Artisokka: valmistelu, ruokaohjeita kuvilla

Tiedätkö, mitä lautasen voidaan tehdä artisokat? Reseptejä maukkaita salaatteja, haudutettua ja keitetyt illallinen esitellään tässä artikkelissa. Lisäksi kerromme, että on tuote ja kun se on hyvin suosittu.

Yleisiä tuotetietoja artisokka

Reseptejä käyttäen tämän ainesosan on erittäin suosittu Yhdysvalloissa (etenkin Kalifornia).

Kuten tiedetään, syntyi tämä tuote on Välimerellä. Pohjois-Amerikassa, se otettiin käyttöön Espanjan ja Ranskan uudisasukkaita.

Mitkä ovat artisokat? Reseptit tätä tuotetta ei saa käyttää ilman tietoa rakastajattaria miltä se näyttää ja mistä sen voi ostaa.

Artisokka on nurmikasvien kasvi, joka kuuluu perheeseen Compositae. Se on suuri kukinto ja alempi meheviä osista, jotka itse asiassa, joita käytetään ruoan erilaisia ruokia.

Ruoanlaitossa artisokka kutsutaan unblown kukka kasvi silmuja, joka koostuu suurista ja paksut mittakaavoissa.

Jotta maukas ja ravitseva ateria tämän lääkkeen käytöstä, on mahdollista hankkia ja nuorten kukinto-silmuja ja myöhemmin - kuoppia. Näitä ja muita elementtejä kasvin löytyy aina supermarketeissa. Haluan kuitenkin heti varoittaa, että ne ovat melko kalliita. Siksi ruokaa keittää artisokka vain lomilla ja tarjoillaan pöytään kuin todellinen herkku.

Missä käytetään artisokka? valmistelu

Reseptejä, jotka sisältävät artisokkaa, tiedetään toistaiseksi ole kaikkien kotiäidit. Mutta jos olet päättänyt yllättää perusajatukset vieraita, suosittelemme tutustunut useita menetelmiä tuotteen valmistuksessa.

Pieniä kuoppia artisokat ovat ihanteellisia alkupaloja. Osalta keskisuurille tuote, sitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa tai sammuttamiseen. Lisäksi tämä aine lisätään usein erilaisia salaatteja. Tätä varten tuoreita artisokan sydämiä leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja sekoita muiden ainesosien. Raaka muodossa, tämä aine on melko muistuttaa raakoja pähkinöitä.

Emme voi sanoa, että tämä tuote sopii hyvin riisiruokien (esimerkiksi Italian risotto).

Tee salaatti artisokat

Joka salaatti voidaan tehdä artisokat? Reseptejä välipalat voi antaa käyttää eri tuotteiden. Päätimme kertoa miten nopeasti ja helposti tehdä herkullinen salaatti omenoita.

Joten, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• omena makea iso - 1 kpl.;
• artisokkaa suuri - 4 kpl.;
• juusto "Parmesan" - noin 100 g;
• vihreä sipuli - pieni säde;
• kypsä sitruuna - ½ kpl.;
• oliiviöljy - 4 isoa lusikat;
• suola, pippuri, hienonnettu - lisätä maun.

valmistusmenetelmä

Miten minun pitäisi käsitellä artisokka? Salaatti reseptejä muun muassa käyttämällä vain tuoreita aineksia. Iso-artisokka puhdistetaan pinnalta lähtee, ja sitten ohuina viipaleina pehmeä ydin. Sen jälkeen, toisessa kulhossa sekoita sitruunamehu puristetaan puoli hedelmän, mustapippuria ja oliiviöljyä. Sitten juusto revi ohuiksi viipaleiksi. Aivan samalla kentällä ja hienostunut makea omena.

Kaikki ainekset ovat levinneet yleiseen pakkaus, lisää siihen artisokat, suola ja sitruunalla maustettua kastiketta. Sekoita tuote, ne leviävät syvään salaatti kulhoon ja ripottele päälle silputtua kevätsipulia.

Kiehua Artisokkien lautaselle

Miten minun pitäisi laittaa pois artisokat? Reseptejä eri ruokia tuotteen käyttö on välttämättä oltava läsnä jokaisessa perheessä keittokirja. Jos haluat saada maukas lisuke lihaa tai kalaa, sitten tarjota sammuttamaan artisokat liedellä. Tähän tarvitaan:

• artisokat suuri - 4 kpl.;
• kasvisliemi - 2 täyttä kuppia;
• oliiviöljyä (maustamaton) - harkinnan;
• valkosipuli ruohosipulia - 3 kpl.;
• makea valkoviini - ½ cup;
• tuoretta persiljaa - maun soveltaa;
• merisuola, maustepippuri harkintansa mukaan.

valmistusmenetelmä

Mitä tarvitaan sammuttamaan maukkaita artisokka? Reseptit (arvion koristele esitämme alla) ruokia kanssa tämän lääkkeen käytöstä vaatii huolellista käsittelyä kaikki ainekset. Valmista ensin artisokat. Ne pestään huolellisesti lämpimällä vedellä, ja sitten leikattu puoli pituussuunnassa.

