Kanaa kurpitsan: herkullinen ruokalaji illalliselle

Monet kotiäidit epäoikeudenmukaisesti ohitettu sellainen lautasen kuten kanaa kurpitsan. Ja hyvästä syystä. Tämä kasvi yhdistettynä lintu erittäin hyödyllistä. Kurpitsan käytetään ruoanlaitossa pitkään. Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Kanaa kurpitsan. menetelmä 1

Valmistaa aterian kuin mahdollista käyttäen seuraavia tuotteita:

• kana (tai sen osaa: jalat, rinnat, reidet), jotka painoivat noin 1,5 kg;
• kurpitsa liha 800 grammaa painoa;
• sipuli - 1 pää keskikokoinen;
• kaneli ja muskottipähkinä;
• kasviöljy - pari lusikkaa;
• suolaa, pippuria.
• Maito - lasi (noin 200 grammaa).

Teknologia valmistelun. Askel askeleelta opas

1 askel

Leikkaa kana osiin. Huuhtele ne ja taputtele kuivaksi. Kuumenna pannulla kasviöljyä. Ruskista liha joka puolelta muutama minuutti. Siirrä valmis tulenkestävä kappaletta syvällä pannulla, mausta pippurilla ja suolalla.

2 vaihe

Kurpitsan lihaa leikataan pieniksi kuutioiksi. Puhdas lihaa, leikkaa se ohuiksi renkaat / puolirengas. Propasseruyte öljyssä. Sipulit selvisi - on aika luoda siivuja kurpitsan sellua. Paista muutama minuutti. Kaada lasillinen maitoa ja odota keittämällä. Suolan seoksella, lisää hieman kanelia ja muskottipähkinää. Sekoita. Edelleen kiehua 5-10 minuuttia.

3 vaihe

Vuonna uuninkestävään pannulla kana Laita valmis vihanneksia. Sekoita, peitä ja laita uuniin 20 minuutiksi ja 180 astetta.

vaihe 4

Kanaa kurpitsan on valmis. Lautasen järjestää lautaselle. Ripottele yrttejä. Voit lisätä smetanaa. Koristeeksi kokki ei välttämättä, koska kanaa kurpitsan on erillinen astia. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsa sieniä ja kanaa

Runsas, herkullinen ja epätavallinen lautasen kääntyy mukaan seuraavan reseptin.

Tarvittavat ainekset:

• broilerin fileet paino noin 800 grammaa;
• sienet (sienet, tai mikä tahansa muu lajike) - 300 g;
• kurpitsa massan paino 300 grammaa;
• sipulia - 2 päätä keskikokoinen;
• lasi pestiin riisi (noin 200 g);
• pari ruokalusikallista soijakastike;
• pakkaus (200 g) kermaa;
• suola, pippuri, sahrami.

Teknologia valmistelun. Askel askeleelta opas

1 askel

Huuhtele broilerinpaloja, taputtele kuivaksi. Leikataan kuutioiksi. Kuumenna öljy, pettää siihen ja paista kana kunnes kultainen väri. Lintu pitäisi vain paista, ei kiehua jonkin aikaa. Laita palat lautaselle.

2 vaihe

Samana pannulla kaada pesty riisi. Muutaman minuutin paista. Sahrami kaada kiehuvaa vettä. Olkoon määrittävät itsensä 10 minuuttia. Kuvio peitä vedellä ja keitä tavalliseen tapaan. Keittämisen jälkeen kaada se sahrami.

3 vaihe

Erillisessä astiassa, paista sipuli ja silputtu sieniä. 5 minuutin kuluttua lisää ne kurpitsan, leikkaa paloiksi. Paisti vielä 10 minuuttia. Lisää ainekset kanaa. Kaada soijakastike, kermaa ja pippuri. Palapaisti 20 minuuttia. Keskity halukkuudesta kurpitsa. Lautasen ripottele yrttejä.

Kanaa kurpitsan hihassa

On helppo valmistaa aterian hihassa leivontaan. Voit tehdä tämän, ota broilerinpaloja, leikataan kuutioiksi kurpitsan sellua. Ainesosia suola, maku mausteita. Jos vähärasvainen kana, voit lisätä hieman öljyä. Kanaa ja kurpitsan tasaisesti reikään, kiinnitä reunat ja paista uunissa. Aika - 40-50 minuuttia. Lämpötila - 180 astetta. Muodostamiseksi kuoren muutaman minuutin ajan, kunnes se on valmis repiä holkin. Hyvää ruokahalua!