Kuitenkin lähes jokainen nainen tässä on salaisuuksia ja reseptejä. Loppujen lopuksi se on tarpeen tehdä tarjouksen ja flavorful ruokalaji, ei palanut ja on alkuperäisen maku.

Ensin sinun täytyy valita oikea täyte. Tietenkin, paras vaihtoehto - tehdä siitä oma. Tämä mahdollistaa, ensinnäkin olla varma, mitä se on valmistettu lihasta, ja toiseksi, se on mureaa ja mehukasta ostettu. Ennen keittämistä se kannattaa useita kertoja vangita pöydälle, sitten lautasen jauheliha on enemmän tarjouksen.

Yksi klassikko reseptejä on seuraava. Jauhettu kilogramma (optimaalinen variantti pidetään otettu saman verran sian- ja naudanlihan) lisätään maseroidusta rulla maitoa sotkeutunut lihamyllyssä, hienonnettu sipuli, raaka kananmuna. Ainesosat sekoitetaan hyvin, ja suolattu, pippuri. Saatu jauhettu hieman pomppii, suolattu, ahven. Lautasen oli meheviä, voit lisätä hienonnettua kasviksia. Jauhettu useiksi pieniksi kappaleiksi, jotka annetaan pyöreä tai soikea muoto, on paahdettu pannulla molemmin puolin noin 10 minuuttia. Erinomainen koristeeksi ja kyljykset pidetään perunamuusia ja vihreitä herneitä. On sanottava, että tällainen valmiste jauhelihan pihvejä säästää aikaa ja ei edusta erityistä monimutkaisuutta.

Jos haluat kokki hampurilaiset jauhelihaa kana, erittäin maukasta ja tarjouksen voi saada Kiev kyljykset. Jotta ne, sinun on otettava broileria, puhdistettava luuta ja nahkaa. Se rullaa kahvimylly, se lisäsi hieman valkoista leipää, kananmuna, suola, pippuri. Täyte on jaettu pieniksi paloiksi, jotka on järjestetty pellettien muodossa. Keskellä kunkin laittaa pala voita, hyvin zascheplyayutsya reuna. Kyljys upotetaan kermavaahdon raaka munat, pyöritettiin sitten korppujauhoja ja lähetetään lämmitetty pannulla. Jos leivitysformulaatio ei riitä, kerrokset voidaan toistaa.

Mehukas hampurilaiset saadaan jauhelihaa juusto. Valmistautumista varten täyte lisätään jauhelihaa leipä, sipuli, raaka kananmuna. Jos täyte on keitetty itse, niin voit laittaa siihen muna. Kaikki suolattu ja pippurilla. Muodostivat hampurilaiset, on parasta tehdä siitä hieman kauemmin, ja paistettu molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. Päälle valmis, rasvattu, leivontaan vahvistettuja johdettuja tuotteita. Ylhäältä ne voidellaan majoneesia, laita hienonnettu sienet, tomaattiviipale, kun kaikki sotkee majoneesi, ripottele juusto, laittaa 20 minuuttia väliaineessa kuumassa uunissa.

On sanottava, että jauhelihan valmistukseen pihvejä vaihdellaan. Niin, niitä ei vain paistettu, mutta myös muhennosta tai paista uunissa. Maistuu on seuraavat lautasen. Täytteen on välttämätöntä lisätä 2 sipulia vierittää lihamyllyssä, leipä, kun liottaa maidossa, lusikallinen majoneesia, suolaa ja pippuria. Saatu massa sekoitetaan, muovataan pihvejä, jotka on paistettu yli kuumuudelle molemmin puolin. Puolivalmiita tuotteita muodostuu syvään kulhoon, kaada liemi ja laittaa palamaan. Keittämisen jälkeen täällä myös laittaa muutama laakerinlehdet, mustapippuria. Haudutettu lihapullat kannen alla suljettuna noin 20 minuuttia. Vähän ennen halukkuutta lisännyt lusikka tomaattipyrettä. Lisukkeet voi tässä tulla pastaa, joka kasteli valmis kastike.

Keittämisen kotletit jauhelihasta tarkoittaa rikasta ja tukevan päivällisen. Ja jos samalla ne kaikki epätavalliset resepti, päivittäinen valikossa voit lisätä ripauksen lajike.