Miten kokki Chak Chak. Tutut astiat, mutta vähän tunnettu reseptejä

Lähes jokainen on kuullut tällaisen herkku kuin Chak Chak. Jotkut jopa onnistui kokeilla tämän hämmästyttävän jälkiruoka. Mikä siis on se, ja miten ruokaa Chak Chak? Tämä on todellinen idän jälkiruoka, joka viittaa tataari ja Baškiiri ruokia. Sitä valmistetaan taikinasta ja hunajaa. Nämä ovat tärkeimmät ainesosat. Mutta tärkeintä - se on herkkä ja makea maku tästä herkku, joka ei jätä välinpitämättömäksi paitsi makealle, mutta myös kaikkiin tuntija hyvää ruokaa.

Mutta se on parempi kokeilla ainakin kerran, ja siksi ruoanlaittoon. Otamme kolme kananmunissa ja rikkoa ne kulhoon. Lisätä niihin kolmeen hyppysellistä ruokasoodaa ja samaa suolaa. Sitten täydentää kolme ruokalusikallista vettä ja maitoa. Kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin. Nyt meidän täytyy vaivaa taikina, kuten nuudelit. Lisää jauhot saada oikea johdonmukaisuutta. Kauli taikina ja leikkaa se lyhyt nuudelit. Laita pannu tai kattila liedelle ja lisää siihen ruokaöljyä tai kasviöljyä. Katsotaan paista taikina paistettu, joten tarvitset paljon rasvaa. Hyvin kuumennettiin öljy ja antaa ulos osia nuudelit pataan. Kun se on ruskea, ottaa ja antaa sen valua liikaa rasvaa. Koska poikaset kaikki hienonnettu taikinan.

Nyt sinun täytyy valmistella sekoitus hunaja ja sokeri. Voit tehdä tämän, ottaa 1,5 kupillista sokeria ja saman verran hunajaa. Sulata ne vesihauteessa, saada tahmea siirappi. Kaada paistettua nuudelia siirappi ja sekoita hyvin. Antaa astia haluttuun muotoon ja kevyesti puristaa sen. Tämä olisi tehtävä märin käsin, kun taas tahmea nuudelit ei käsillä. Odotetaan chak chak on jäähtynyt. Cook chak chak ei ole vaikeaa, mutta täytyy viettää vähän aikaa.

Resepti valmistelu on tehty joitakin muutoksia. Monet naiset käyttävät tekniikkaa. Siksi ehdotan muutamia vaihtoehtoja ja reseptejä, miten ruokaa Chak Chak.

Tässä resepti sinun täytyy ottaa kaksi munaa, lisää ripaus suolaa ja vaivaa hyvin jäykkä taikina. Sitten on suositeltavaa poistaa sen pakastimeen noin 30 minuuttia. Että se ei ole kuivunut, peitä se kostealla pyyhkeellä. Sitten sinun täytyy Kauli taikina ja tehdä ohut, ei kovin pitkä makkarat. Tuleen kontti tarpeeksi kasviöljyä ja odota, kunnes se kiehuu. Nyt jätämme makkara taikina kuumaa öljyä ja paista ne öljyssä. Otimme, kun ne ovat kauniin ruskea väri. Erikseen sulaa pannulla 100 ml hunajaa ja 100 grammaa sokeria. On välttämätöntä purkaa hunajaa. Kaada siirappi paistettu taikina ja muodostavat kakun. Tämä olisi tehtävä nopeasti, koska siirappi jäykistyy välittömästi. Näin chak chak toisinpäin. Kuten näette, voit antaa minkäänlaista testin työkappaleiden.
Ja toinen resepti miten ruokaa Chak Chak. Kestää 10 munaa ja hieman vispilä niitä. Lisää se 100 grammaa vodkaa ja hyppysellinen ruokasoodaa. Kaikki komponentit sekoita hyvin. Sitten sinun täytyy vaivaa taikina, hyvin viileä, kuten nuudelit. Rullaa ulos ja leikataan kerroksia nauhoja, joiden leveys on noin 3 cm. Nyt nämä nauhat leikataan nuudelit. Jättää nuudelit esikuumennettuun öljyä. Älä unohda pysähtyä kerran niin, että taikina ei tartu toisiinsa. Paista kauniin kultainen väri. Levittää colander lasi öljyä.

Sekoita kupillinen sokeria lasin hunajaa ja lisätä niihin 4 rkl voita. Laitoimme tuleen ja keitä kunnes sokeri on liuennut ja neste on hyvin tahmeaa ja tahmeaa. Tämä seos alkua nuudelit ja sekoita hyvin. Oikea muodostavat astian, painaen kevyesti märin käsin. Voit ripotella seesaminsiemenillä on hoitoon, pieni paistettu pannulla tai pähkinöitä.

Miten kokki Chak Chak itse kotona - enää salaisuus. Tämä maukas ruokalaji mielellään yrittää lapsille ja aikuisille.