Moldovan viinit: nimi, luokitus, hinta

Moldova - kaunis pala paratiisia. Tuhansia vuosia täällä kasvaa viinirypäleitä ja tehdä viiniä, joka on tullut todellinen symboli maan.

luokittelu viinien

Moldovan viinit - kortin maan. Kuten tiedätte, maat ovat jo pitkään osallistuneet viinintuotannon kuten Saksassa, Italiassa, Ranskassa, Espanjassa, viini kutsutaan juomaa, joka saadaan käymisen rypäleen marjoja. Moldovassa, sama juoma valmistettiin myös käyttämällä käymisen omenamehua.

Luokittelu viinien tehdään taloudellisia, sosiaalisia ja teknologisia ominaisuuksia maassa.

Menetelmän mukaisesti käsiteltäväksi julkaisu: sekoitettu, sepazhnye ja korkealaatuisia juomia.

Seos rypälelajikeviini tiukoissa mittasuhteet johtaa muodostumiseen sekoitettu juomia. Yhteinen käymisaika täysin erilaisia syitä saada sepazhnyh tyyppisiä tuotteita. Ehdottomasti kaikki nämä tekniikat ovat käytettyjä viininviljelijöiden Moldovan.

Luokittelu viinien värin ja valotuksen

Moldovan viinit ovat perinteisesti luokitellaan värin: punainen, vaaleanpunainen ja valkoinen. Kaikki nämä lajit tuotetaan maassa.

Lisäksi juomia eroavat laadullisesti, ja tuolloin niiden altistumista. Se on tavallinen ja laadukkaita tuotteita. Tavallinen Viinit - tavalliset juomia. Niitä myydään pääsääntöisesti, vuonna satoa. Mitä korkealaatuisia lajikkeita, ne jaetaan maustetaan (niitä säiliöissä pidettävien vähintään kuusi kuukautta) ja kokoelmien (niitä säilytetään vähintään kaksi ja puoli vuotta).

Mukaan erottaa luonnon tuotantoteknologia ja erityinen (tuotettu käyttäen erityisiä tekniikoita) juomia.

Kuten tiedetään, MOU (International Organization of Wine) on sitä mieltä, että tuote on tuotettu olisi säilyttävät historialliseen nimet suhteessa sillä alueella, jolla se on tuotettu. Esimerkiksi samppanjaa voidaan kutsua vain yhden juoman, joka on tuotettu Champagnen alueella Ranskassa.

Vuoksi kansainvälisen sopimuksen Moldovan viinit ovat vaihtoehtoisia nimiä, jotta ei käytä suojattua tavaramerkkiä. Esimerkiksi:

1. Jerez - juoda elokuva Ialoveni.
2. Portti viini - lämmitetty juoma, jossa on vähimmäismäärä pääsy Prometeu happea.
3. Madera - viini, joka on läpikäynyt lämpöä hapen pääsy Luceafur.
4. Vermut - maustettu juoman Mireazma Codrului.
5. Sauternes - valkoinen jälkiruokaviini Mesi.

Kuuluisa Moldovan viinit?

Ehdottomasti kaikki Moldovan viinit ovat erinomainen maku ja hyvä näyttävästi kansainvälisissä näyttelyissä. Ne ovat suosittuja kaukana rajojen tasavallan. Otamme huomioon joitakin niistä.

Kuiva Moldovan viinit on ominaista keveys, tyylikkyys ja omaperäisyys. Lisäksi usein ne eivät ole huonolaatuisempi ulkomaisia juomia. Joten kannattaa ehdottomasti kokeilla Moldovan viinejä, hinta miellyttää sinua. Jotkut ihmiset, kumma kyllä, löytää ne halvempaa korvaavan juomia länsimaissa. On kuitenkin väärin ja epäoikeudenmukaista. Edullisempi hinta viiniä ei puhu heidän huonolaatuisia.

Päinvastoin, ne eivät olisi tullut niin suosittu ulkopuolella, jos heillä oli huonoja tuloksia. Ajattele suosituimmista juomat: Aligote "Onesti" viini "Moldovan", "Dnipro White", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "rutto".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" pidetään yhtenä parhaista kuivan punaviinejä Moldovan, ei huonolaatuisempi enemmän tunnettuja ja kalliita ulkomaisia merkkejä. Nimi juoman oli tuotantopaikalla, joka sijaitsee oikealla rannikolla Dniester joen kylässä Purcari. Sen tuotannossa käytetään rypäleet juuri tässä piirikunnassa. Hän on hyvin kasvaa, varaamiseen paljon sokeria.

"Negru de Purcari" - sekoitettu viini, joka on valmistettu useista lajikkeista: Cabernet Sauvignon, Saperavi, papa nyagre. Lisäksi Cabernet läsnä juoman kuusikymmentä prosenttia. Asiantuntijat sanovat, että se on täydellinen tukikohta alkuperäisen viiniä. Mutta sapreravi ja papa nyagre antaa tuoreutta ja pehmeyttä samalla, edistäen saamaan ihana kimppu, joka on kevyt sävy mustaherukka. Maistamaan erilaisia samettinen ja tarjouksen. Tämä viini on saanut kansainvälistä tunnustusta. Hän jopa toimitetaan kuninkaallisen Englanti tuomioistuin. Hinta viininkorjuun vuonna 1987 - yli seitsemäntuhatta.

