18 tunnetut kokit nimeltään terveellisiä aterioita, että he valmistavat kotona

Sinun ei tarvitse syödä vain raakoja vihanneksia, jos haluat syödä terveellistä ruokaa. Jos oikein valmistaa ateriat, käyttö kaikki ainesosat säilyvät. Tunnettu keittiömestari auttaa tekemään tämän koko maailman.

Lehtikaali Coleslaw Pekaanipähkinät ja kuivattuja kirsikoita Wenner Luke

"Se on todella helppoa ja nopeaa coleslaw ulostetta, jotka voidaan keittää kotona, ja hän on erittäin hyvä, kun liikuntaa, ja itse asiassa tahansa aikaan päivästä. Joskus haluan korvata kastike aiolin, jota käytetään ruoanlaittoon, jogurtti saada terveempiä versio. "

Dorado, grillattua mangokastiketta Andrew Zimmern

"Se on yksinkertainen ruokalaji marinoituja sitruunamehua dorado kalaa ja hapanimelä mango on kaikki tarvittavat osat, jotka olisi sisällytettävä tuoreen kesällä lounaan. Voit palvella tätä ruokalajia riisiä ja salaattia tai tortilloja. "

Rullina kanaa ja salaattia Chrissy Teigen

"Joka kerta kun valmistautua tähän lautasen, Menen aina jääkaapissa enemmän. On runsas, terveellisiä ja uskomattoman herkullinen. "

Jäätelö acai marjat Andrea Correale

"Ice Cream acai on virkistävä, sisältää vain luonnollisia makeutusaineita, jotta voit turvallisesti syödä sitä ilman syyllisyyttä. Se sisältää hyvin vähän sokeria, joten voit lisätä makeutta muita luonnollisia makeutusaineita kuten hunajaa (tai agave nektaria vegaaneille), tuoreita marjoja ja hedelmiä. Lisäksi se on erinomainen kuidun lähde, sydän-terveellisiä rasvoja ja antioksidantteja, joten voit turvallisesti nauttia jäätelöä seuraavana kuuma päivä. "

Lohi rosmariini ja valkosipuli Michael Simon

"Tämä lohi on keitettävä folio, mikä on helppoa ja terveellistä (ja koulu). Lisäksi voidaan helposti yksilöidä osia. Jos joku perhe ei pidä rosmariini, voit luopua siitä tai vaihda persilja. Lihaa ja vihanneksia voi myös korvata ilman ongelmia. "

Tahitin paistettua kurpitsan puuroa Farro Bruce Kalman

"Rakastan tätä reseptiä Tahitin kurpitsan, koska tämä ruokalaji on terve, mutta runsas vaihtoehto lounaalle. Makea kurpitsan maku maistuu mausteinen puuroa Farro. Myös tämä ruokalaji on kasvissyöjä, joten se sopii kaikille. "

Tuoresalsaa verde Brian Malarki

"Avasin ravintola Austin saada mahdollisuuden tutustua kaupunkiin niin usein kuin mahdollista. Ja vaikka rakastan ystävä ja pekonia aamiaiseksi, joskus sinun täytyy valita helpompi vaihtoehto. Kun lähden ja ikävä ruokaa Austin, yritän totutella yksinkertainen salsa verde, joka miellyttää tuoreus ja maku paikallisia yrttejä. Voit myös syödä salsa muna paahtoleipää. "

Salaatti oli Pok by Vonnie Lee

"Koska tämä resepti luotiin yksi tapahtuma, johon osallistuivat Angels Victorian Secret, halusimme tehdä terävä, vähäkalorinen ja vähän hiilihydraatteja sisältävällä aterialla, mikä olisi ihanteellinen tällaisia tapahtumia. Päätimme valita Hawaiian klassinen hieman sitrushedelmien haara. Tämä kevyt ja raikas ruokalaji, joka on täydellinen kuumina kesäkuukausina. "

Grillattu mustekala Raul Correa

"Mikään ei voita pehmeä, rapea, täydellisesti grillattu mustekala tarjoillaan virkistävän sitruunan valkosipuli vinaigrette ja silkkinen hummus mustapapu".