Voimakas lämmitys oliiviöljyä syvässä paistinpannu, levittää sitä ja puoli artisokat hienonnettu valkosipulin kynttä. Ainekset paista keskilämmöllä noin viisi minuuttia. Sen jälkeen se kaadetaan semi makea valkoinen viini ja haihduta se.

Toteuttamalla kaikki edellä mainitut toimet, pannulla lisää hienonnettu vihreät ja kaada liemi. Sulkeminen kulho kannella, artisokat haudutettu 10 minuuttia. Tämän jälkeen kansi poistetaan ja hieman keitetty keitto, valmiiksi suolattu ja mausteina sitä.

Tarjoile koristeeksi pöytään on toivottavaa, yhdessä paahdettua lihaa tai siikaa, höyrytetty. Mukaan arvostelut kotiäidit, jotka usein valmistaa aterian perheen kanssa, käy ilmi erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä - hyödyllinen ja ravitsevaa. Kokeile!

kokki artisokat

Miten muuten käsitellä artisokka? Kypsennys tämä tuote ei ole ainoastaan suorittaa karkaisu, mutta myös avulla keittäminen liesi. Tähän tarvitaan joukko tuotteita:

• artisokkaa iso - 2 kpl.;
• Sitruuna - 1 kpl.;
• suolaa - harkinnan;
• sitruunamehua - 2 isoa lusikat (kastikkeen);
• oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa (kastike);
• hienonnettu persilja - iso hyppysellinen.

Kypsennysprosessi artisokka

Ennen lämpökäsittelyä artisokka, ne tulee huuhdella, ja leikattiin sitten perusosalle. Tämän jälkeen tuote poistamiseksi tarvitaan vaurioitunut ulompi kuivunut tai kentällä. Leikkaamiseen ei mustuvat, se olisi heti hieroa tuoretta sitruunaa.

Jalostettuja elintarvikkeita, se levisi kiehuvaan, suolalla maustetussa vedessä. Peitä ja lautanen päälle artisokat, että niitä ei ole noussut. Tässä muodossa, ne keitetään yhdessä sitruunan noin puoli tuntia.

Tämän ajan jälkeen, artisokka poistettiin maljoilta ja levitä kylmän veden (jääpalat voidaan lisätä). Sen jälkeen, pehmeä kuoppia leikata puoli pituussuunnassa ja erotetaan osatekijöistä. Niiden käyttö herkku valmistetaan omilla kastiketta. Tee se sekoittamalla oliiviöljy, hienonnettu persilja ja sitruunamehua.

suolakurkku artisokka

Kuten voidaan marinoitu artisokat? reseptejä (kuvilla ruokia löytyy tässä artikkelissa), marinadi on hyvä käyttää, jos haluat tehdä maukkaita ja pikkusuolaista loma taulukossa. Voit tehdä tämän meidän täytyy:

• juomavesi - 1 litra;
• kuoritut artisokat - noin 10 kpl.;
• etikka - 3 isoa lusikat;
• suolaa - 2 jälkiruoka lusikka;
• valkoista sokeria - noin 100 g;
• mausteet (laakerinlehdet, chili, neilikka, valkosipuli) - harkinnan;
• oliiviöljy - harkinnassa.

ruoanlaittoon marinadi

Valmistamiseksi artisokka tapaksia puhdistetaan vanhoja lehtiä, ja sitten katkaista jalka. Sitten kattilaan kaada vesi ja purista sitruunan mehu. Artisokka leikata puoli ja upotetaan aikaisemmin valmistettu neste, joten ne eivät tummentaa.

Syvä pannulla kaatoi vettä ja etikkaa lisättiin. Kun neste kiehuu, se levittää suolaa ja mausteita maun mukaan. Tuloksena marinadi lisätään artisokka ja antaa heille vähän kiehua (noin 5 minuuttia). Tuotteen heittää siivilä ja ravista voimakkaasti.

Valmis artisokka sijoitetaan steriloitu purkit, pour-kuivattiin oliiviöljy ja tiiviillä kannella. Tässä muodossa, täytetty säiliö annetaan jäähtyä ja puhdista ruokakomero. Muutaman viikon marinoitua artisokat turvallisesti kuluttaa suolaisia välipaloja.