Kuinka keittää kaalit rullina monimuuttujalla? Perinteinen ruokalaji uudella tavalla

Kuinka keittää kaalit rullina monimuuttujalla? Monille tämä ruokalaji tuntuu klassiselta, koska äidimme söivät sen perinteisessä kattilassa. On vaikea kuvitella, että tällainen universaali keittiökaluste, kuten monivärikirjoittaja, voi auttaa kaakaota kotimaassa. Tekniikka ei ole samalla tasolla kuin perinteinen. Katsotaan, kuinka kaali rullat monivariateissa. Tarjoile tätä ihastuttavaa ruokalajia suositellaan hapan kermalla tai kastikkeella, joka perustuu siihen.

Kuinka keittää kaalit rullina monimuuttujalla? Lihan ja vihannesten valinta

Tämä ravitseva, yksinkertainen ja tyylikäs ruokalaji alkaa valita oikea liha. Tietenkin voit ostaa valmis jauhelihaa myymälässä. Mutta jos valitset mehukas naudanlihan tai sianlihan (ja on parempi syödä kahdesta keskipitkistä lihaa sisältävästä lihasta) ja jauhaa lihamyllyllä tai veitsellä, kaali rullataan monirivillä "Redmond-M70" tulee todellinen kulinaarista taidetta. Muuten, alla oleva herkkusekoitus on täydellinen täytettyjen paprikoiden täyttämiseen. Valimon kaalipää kaali-teloihin on myös tärkeä valmisteluvaihe. Sen pitäisi olla pieni, pitkänomainen (sitten lehdet ovat optimaalisia, ne sopivat käärimään ne). Kesäkaali ei ole täsmälleen sopiva kaalirullan valmistukseen Panasonic-18-monimuuttujalla. Mutta jos ei ole valinnanvaraa, voimme ottaa sen, vähentämällä sammutusajankohtaa. Talvikaali päinvastoin on ankara. Siitä saatat joutua leikkaamaan vaikeimmat osat. Sitten se puretaan lehtiin ja keitetään. Voit myös kokata koko päällä tai laittaa mikroaaltouuniin hetkeksi "Sulatus" -tilaan. Tämän jälkeen levyjä ei ole vaikea erottaa.

Kuinka keittää kaalit rullina monimuuttuja. Jatkamme tuotteiden käsittelyä

Kun kaalia keitetään, sekoita hienonnettu liha (viisisataa grammaa) suosikki mausteisiin (pippuri, korianteri, kumina, paprika), hienonnettu sipulivalo ja puolilasi riisiä. Mitä riisiä, jotka pannaan kaali rullina, on erilaisia mielipiteitä. Jotkut talonpojat laittavat raa'at - tässä tapauksessa kypsennysaika kasvaa, ja on tarpeen ottaa huomioon se, että tämä croup ruoan aikana imee paljon nestettä ja voi tehdä lautasen kuivaksi ja kovaksi. Siksi on parempi laittaa riisi, joka on valmiiksi keitetty, kunnes puolet kypsennetään. Suolaa jauhe, ruohota pieni porkkana, laita hienonnettu valkosipuli (ei missään tapauksessa paina). Kääri kaalinlehtien valmistettu täyttö ja varmista, etteivät ne muovaudu jatkojalostuksen aikana. Ennen kuin valmistat kaalin rullat monivärisellä, paista yksi sipuli ja yksi porkkana "Leivonta" -tilassa kulhossa. Se kestää noin viisitoista minuuttia. Sitten sinun täytyy laittaa muutamia lusikoita tomaattipasta ja keitä vielä viisi minuuttia. Laita valmistetut kaalit rullat kulhoon, kaataa ne veteen (neste pitää peittää ne kokonaan), aseta "Quenching" -järjestelmä noin tunnin ja puolen tunnin ajan kaalin tilasta riippuen. Lautasen pitäisi olla kuuma. Laiska kaali rullat valmistetaan samasta tuotevalikoimasta, vain jauhettua lihaa ei sijoiteta kaaliin. Sen sijaan se on silputtu ja sekoitettu lihaan. Valmis astia muistuttaa haudutettua kaalia jauhelihaa.