Paistettu kesäkurpitsa Israelin couscous alkaen Molli Makkuk

"Tämä on täydellinen juhlava ruokalaji yhdistää kolme Superfoodit: kesäkurpitsa, lehtimangoldit ja granaattiomena, jota täydentävät Israelin couscous. Tämä ruokalaji on paitsi hyödyllinen myös erittäin maukasta, joten voit yllättää ystäviä ja sukulaisia. "

Kaurahiutaleita kookos ja cashew Katrina Bowden

"Rakastan kaurapuuroa, koska ne ovat erittäin terveitä, ja ne on helppo valmistaa. Voit laittaa vuoka jääkaappiin ottaa se kun haluat. Olen kokki hedelmiä, kookos ja Chia siemenet, mikä tekee tästä ruokalaji on niin herkullista kuin se on terveellistä. "

Valkoinen curry kalaa Sam Talbot

"Joskus Haluan vain laadullisesti keitetyt curry, ja ei ole mitään parempaa tässä tapauksessa kuin valkoinen curry kalaa. Se sisältää paljon hyviä mausteita. Se on hyvin tuoksuva curry, joka maistuu hyvältä, ja se soveltuu erinomaisesti erilaisiin riisiä. "

Maissi salaatti juureksia Etelä Linton Hopkins

"Tämä ruokalaji syntyi, kun vaimoni, Gina päätti tulla vegaani kuusi kuukautta, ja jouduin miettimään, miten luoda täydellinen aterioita ilman eläinproteiinia. Tämä yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji viljapohjaisiin ja vihanneksia, mutta myös se on erittäin tyytyväinen. "

Hummus mustapapu tuoreita yrttejä Lorena Garcia

"Runsaita mustia papuja tuodaan soseen muodossa seesami liitä, ja sitten yhdistettiin tuoreita yrttejä luoda tätä hienoa hummus."

Leikkaa ja keittää erissä turskan Stuart O'Keefe

"Ihmiset kysyvät minulta usein, miten varmistaa, että kala ei ole kypsää kauan varatun ajan. Vastaukseni: Käytän salainen ase - paperi leivontaan. Kun kokki kala paperin, et voi pelätä, että se kiinni, niin puhdasta keittämisen jälkeen voi olla helppoa. Lisäksi paperi säilyttää kalan mehut ja maut. Luonnollisesti on myös erittäin terve tapa ruoanlaittoon me kirjaimellisesti kokki kalat ja höyrytettyjä vihanneksia. Myös syytä huomata, että kalat kääritään paperiin - on taidetta. "

Mansikka aamiainen Chris Fordin

"Halusin luoda jotain, joka ei pidettäisi liikaa ruokavalion. Eräänlainen jälkiruoka, mutta vain kevyempiä ja terveellisempiä kuin useimmat jälkiruokia. Tämä ruokalaji luotiin makealle, jotka voivat nauttia sen aamulla, täysin ilman syyllisyyden tunnetta. Lisäksi se yhdistää erinomaisen ainesosia kuten vanilja ja kreikkalainen jogurtti sekä kaikkein erilaisia tuoreita hedelmiä. "

Malja leikkeleitä ja hapankaalia kerma Maykla Galliny

"Työskentely tulella - se on yksi suosikkini tapoja ruoanlaitto, sillä jos annat tulen vain koskettaa ainesosia, se avaa kokonaan uusi maku, tuoksu ja koostumus. Ruoanlaitto yli hiilloksella - on alkeellinen lähestymistapa ruoanlaitto, mutta olin todella inspiroi Argentiinan keittiön, jossa hiiltä käytetään kaikkialla. Kun ensin yrittänyt tehdä jotain kaalilla, pidin paista rapeaksi pintakerroksen, kun taas sisäpuoli pysyy täysin valkokaali ja keitetyt kuin pari, mutta säilyttää aromi savun. Terävyys kerma hapankaali vastakohtana suolattu liha ja luo täydellisen tasapainon makuja ja makuja. "

Ruusukaali granaattiomenan Matt O'Neill

"Tämä on selkeä ruokalaji, joka yllättää ystäväsi ja perheenjäsenet. Yritä kokeilla klassikoita - ja sinulla on jotain uskomatonta! "