Viikonlopun aamiaisbuffet tai miten tehdä lettuja.

Varhain sunnuntaiaamuna. Ei nousta aikaisin ei ole halukas, mutta nälkä on aktiivisesti vetää kaikki keittiöön. Moderni painopiste, toisin sanoen laatan, menee koko perheen odotuksia jotain herkullista. Joten mitä hemmotella kotitaloudet? Tietenkin pannukakkuja!

Monet väittävät: "Miten kokki herkullisia lettuja, kuluttamatta paljon aikaa?!". Mutta ei niin pelottava kuin miltä se näyttää.

Ensinnäkin, se ei ole välttämätöntä seistä. Lukien musiikkia ja tanssia, voit miten pannukakkuja ja aamuvoimistelu, ja mikä tärkeintä - saada positiivisen varauksen koko päivän. Toiseksi helpoin ravistin auttaa sinua tekemään pieniä osia eri pannukakkuja, valmiina tyydyttämään tahansa fantasiaa. Ja kolmanneksi, meidän ei pitäisi kieltää apua rakkaansa tai lapsia. Aamiaista voi olla erityinen, täynnä hellyyttä.

Siten, kaikkein yksinkertainen pannukakku resepti sisältää maitoa, kasvi- öljy, jauhot, munat ja leivinjauhe. Kukin suolaa ja sokeria lisätään maun, mutta laita ne taikinaan pitäisi ehdottomasti, sillä suola tekee pannukakkuja maku pehmeämpi ja sokeri pannukakut antaa kauniin karamelli väri.

Laita ravistelijaan yksi muna, kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoja, suolaa, sokeri, leivinjauhe hyppysellinen ja kaada kaikki lasi lämmintä maitoa. Kuumenna maito on oltava seuraavasta ohukaistaikinamaista hyödyttää ja nopeammin infuusiona. Sen pitäisi myös lisätä ruokalusikallinen kasviöljyä. Aktiivisesti piiska. Kaikki, miten tehdä lettuja, tiedät!

Kunnes taikina on keitetty, laitat pannulla lämpöä. Tässä se on tarpeen käsitellä. Koepenkkiin on ainakin viisi minuuttia, ja jos pannu on valmistettu alumiinista, se on tällainen testi ei läpäise. Siksi lämpö tarvitsee vain valurautaa, raskas pannut, ja jos sinulla on "Teflon täydellisyyttä", se olisi otettava käyttöön juuri ennen keittämistä. Ennen kuin teet pannukakkuja, kun keität kahvia, sitten leipomoille prosessi on vieläkin hauskempaa!

Hyvin prosessi ruoanlaitto pannukakkuja - se on melko monimutkainen, mutta se vaatii hieman ymmärrystä vivahteet. Joten, paistamiseen pannukakut tärkeää roolia lämpötilaa. Täsmällisiä suosituksia et voi antaa ketään, koska se vaikuttaa laatuun testin (paksumpi, sitä alhaisempi kuumennuslämpötila pannulla), laatu pannulla (painavampi, sitä paremmin se kestää lämpöä). Olet tarvitse vain kokeilla, ja lopulta tunnet sen intuitiivisella tasolla.

Lisäämällä Pripek, päätät ongelma miten tehdä lettuja mielenkiintoisempia. Keksiä on täytettä, käyttämällä "makea jäänteitä" jääkaapista, teet vanukasta poissulkevia. Esimerkiksi jäljellä päivällisen jälkeen kanaa tai kinkkua viipaleina, on erinomainen täyte, sinun täytyy pulittaa kevyesti jäykistää pannukakku ja kaada päälle toinen osa testin. Paista tavalliseen tapaan.

Määrä ja laatu taikina voidaan vaihdella. Jokaisella perheellä on omat suosikki reseptejä, miten ruokaa ohukaisia tai kurvikas. Tärkeintä - ilmapiiri, joka on luotu näitä pieniä "sun", joka muinoin palvoi esi-isämme, ja me rakastamme heitä tähän päivään.