Herkullinen ja flavorful punajuuret borssikeitto talveksi: miten ruokaa?

Sadonkorjuu punajuuria talvea varten, jossa reseptit ovat erittäin suosittuja ystäville punainen keitto on erittäin helppoa ja nopeaa. On syytä huomata, että on olemassa monia vaihtoehtoja siitä, miten valmistetaan sellainen kastike. Joku lisää kaiken perusainekset, jotka ovat läsnä keittoa, ja jotkut suolakurkkua yksinomaan sokerijuurikkaan. Tänään katsomme toinen vaihtoehto, koska sitä voidaan käyttää paitsi valmistelussa ensimmäinen kurssi, mutta syödä yhtä maukasta ja flavorful välipaloja.

Juurikkaiden borssikeitto talveksi: marinointi menetelmävaihe

Tarvittavat komponentit valmistukseen:

• Tuore punajuuret suuri - valintasi mukaan (kolme kappaletta);
• hiekka sokeri - 40 g per 1 litra pelkkää vettä;
• suola suuri - 40 g per 1 L puhdistettua vettä;
• omena etikka 9% - 60 ml per 1 L tavallisten juomavettä;
• maustepippuria muodossa herneet - 6-9 kpl.;
• Kuivattu neilikka - 5-7 kpl.;
• laakerinlehti - 3-4 kpl.

Piirteet valikoima kasviksia

Juurikkaiden borssikeitto talveksi osoittautuu erityisen maukkaita jos käyttää vain tuoretta ja tiukka tuote työkappaleeseen. Jos valitset tämä kasvi olisi varmasti kiinnittää huomiota sen väri. Sen pitäisi olla tumma ja rikas, muuten täyte pääse kovin maukasta ja tuoksuva.

Valmista vihanneksia ja lämpökäsittely

Ennen kuin aloitat kokki marinoitu juurikkaan pitäisi kohdella häntä hyvin. Tämä edellyttää, että kaikki hankitut pestä vihanneksia, laita ne kattilaan, peitä vedellä, lisää hieman suolaa ja kiehauta. Muuten, hännät tuoreen tuotteen keskeytys ei ole tarpeen, koska pitkittyneen lämpökäsittelyn leikkauskohta kaikki tyydyttyneitä väri tärkein ainesosa.

Riippuen sokerijuurikasta talvella Borsch tulisi kiehua 50-70 minuuttia. Kun hän tulee täysin pehmeä, se on otettava pois vedestä täysin jäähtynyt, sitten kuori ja raasta.

muodostumisen työkappaleen

Yleensä talvella sokerijuurikkaan borssikeitto kerättiin pieniin lasipurkkeihin (0,5 I). Mutta ennen kuin laittaa keitetty astiat ja paloittelu vihannekset, ne tulisi steriloida kanssa korkit. Tuotetta tarvitaan laittaa purkkeihin ja laittaa päälle pippuri, neilikka, ja kuivattiin muutama laakerinlehden.

ruoanlaittoon marinadi

Jotta punajuuret borssikeitto talveksi osoittautui mehukas ja aromaattinen, se olisi varmasti kaataa marinadi. Voit tehdä tämän, keittää vettä sokeri ja suola, ja poista se lämpöä ja lisää 9% omenaviinietikkaa. Tämän jälkeen kuuma kaada marinadi tarvitaan pankkien täytetty ja sen jälkeen rullaa ne kääntää ylös ja jäähtyä päivän aikana.

Kuten edellä mainittiin, tällainen valmiste voidaan käyttää paitsi perus salaatti maukas borssikeitto ja rikkaus, mutta myös käyttää sitä vain. Tällöin marinoitua punajuurta on tarpeen antaa päälle tuoretta leipäviipale tulokseen päädyt tukevalla ja erittäin maukkaita voileipä.