Aperitiivien - mikä se on? Mitä juomia voidaan tarjoilla aperitiivina?

edes kerran sanan "aperitiivi" Varmasti jokainen on kuullut. Mikä se on? Ei kaikki tietävät sen. Aperitiivi - heikohko alkoholijuoma tarjoillaan ennen ateriaa, jotta sammuttaa niiden jano ja virittäytyä tulevan juhlaa. Se ei koskaan sattuu välipala, kuten sitruuna viipaleina, oliiveja, manteleita ja muita erilaisia pähkinöitä. On huomattava, että sen lisäksi, että viiniin ja väkeviin alkoholijuomiin, on muitakin aperitiivien: nektareissa ja juomia, jotka eivät sisällä alkoholia.

Koska viimeksi mainittu voidaan syöttää sooda, sooda, mineraali- tai tavallista kylmää vettä. Edullisimpia aperitiiviksi nektareita ovat sitruuna, greippi, tomaatti, viinirypäle (ei liian makea). Soveltuu myös oranssi, granaattiomena, Koivu. Kasvava suosio voitti vermuttia. Hän on hyvin suosittu aperitiivi. Monet, hän on jo ehtivät fancy. Tulisi ymmärtää, että aperitiivi aterian jälkeen ei ole tarjolla.

kolme ryhmää

On olemassa kolme luokkaa juomia ennen ateriaa: sekoitettu yhdistettynä, sekä yhden. Nimet puhuvat puolestaan.

Näitä ovat aperitiivien, joka koostuu vain jostakin yhdestä. Esimerkiksi vain samppanja, vermutti tai jotain tukeva.

Mitä yhdistelmän alkupala, se edustaa useita erilaisia juomia, jotka tuovat samanaikaisesti, esimerkiksi viinin, kivennäisvettä ja nektarit. Tietenkin kaikki tämä on tarjolla eri ruokia. Vodka, konjakki ja viini - lasi, vesi - laseittain, nektarit - pinoissa, samppanja - viinilasit. Kaikki tämä seisoo yhdessä lokerossa, ja jokainen voi ottaa mitä hän haluaa. Viini - aperitiivi, sopii hyvin juhlien. Tällaiset tapahtumat olla alkoholijuomia.

Mikä on sekoitettu alkupaloja, luultavasti ei ole mitään järkeä selittää. Nimikin on kaikki selvä. Ne ovat sekoitus kaikenlaisia juomia. Usein se osoittautuu melko maukkaita. Sekoitetuksi aperitiivi ensinnäkin eivät makeaa viiniä tai cocktaileja.

paras aperitiivit

Ennen alussa ateria, kun vieraat ovat juuri alkaneet tulla pöytään, yleensä tarjoillaan aperitiiveja. He seisovat pieni tarjotin, peitetty kankaalla.

Mitä se palvelee aperitiiviksi? Ennen päivällistä voit tarjota hieman vodkaa, brandy, kuuma likööri, viski ja gini. vahva kalliita viinejä, jotka soveltuvat illallinen. Myös tervetulleita katkerot. Asiantuntijat sanovat, että ihanteellinen aperitiivi vermutti toimitetaan jäällä, laimenna kivennäisvettä tai mehua hedelmistä.

Valtava valikoima juomia

Yleensä ruoka voidaan tarjoilla tahansa makeuttamaton juomia. Ne voidaan tarjota erikseen tai sekoituksena. Tähän mennessä ei ole liian ankara säännöt aperitiiveja. Sinänsä juoma voidaan toimittaa ja Champagne, konjakki, ja armanjakki ja likööri, konjakki ja viini. Sopia, valinta on tarpeeksi iso. Juomia voi olla sekä tyydyttynyt ja vahva, ja vähän alkoholia laimentaa vedellä tai mehua. Yleensä vaihtoehtoja on monia. Aperitiivi - juomaa, joka on usein tarjoillaan ravintoloissa ennen syömistä. Sinun täytyy olla tietoinen tästä, menee arvostetun laitokselle.

Lisätietoja aperitiivien

Kylmällä säällä, aperitiivien voi olla: kaakaota vodka nimeltään "mokka" pienissä kuppia (enintään 50), booli, glögiä, shamottia pienissä kuppia lasista (50-100 g). No, jos se on mukana lasinaluset puusta. Sopivia keraamiset kupit.

Jos haluat tehdä todella hyvän vaikutuksen vieraille, pitäisi tarjota heille sherry tai vermuttia aperitiivina. Mikä on se, luultavasti kaikki tietävät. Ensimmäisestä, se tuodaan vaikka se lisätään keitto, joka toimii pääruoka. On syytä muistaa tämä tärkeä asia. Sherry menee hyvin keitto, joka lisätään mustia papuja. Ensin lämpimän juoman, joka on yleensä täynnä kannun. Ja sitten se kaadetaan pieniin viinilasit muotoinen V. Muuten, Sherry voi seistä Dekantoimisessa pitkään. Muut juomat voivat olla tarjotin eri tavoin - joko kauniita kupit jäätä tai kylmää tai erityisessä astia alkupala. Sinun on noudatettava näitä sääntöjä, jotta vieraat onnellinen. Tulisi ymmärtää, kuinka ratkaisevaa on aperitiiveja. Mikä on se, tiedäthän.

Astiat alku-

Mitä tarjottimia, niiden pitäisi olla pieniä. Alkoholi aperitiivi lasit soveltuvat enintään 35-50 g Kuten brandy, sen pitäisi tuoda suuri lasit 25-30 g päärynän muotoinen. Maustetut ja makeat viinit kaadetaan lasit Maderna '75 Lisäksi juomisen ei pitäisi täyttää ne reunoja myöten. Pöytäviinien sopii lafitnye ja Rein viinilasit. Kuten juomasekoituksia, ne tarjoillaan kytkin, toisin sanoen cocktaillasiin.

Välipalat aperitiiveiksi

Jos vieraat ovat menossa hitaasti, ja jotkut ovat myöhässä, on tarpeen esittää yhdessä juomia välipaloja. Mutta se saa tehdä ainoastaan, mitä on mahdotonta saada tarpeeksi, esimerkiksi suolattu manteleita, hedelmiä, paahdettuja pähkinöitä, joissain tapauksissa pieniä alkupaloja (pieni voileipiä). Ja voi tarjota jotain hieman yksinkertainen. Esimerkiksi suola tikkuja. Jotkut uskovat, että tärkein asia ateria - tämä on aperitiiveja. Mikä on sen tiedossa ole sivistynyt ihminen. Siksi sinun pitäisi yrittää ei petä vieraita ja järjestää juhlan korkeimmalla tasolla, niin että jokainen jäljellä vain hyvä vaikutelmia.