Keittäminen omenasiideri: resepti hyvää viiniä

Omena- tai omenaviini ihmiskunnan tuntema jo pitkään. Ensimmäisessä resepti siideri alkaen omenamehua liittyy jo antiikin Egyptistä. moderni klassikko Kehitetyt teknologiat ruokaperinteitä Englannissa, Ranskassa ja Espanjassa. Pääsääntöisesti vain juoman ilman pastörointi ja hiivaa sanoa, että tämä on todellinen omenasiideri. Resepti on melko mahdollistaa valmistella siideri talo, vaikka viini sinulla ei ole kokemusta. Joten, tarkastelemme muutamia tekniikoita.

Yksinkertainen resepti omenasiideri

Tarvitset mehukas ja kypsiä omenoita, se on parasta yhdistää hapanimelä lajikkeita. Älä pese niitä liian tiiviisti, pyyhi kuivalla liinalla. Iholla omenoiden sisältää mikro-organismeja, jotka näytellä Luonnonhiivan. Leikkaa ydin hedelmistä ja hienonna ne. Kaada lasipulloon tai purkki, joka litra omenahapon lisääminen paino sata grammaa sokeria ja muutama rusinoita. Jos hedelmät ei meheviä, on yksi-yhteen, lisää vettä. Laittaa säiliön kaulassa kumihansikkaassa, joka estää hapen pääsy ja estää hiertävän. Poista lämpimään viikossa. Tällä kertaa, hansikas pitäisi mahtua täytetään kaasulla. Valua puhtaaseen astiaan puolikypsät omenasiideri. Resepti yhtä yksinkertaista: poista jar jääkaapissa neljä päivää, ja kaada juoma toiseen pulloon siten, että jäännös pohjasta pankkien se ei ole saanut. Ukuporte tiiviisti ja tallentaa säilytettäväksi. Pidä tölkki siideriä vuodessa.

Classic omenasiideri

Resepti tämän juoman hieman monimutkaisempi. Tarvitset hapan villi omenat tällaisen kypsyysasteen, kun hedelmät on lähes putosi oksat. Purista mehu niitä käyttämällä juicer, sokeriruokojätteen päästöjä. Täyttää kaksi kolmasosaa mehu lasipulloon, jossa on vesilukko. Vesilukko estää ilman tunkeutumisen astiaan, mutta poistaa sen hiilidioksidin johtuvat fermentoinnin aikana. Itse asiassa, se on tavallinen korkki tai tulppa, jossa on putki, joka on kastettu vesiastia, niin että tehdä tällainen laite voi olla omia. Poista pullon lämmittää kuukauden, sitten varovasti kaada mehu puhtaaseen purkkiin, ei kaatamalla kertynyt pohjasedimentin. Suljetaan tölkki ja varastoida useita kuukausia varastoon. Varastointilämpötila pitäisi siideri noin kymmenen astetta. Pullotettu siideri valmis. Apple resepti, jota pidetään klassinen, voit tallentaa juoman jopa kolme vuotta. Pidä pullo tulee olla vaakasuora, poistamalla ne jääkaappiin.

Mitä juoda omenasiideri?

Siideri resepti, se on yleensä suositeltavaa juoda se jäähdytetty kahteentoista ja 14 astetta. Täysin paljastaa sen maku, kaada lasiin korkeudesta noin metrin, niin juo kylläinen hapella ja päästä eroon liikaa hiilidioksidia. Parhaimmat ruoat sisällyttää siideri katkarapuja, paistettua naudanlihaa, pannukakkuja ja juustoja. Kohtalaisella käyttö juoman ei ole haitallista vaikutuksia elimistössä eikä aiheuta krapulaa.