Adzhika mausteinen kesäkurpitsa: reseptit kuvilla

Adzhika mausteinen kesäkurpitsaa harvoin myydään kaupoissa. Siksi tällainen kastiketta suosittelemme tehdä kotona. Voit tehdä tämän sinun täytyy vain yksinkertaisia ja edullisia tuotteita, eikä kovin paljon vapaata aikaa.

Yleistä Abhasian kastike

Akuutti Adjika Talvella korjattu melko yksinkertainen. Mutta ei joka kotiäiti tietää, että tämä on kotitekoinen kastike.

Adzhika nimeltään Abhasian mausteinen mausteita, valmistettuna tahnaksi. Yleensä se koostuu valkosipuli, paprika ja suola, yrtit ja enemmän. Myös tässä kastike usein lisätä erilaisia vihanneksia.

Pääsääntöisesti Adjika on punainen. Vaikka usein se lisää näitä komponentteja, jotka merkittävästi muuttunut sen ulkonäköä. Siksi tämä kastike voi olla vihreä, ja oranssi ja keltainen, ja niin edelleen.

Pääsääntöisesti akuutti Adjika, korjattu talvella ei sisällä sen koostumus tomaatteja. Vaikka viime vuosina on syntynyt ja tällaiset vaihtelut tehdä tämän tuotteen vapaasti laajentunut huomattavasti ja sanoi ainesosa.

Tässä artikkelissa, aiomme esitellä teille muutamia tapoja miten Adjika mausteinen kesäkurpitsa. Siinä me lisäämme ja tuoreita tomaatteja, ja paprikaa, ja porkkanat ja jopa hapan-makea omena. Mutta asiat ensin.

Adzhika kesäkurpitsaa akuutti (talvella): reseptit tuoreita tomaatteja

Vaihtoehdot tälllaisten tahnamaiset kastike on hyvin erilaisia. Kuitenkin suosituin joukossa on yksi, joka liittyy käytön tuoreita tomaatteja ja muita vihanneksia.

Joten mitä ainesosia pitäisi hankitaan ovat osoittautuneet erittäin maukasta Adjika kesäkurpitsa (akuutti) tomaatit? Tähän tarvitaan:

• Tuore nuori squash - 3 kg;
• Tuore porkkana - ½ kg;
• pullea tuoreita tomaatteja - 1,5 kg;
• makea vihreä paprika - ½ kg;
• valkosipulin kynttä kuoritut - 1 kuppi;
• auringonkukkaöljyä - noin 1 kuppi;
• Sokerijuurikkaan - 130 g;
• suola pieni - noin 50 g;
• etikka 9% taulukko - 3 suuret kupit;
• palava paprika - 1 pod.

Käsittelevät ainesosia

Miten valmistautua Adjika kesäkurpitsaa tomaatit? Ensinnäkin meidän pitäisi kohdella kaikkia vihanneksia. Nuori squash, kuuma pippuria, porkkanaa mehukas, makea vihreä paprika ja tomaatit meheviä pestävä, puhdistettu siemenet, varret ja muita ei-toivottuja elementtejä. Sen jälkeen edetä niiden hienostuneisuus. Tätä tarkoitusta varten, tavanomainen lihamylly.

Lämpökäsittely Abhasian kastike

Vääntö kaikki ainesosat, levittää niitä isossa kattilassa ja varovasti sekoita. Seuraavaksi astiat laittaa keskilämmöllä ja vähitellen tuoda sisältöä kiehua.

Kun kuitujätesäiliö alkaa kiehua, johon lisättiin auringonkukkaöljyä (ei maku), ja muistiin aika. Tässä osassa tuotteita keitetään tarkalleen 40 minuuttia. Ajan myötä ne puolestaan leviämisen juurikassokerin ja suolaa.

Keitä kasvikset noin 10 minuuttia, lisää niihin raastettua on pieni raastin valkosipulia ja etikkaa. Sekoita ainekset, keitä niitä 3-5 minuuttia ja poistaa lämpöä.

Miten roll Abhasian kastike talveksi?

Adzhika kesäkurpitsa talvella akuutti hyvin säilynyt pieniin lasipurkkeihin. Ne pestiin perusteellisesti ja höyrytetty. Tämän jälkeen säiliöt on aseteltu kasvis velliä ja välittömästi sulkea ne.

Kärsittyään Adjika lämmetä joinakin päivinä, se puhtaaksi missään pimeässä paikassa. Käsittävät tällainen tuote ei ole välttämättä kylmässä. Se on hyvin säilynyt huoneenlämpötilassa. Kuitenkin, avaamisen jälkeen purkki, säilyvyys on huomattavasti pienempi adzhika. Jäähdytyskammion sen pitäisi sisältää enemmän kuin 3-4 viikkoa.

Sattumalta jälkeen puristamiseen tällaisen tuotteen, on toivottavaa käyttää vasta kuukausi. Tänä aikana hän kovenee ja herkullinen.

Askel askeleelta resepti adzhika kesäkurpitsa

Akuutti Adjika, kotitekoisia, täydellinen raviolit, pyöryköitä ja muita herkkuja. Kuitenkin käyttää tätä tuotetta suurina määrinä ei suositella, koska se voi johtaa kehitystä ruoansulatuskanavan sairaudet.

