Beaver liha - arvokas tuote ja maukkaista

Johtuen jatkuvassa lämmössä - majavia vedessä - eläimet tarvitse huolehtia kertymistä ihonalaisen rasvan, joten niiden liha on hyvin mehukas ja rasvaa. Miten ruokaa lihaa Beaver? Harkitsemaan.

Paistettu, pata Minun ruho vedellä ja leikataan mielivaltaisesti palasiksi. Laita syvään astiaan, lisää lusikallinen sitruunamehua, hieman raastettua inkivääriä, meirami lusikka sekä suolaa ja pippuria. Jätämme jääkaappiin 30 minuutiksi filmille marinointi. Samalla keittää liemi luista eläimen. Lisää mausteet, puhdista porkkanat ja sipulit, paista ja laittaa liemi. Kiehua luun 2 tuntia ja sitten se suodatettiin jäähdytysneste. Marinoidut liha majava paista pannulla, lisää porkkanat ja sipulit sekä mausteet ja yrtit. Muutaman minuutin kuluttua kaada liemi ja kiehua noin puoli tuntia. Tarjoile kasviksia.

muhennos Pese ja pilko ruhon kappaletta, sekoitetaan pieni määrä pippuri ja suola, sitruunahappo. Beaver liha Roll jauhot ja paista pannulla hyvin rasvaa. Kertainen ruuissamme pannulla, lisää öljyä, vettä (voi olla liemi). Kuori sipuli ja porkkana, hienonnettu persilja. Paista sipuli, lisää liha, lähettää raastettua on karkea raastin porkkanaa ja persiljaa. Kiehua kunnes keitetyt, sitten lisätään kupillinen smetanaa ja keitetään uudelleen. Täydellinen lisuke tällainen liha keitettyjä perunoita tai riisiä.

keitto

Beaver liha on hyvin maukasta, mutta yhtä mielenkiintoinen, alkuperäinen ja täytä aterian saada eläin- hännät. Siten, parin takaosan on oltava puhdas ja poistaa ne ihoa. Leikataan pieniksi paloiksi ja laittaa astiaan lasista, savesta tai pinnoitusta. Kaada kupillinen etikkaa ja lisätään vettä niin, että neste peittää hännät. Parempi tämä menettely tapahtuu yöksi, sitten aamulla voit aloittaa ruoanlaitto. Kaada veteen ja lisätään 4 litraa nestemäistä hanasta. Laittaa liesi ja lisää mausteet, valkosipuli, sipuli, porkkana ja lasi riisiä. Odota, kunnes keitetään 20 minuuttia - 30 kunnes keitettyä viljaa. Tarjoile lisäämällä tomaattipyrettä (kera) ja viheralueita.

rulla

Poista ruhosta luut, liha hylkivät majava. Sekoita suola, sitruunahappo, raastettu valkosipuli ja paprika, arina emäs rulla tätä seosta. Proteiini piiska kunnes kiinteä vaahto (pisara ei pitäisi valua) ja sekoita se kappaletta luumut tai omenoita. Jakaa ruho ja käännä tiukka rulla, sen on lanka. Rasvaa liha joka puolelta voilla ja laittaa muottiin tai pellille. Lisänä pari ruokalusikallista vettä ja muutamia lehtiä Laurel, paista uunissa 90 minuuttia, ajoittain kastelu lihaa ilmestyi pannulla mehut. Valmiin lautasen pitäisi leikata viipaleiksi ja tarjoile välipalana vihannesten salaatteja.

johtopäätös

Miten ruokaa lihaa majava, olet oppinut tekstiä, tietenkin, se ei ole kaikki olemassa olevat reseptit. eläimen ruho voidaan ahtaa riisiä ja karpaloita, vääntö liha voi tehdä hampurilaisia tai lihapullat aromaattinen kastike. Jos haluat, voit myös polttaa - kaikki riippuu mielikuvitus ja halu luoda ja yllättää perheen ja vieraiden.