Alkuperäinen okroshka veteen etikalla

Mikä se on - okroshka veteen etikalla? Yritä tehdä se itse ja oppia tämän maljan salaisuudet. Kun olet lukenut tämän artikkelin, löydät vastauksen kysymykseen siitä, miten valmistaa okroshka veteen. Houkuttele itseäsi ja perheesi alkuperäiseen ruokaan.

Maidon resepti veteen

Tämän keittiömestarin mestariteoksen luomiseksi tarvitset retiisiä (yksi papu riittää), neljä keskipitkän tuoretta kurkkua, vihreät suihkulähdettä, tilliä, kaksisataa grammaa suosikkia keitettyä makkaraa, kolme perunan mukulat, neljä suurta kananmunaa, yksi litra kivennäisvettä ilman kaasua tai perinteinen Suodatettu vesi, kahdeksan kermavaahtoa, yksi rkl omena-siiderietikkaa, makuisia mausteita (suolaa ja purppuranpoikia).

Okroshka veteen etikalla. Valmistusmenetelmä

Yksi okroshkan kauneudesta on se, että se voidaan valmistaa lähes kaikista elintarvikkeista. Tällainen keitto voit tehdä aina, vaikka sinulla ei ole kvassia tai kefiria. Ensin sinun täytyy kiehua uusista perunoista. On parempi, jos se valmistetaan yhtenäisesti, eli ei ole tarpeen puhdistaa perunoita. Munat voidaan keittää erikseen, ja toinen vaihtoehto on laittaa ne yhteen pottiin perunoilla. Monet kotiäidit tekevät niin, erityisesti kun valmistetaan ainesosia salaatille. Käytä yhtä ovelaa. Varmista, että munat eivät vahingossa puhjeta ruoan aikana, lisää lusikallinen pöytäsuolaa veteen.

Seuraava askel

Perunat ja munat on jäähdytettävä, ja ne on puhdistettava varovasti. Perunan mukulat leikataan suuriksi kuutioiksi, ja munat murskataan erityisellä muna-leikkurilla tai yksinkertaisesti murskataan veitsellä. Okroshka veteen etikalla, kuten mikä tahansa muu okroshka, vaatii paljon vehreyttä, koska se on kesäateria. Joten huolellisesti huuhtele vihreät ja hienonnettu. Kurpitsat leikataan puolipyöreiksi tai vain kuutioiksi ja retiisit. Sekoita makkaraa. Niille, jotka rakastavat lihaa, on mahdollisuus leikata se suuriin, lihapaloisiin viipaleisiin.

Viimeinen vaihe

Nyt on aika sekoittaa kaikki ainesosat syvään astiaan, voit kattilassa. Suolaa ja pippuro okroshki parison ja sekoita uudelleen. Tämä salaatti on päällystetty smetalla tai tavallisella majoneesilla ja kaadetaan puhtaalla vedellä lisäämällä pieni määrä etikkaa. Okroshka veteen etikalla on valmis! Bon appetit!

Matala kalori okroshka jogurttia

Valmisteluun tarvitset kaksi tuoretta kurkkua, kaksisataa grammaa keitettyä kanafileetä, kaksi perunaa, neljä kananmunaa, yksi retiisi, höyhenvihreä sipuli, korianteri, tilli, persilja, sitruunamehu, kolme täyttä lasillista jogurtti, vesi ja suola. Keitä vettä pannulla ja jäähdytä se. Laita se sitten jääkaappiin. Jogurtti on luonnollisesti myös jäähdytetty. Munat kiehuvat kovaa ja perunat - yhtenäisenä. Kuori sitten munat ja perunat ja rikkoa ne. Keitettyä kanaa on hienonnut. Kuoritut kurkut leikataan puoliksi renkaiksi, pestään kaikki vihannekset ja leikataan. Retiisi on hierottava keskiraskaalle. Yhdessä kulhoon yhdistä saladin ainesosat ja toisessa, yhdistä vesi sitruunamehulla. Jogurtti lisätään samaan paikkaan. Salaatti asetetaan annoslevyille ja täytetään jogurttiseoksella.