Koska valmistamiseksi Adjika kesäkurpitsa (akuutti) kanssa tomaattisose? Voit tehdä tämän sinun täytyy ostaa:

• kesäkurpitsa tuore pieni koko - 2,5 kg;
• kuorittu valkosipuli - 2/3 cup;
• pistävä pippuria - 1 pod;
• puhdistettu kasviöljy - 200 ml;
• hiekka Sokerijuurikkaan - 120 g;
• suola hieno ruoanlaitto - 80 g;
• tomaattisose - 250 g;
• etikkaa (saamiseksi kuuma kastike ottaa 9%) - 50 ml.

Käsittely pääkomponenttien

Ennen kuin kokki Adjika huolellisesti käsitelty kesäkurpitsa. Ne pestään kuumalla vedellä, kuivattiin ja kuori poistetaan, haluttaessa, ja massan siemenistä.

Myös käsitellä erikseen ja muita komponentteja. Valkosipuli puhdas ja murskaa lehdistölle. Mitä kuuma pippuria, se huuhdellaan, poista varsi ja siemenet.

Kun vihannekset ovat valmiita, siirry niiden hienostuneisuus. Squash kuuma pippuria jauhelihaa. Jos sinun täytyy saada tasaiseksi massaksi, sitten kasvikset murskataan tehosekoittimessa.

Lämpökäsittely tuotteiden

Kuten Adjika keitetty mausteinen kesäkurpitsa? Jälkeen paloittelu vihannekset, levittää niitä syvä säiliö ja laita liedellä. Hitaasti tuo kiehuvat komponentit, ne lisätään välittömästi puhdistetun kasviöljyn, sokeri, suola, ja tomaattisose.

Sekoita tuote suurella lusikalla, Bates palo minimiin. Tässä osassa Adjika keitä tasan 60 minuuttia. Siten ¼ tunnin ajan ennen sammuttamista levy se kaadettiin etikkaa ja nakata puristetaan läpi valkosipuli paina.

Prosessi saumaus adzhika

Adzhika mausteista kesäkurpitsa ja tomaattipyrettä rullattu täsmälleen samalla tavalla kuin on kuvattu ensimmäisessä resepti. Tätä tarkoitusta varten, ei ole kovin suuri lasipurkkeihin. He levittävät kuuma vihannes massa ja suljettiin välittömästi.

Kääntelemällä astiaa ylösalaisin, niiden tiheä pussilakana ja jättää sellaisenaan 24-48 tuntia. Tämän ajan kuluttua paksu tahna kastike puhdistaa pimeässä. Tarjoile se ruokapöydässä, voit vasta kuukausi, kun engorged Adjika aromeja yrttejä ja mausteita, kovenee ja herkullinen.

Tee paksu kastike kotitekoinen omena

Adzhika kesäkurpitsa (akuutti) omenat se osoittautuu erittäin maukasta. Sitä käytetään myös välipaloja, laittaa leivälle ja täyttö erilaisia liha-, kasvis- ja muita ruokia.

Niin, että toteutus katsoi reseptiä tarvitsemme:

• Tuore nuori squash - 2,5 kg;
• Tuore porkkana - ½ kg;
• omenat ovat hapanimelä - ½ kg;
• makea vihreä paprika - ½ kg;
• kuoritut valkosipulin kynttä - noin 100 g;
• auringonkukkaöljyä - 250 ml;
• tuoreet yrtit - soveltaa mieleisekseen;
• Sokerijuurikkaan - 130 g;
• suola pieni - noin 70 g;
• etikka 9% taulukko - 4 isoa lusikkaa;
• palava paprika - 1 pod.

Valmista elintarvikkeet

Ainekset tämä kastike käsitellään samalla tavalla kuin edellisessä resepti. Kasvikset ja hedelmät ovat hyvin pesty ja kuorittu, varret, siemenet palot ja enemmän. Sen jälkeen edetä niiden hienostuneisuus. Voit tehdä tämän, käytä lihamylly.

Kun kaikki tuotteet on käsitelty, ne on kytketty suureen astiaan ja perusteellisesti sekoita.

Muuten, tulisi olla valmiita ja kaikki jäljellä olevat aineosat lisäksi mainittujen komponenttien. Valkosipulinkynttä ja murskaa puhdas paina. Burning pippuria hienonnettuna tai jauhettu yhdessä muiden tuotteiden, ja tuoreet yrtit vain leikata veitsellä.

Kypsennä ruokaa lautaselle

Operaattorin kasvis hedelmälihan miedolla lämmöllä, jotta se kiehua. Sitten siihen lisättiin auringonkukkaöljyä ja keitä noin tunti. Ajan mittaan, levitä kulhoon sokeri ja suola. Kautta ¼ tuntia kasvikset lisätä tuoreita yrttejä, luhistuneet valkosipuli ruohosipulia ja etikka.

Keitetään 5-7 minuuttia enemmän tuotteita, ne poistetaan lämpöä ja alkaa saumausta.

Loppuvaiheessa valmistuksessa adzhika

Kun taas hedelmät ja vihannekset ovat riutuva laatan, jatka valmistamiseksi tölkit. Avata Adjika tallennettu jääkaapin ei ole kovin pitkä, se leviää pienkonteissa. Niiden esipestyä ja steriloidaan yli höyryä. Kuten tina korkit, ne vain keitetty.

Valmistamisen jälkeen ja astioiden adzhika, sen leviämistä kuumaan muodossa purkit ja suljettiin välittömästi. Cool tahna omenakastiketta huoneenlämmössä, se poistetaan pimeässä. Syö tällaista tuotetta olisi vasta kuukausi. Se tarjoillaan pöytään pienissä kremanochkah tai lautasia.