Valkoviinit Moldova

Osa kuiva valkoviinit Moldovan valmistettu rypäleistä "Feteasca". Mukavin heistä toistuvasti merkitty kansainvälisissä kilpailuissa: "Floare Vija", "Floreasca". Koska laji "Feteasca" kypsyy hyvin nopeasti, se on kypsymässä ja juomia on valmistettu siitä. Toisena vuonna ikääntymisen ne saavat parhaat ominaisuudet, sekä viidettä vuotta - lähes kaikki niistä menetetty. Ne ovat melko keskinkertainen, menettää kimpussa täyteläisyyttä. Asiantuntijat ovat hyvin tietoisia siitä, että pitkään altistuminen viinin etiketissä tulee kiinnittää, ja varmasti ei pitäisi ostaa juotavaa.

"Krikovo cabernet"

Tämä kuiva punaviini valmistettu Cabernet Sauvignon. Se on syvän punainen väri. Tuoksussa on sävyt vaniljaa, mausteita, muistiinpanoja vihreä paprika, tuorejuustoa, tammi, kuivatut mustaherukka. Maku on erittäin kevyt ja on hedelmäinen sävy pitkä jälkimaku.

Tällainen juoma tulee antaa tiedoksi rasvainen liha tai venison, jäähdytettiin kahdeksantoista astetta.

Tosi herkkusuita ja herkkusuut mieluummin "Krikovo Cabernet" sato kahdeksaskymmenesseitsemäs vuoden. Tietenkin tämä juoma on kalliimpi kuin muut moldovalaiset viiniä, mutta maku ominaisuudet perustella hintaa. Tämä viini on pieni virhe muodossa hieman happamuutta, mutta samanlaisia esiintyy muissa Viini Moldova. Loput tämän juoman ansaitsee vain kiitosta.

Makuominaisuudet alikvootti

Viini - alkuperäisen tuotetaan Moldovassa pitkään. Parhaat saannot saadaan keskialueella. väri juoman vaihtelee hyvin vaaleanvihreä ja kultainen. Viini maistuu hyvältä tuoksu luonnonvaraisia kukkia, orvokit. Moldovan Alikvootti - viini, jossa tuoreus ja tasapainoa.

Yleensä viinirypäle juoma "Aligote" on ominaista niiden keveys, tuoreutta ja harmoninen maku. Viinin hinnan vaihtelee kuusisataa ruplaa ja kaksikymmentä tuhatta, riippuen satovuosi ja alkuperästä viinirypäleitä. Juoma pidetään tavallisesti kahdeksi vuodeksi.

Isabella

Moldovan viinin Isabella valmistettu samasta rypälelajike. Se on selvästi erottuva maku, että mitään hämmentää.

Aluksi tämä rypälelajike tuotiin Amerikasta Eurooppaan ja sai melko yleinen sitä viiniä lajike. Vaikuttunut siitä, että hän oli vastustuskykyinen kaikenlaisia sairauksia, jotka vaikuttaa näihin kasveihin. Tällä entisen Neuvostoliiton "Isabella" on yhteinen Azerbaidžanissa, Georgiassa, Mustanmeren rannikolla Kaukasian, Moldovan ja Krasnodar Territory. Tästä lajikkeen tuottanut erinomaisia pöytäpunaviini juomia. Alhainen väri, ja heillä on makunsa mansikoita. Kuitenkin viini ikääntyy nopeasti ja menettää sen väri. Pöytäviinit tämän lajikkeen on tunnusomainen vaaleanpunainen väri ja ihana tuoksu.

Hintapolitiikka on erilainen. Esimerkiksi kustannukset Isabella sarjassa "The Hills Moldovan" - alkaen neljäsataaviisikymmentä ruplaa. Mutta semisweet Asia Mare maksaa yli tuhat.

vermutti

Nimi "vermuttia" tulee saksan sanasta "koiruoho". Koostumus juoman ainesosat voivat sisältää enemmän kuin kaksikymmentä eri yrttejä, mutta läsnäolo kirpeä ja paahtava koiruohon on välttämätöntä. Maustetut viinit jopa antiikin aikoina pidettiin parantava. Yksi suosituimmista tällaisten juomien Neuvostoliitossa oli "kimppu Moldovan". Aluksi sen tuotannon kaikki oikeat yrtit ja makuja tuotu Italiasta. Muutamaa vuotta myöhemmin, Moldovan viininviljelijöiden ovat siirtyneet paikalliseen ruohoa.
Tällä hetkellä "Bouquet Moldovan" jotenkin menettänyt asemansa markkinoilla - onko puuttumisen vuoksi mainonnan tai muista syistä. Vaikka aiemmin on ollut kiistaton suosikki. Jopa paikalliset tuomarit vermuttia on nyt todennäköisesti ottaa martini, vermutti kotona, kun hinta on alempi, ei ole huonompi maku. Vaikuttavaa on, kuinka monta yrttejä sen valmistuksessa käytettyjen: minttu, kamomilla, lime, korianteri, makea apila ja paljon muuta. Yhteensä on parikymmentä lajia. Ja tietenkin, koiruoho, jota ilman on mahdotonta kuvitella todellista vermuttia.

Hyvän maun ominaisuudet, vermutti, jonka hinta alkaa klo viisikymmentä ruplaa, voi kilpailla ulkomaisia merkkejä.

sijasta epilogin

Tietenkin, Moldovan viinit ansaitsevat huomiota ihailijoita ja ystäville tätä hienoa juomaa. Lisäksi niillä on hyvä laatu ja kohtuullinen hinta tuohon. Kyllä, ja ei voida sulkea pois, että vuosisataiset perinteet viininvalmistuksen.