Gabadzhou - resepti kuvat

gabadzhou liha - se on alkuperäinen kiinalainen ruokalaji, joka usein löytyy ravintolassa. Kuitenkin monet kotiäidit haluavat kokata kotona gabadzhou. Resepti on yksinkertainen, mutta astia on erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Jopa lapset harvoin kieltäytyä kokeilla. Tämä ruokalaji ehdottomasti tarjoillaan makea ja hapan tai suolainen kastike. Se kaikki riippuu mieltymysten ja mahdollisuuksia kokki.

Mitä ainesosia tarvitaan

Resepti liha gabadzhou saatavilla jokaiselle perheelle. Ei ole tarpeen viettää paljon rahaa, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja terveellistä lautasen.

Aluksi valmistella elintarvikkeita, joita tarvitaan lautasen:

1. Lean porsaanfile - 0,5 kg.
2. Vesi ei ole kylmää, ja jään - ½ st.
3. Tärkkelys - 3 rkl. l.
4. Jauhot - 2 tai 3 rkl. l. (By tiheys).
5. Muna (proteiini vain) - 1 kpl.
6. Kasviöljy - noin 1 litra.
7. Sol - noin 1 tl .. (Usein maun mukaan).

Lihan gabadzhou: resepti kuva

Ensin täytyy sekoittaa tärkkelystä, proteiinia, jauhot ja kaada jää vesimassaan. Sinun pitäisi saada yhtä johdonmukaisesti kuin paksua kermaa. Sitten porsaan ulkofileen paloitellaan noin 2 x 2 cm. Hieman karkottaa heitä (niin ne paistaa).

Laita lihapalat taikina, sekoita hyvin, jotta saadaan yhtenäinen envelopment. Paista massa on paistettu tai utyatnitsu kasviöljyyn (sen pitäisi olla paljon).

Kun oli kultainen kuori - Roast päättyi. Pääsääntöisesti enintään 10 minuuttia. Asettele liha paperia liikaa rasvaa vasemmalle. Laita valmistettu astia kulhoon ja kaada kastike. Se voi olla suolainen tai makea ja hapan. Resepti gabadzhou kysyntä Kiinassa. Tämä ruokalaji tarjoillaan ravintolassa, mutta se voidaan helposti tehdä kotona halvemmalla.

Kastike lihan gabadzhou hapanimelä

Valmista 200-300 grammaa ananas (tuore tai säilötty), porkkana, sipuli, paprika (voidaan pakastaa) 1 kpl, valkosipuli (maun mukaan), inkivääri (hyppysellinen), 1 rkl hunajaa ja tärkkelyksen, sitruunamehu (aloittaa puoli sitruuna, jos ei tarpeeksi, ottaa enemmän).

Ananas, sipuli, paprika ja porkkanat leikkaa suikaleiksi. Valkosipuli tulisi leikata ohuiksi viipaleiksi. Hyvä Kuumenna öljy paistinpannussa. Laitetaan välittömästi valkosipulin ja ripottele jauhettua inkivääriä. Sitten samassa paistinpannu, aseta porkkanat. Sipuli, paprika ja ananas. Hauduta läpinäkyvä. Lisää sitruunamehu ja hunaja tärkkelystä.

Lopuksi, yritä maistaa. Jos jotain puuttuu, lisätä. Jokaisen naisen pitäisi pystyä pelaamaan makuja. Kastike on kiehautetaan ja halutun paksuuden. Nyt tämä seos voidaan kastella lautasen. Resepti gabadzhou vuonna hapanimelä kastike on melko yksinkertainen ja alkuperäinen, mutta maku saadaan vailla.

suolainen kastike

Jotta se, kestää 200 g sieniä. Sienet ovat täydellisiä. Sipulit, porkkanat ja paprikaa yhdellä pala keskikokoinen leikata suikaleiksi. Muut tiedot, joita tarvitset 1 rkl tärkkelystä, 3 rkl. l. soijakastike, 4 valkosipulin kynttä, viipaloitu ohuiksi viipaleiksi, ja paprika tai muita mausteita maun mukaan.

Ensinnäkin kuumassa ruokaöljyä Lay valkosipuli, sitten pilkotut vihannekset (sipulia, porkkanaa, paprikaa). Erillisessä pannulla paista sieniä. Heidän täytyy olla valmis laittamaan vihanneksia ja jatkaa paista valkosipulia, sipulia, porkkanaa ja paprikaa.

Kun kasvikset ja sienet tulta, kaada soijakastike. Tärkkelys, kaada vähän vettä ja sekoita. Se täytyy kaadetaan pannulla, jossa viruu vihanneksia ja soijakastike. Tuo seos halutun tiheyden, mausta mausteet. Kastike on valmis käytettäväksi.

Vihjeitä kokenut kokkeja

Jokainen nainen eri valmistautuu samaan antenniin. Kuitenkin monet kokit ovat halukkaita jakamaan salaisuuksia ruoanlaittoon lihan gabadzhou. Resepti on tietenkin täytyy tietää, mutta silti voi tehdä ilman joitakin salaisuuksia:

1. Taikina olisi lisättävä ei vain kylmää vettä, ja jäätä. Sitten se kääntyy pois teräviä, joka jättää miellyttävä jälkimaku.
2. Liha on suotavaa leikataan kuutioiksi. Vuodesta viipalointi riippuvainen maun ruokia.
3. gabadzhou liha on paljon maukkaampia jos se tarjoillaan kastike, ei erikseen.
4. Yritä paista lautasen pitkään, joten se ei kuivu. Jos et halua saada maistaa mausteissa lihaa, lisää sitten mausteita tarvittaessa. Vaikka musta tai punainen paprika.
5. Kaikki liha laitetaan pataan, sillä se pitää kiinni toisiinsa ja pilata paitsi esteettinen ulkonäkö, mutta myös maku lautasen.
6. Kauneuden kastike, lisätään 2-3 ruokalusikallista tomaattipyrettä ja hieman sokeria korjata väriä.
7. Kastike on sekoitettava jatkuvasti, jotta palanut.
8. Lautasen näyttää esteettisesti miellyttävä, voit levittää lihakastikkeesta ja kerroksia.
9. Tarjoile gabadzhou voi olla lähes mitä tahansa lisuke, mutta monet kuten tapa riisiä ja perunamuusia.

Kokeile, kokeilu - ja tulet iloisesti yllättynyt vieraat ja hänen talouteensa uusia, alkuperäisiä ja erittäin maukasta lihaa gabadzhou. Resepti on yksinkertainen, joten jokainen nainen voi kokata lautasen.