Valmistamme kefiirin cupcakes monivariateissa ja uunissa (muotteissa)

Cupcake kefirissä monivärisessä tai uunissa voidaan tehdä eri tavoin. Tässä artikkelissa esitellään kaksi suosituinta reseptiä, jotka eivät vaadi paljon aikaa ja ainesosia.

Tee herkullinen cupcake kefirissä monivärisessä

Ei ole vaikeaa kokata leivonnaisia kotona, mutta tällaisen laitteen käyttäminen monivaiheisena, tämä prosessi on vielä helpompaa ja helpompaa.

Niinpä kefir-kahvikupille, jonka valokuvassa voit lukea tässä artikkelissa, tarvitsemme:

• Uudet suuret tuoreet - 4 kpl;
• Kefir osti suuren rasvapitoisuuden - täysi lasi;
• Korkealaatuinen jauho - täysi lasi;
• Sokeri ei ole liian suuri - 250 g;
• Kullan rasva - 35 g (muotoilun voiteluun);
• Soda-ruokala + ruoka -etikka-omena - jälkiruokaan;
• Rusinat tai pähkinät (voit hakea unikonsiemeniä) - haluttaessa.

Vaivaustesti

Cupcake on kefir monivariateissa valmistetaan hyvin nopeasti. Mutta ennen taikinan asettamista tähän laitteeseen, sitä on vaivata oikein. Voit tehdä tämän, sinun täytyy lyödä munat tehosekoitin, sitten kaada hapan maitoa juoda ja kaada sokeria. Aineksen sekoittaminen uudelleen, sinun on laitettava jauhot samaan kulhoon, ja sammuttaa myös pöydän sooda ruoka-etikalla. Haluttaessa pohjaan voidaan lisätä höyrytettyjä rusinoita, paistettuja pähkinöitä tai kuivia unikonsiemeniä.

Muodosta tuote ja paista se monivärisellä

Ennen kuin kefiiri leipoa kakku monivärisellä, se on muodostettava oikein. Tätä varten laitteen syvä kulho on hyvin voideltu hieman sulatulla ruokaöljyllä ja kaada sitten kaikki aikaisemmin sekoitettu taikina. Sitten monivärikartta asetetaan leivontatilaan ja valmis keitetään tunnin ajan.

Tällä kertaa pitäisi riittää varmistamaan, että herkullinen cupcake kefirissä täysin propeksya, tulee rehevä ja hieman punakka.

Kuinka palaan kotitekoisia kakkuja?

Kun keittiökaluste on ilmaissut paisto-ohjelman loppuun, kakku on pidettävä lämpimänä vielä ¼ tunnin ajan. Sitten se on poistettava huolellisesti käyttäen lastalla. Tarttuvalla maustetulla tuotteella on höyrytetty, ja se voidaan ripotella jauheella tai kaataa valkoisella suklaamassalla. Seuraavaksi cupcake olisi leikattava palasiksi ja esitettävä kotitaloudelle kaakaota tai voimakasta teetä.

Tee pieniä cupcakes kefir muotteja

Jos haluat tehdä pienen cupcaken ja paljon pieniä esineitä, ne pitäisi uunissa paistettua erikoismetallilla tai silikonimuotteilla. Mutta kaikesta kunnossa.

Kuinka yksinkertaista cupcakea leipoa kefirissä monivärisessä, kerroimme edellä. On kuitenkin olemassa muita vaihtoehtoja tämän jälkiruokinnan tekemiseen. Yksi niistä vaatii paitsi maitoa, myös sellaista tuotetta kuin margariinia.

Joten tarvitsemme:

• Uudet suuret tuoreet - 3 kpl;
• Kefir osti suuren rasvapitoisuuden - täysi lasi;
• Korkealaatuinen jauho - 3 täyttä lasia;
• Sokeri ei ole liian suuri - 300 g;
• Suola iodized - hyppysellinen;
• Minkä tahansa keitinrasvan - 200 g;
• Deodoroitu öljy voiteluvalumuotteille;
• Soda-ruokala + ruoka -etikka-omena - jälkiruokaan;
• Rusinat tumma ilman siemeniä - 1,5 lasia.

Pohjan valmistelu

Ennen herkullisen cupcake-valmistuksen tekemistä kefirissä pienissä muotteissa, on välttämätöntä vaivata liian paksu tukikohta. Tätä varten pehmentää margariinia huoneenlämmössä ja hankaa sitten pienet murut yhdessä jauhon kanssa. Suurimman osan jälkeen meidän tulisi lisätä suolaa ja heti alkaa valmistaa toinen osa taikinaa.

Kananmunia on käärittävä keskikokoisella sekoittimella keskikokoisen sokerin kanssa ja kaakaota kefiriä, sekoita hyvin ja jättää sivulle, kunnes makea tuote osittain hajoaa. Kun sinulla on homogeeninen nestemassa, se on lisättävä margariinirummulle. Sekoita ainesosat suurella lusikalla, kunnes saadaan hieman taikinaa.

Rusinoiden käsittely

Jos haluat tehdä todella pieniä muffinseja, niin sinun on lisättävä lisäksi tummia rusinoita ilman kaivoja. Tätä varten se on lajiteltava, keitetty kiehuvaan veteen ja pidettävä kuumassa vedessä noin 20 minuuttia. Sitten kuivatut hedelmät on huuhdeltava uudelleen, ravistettava siivilässä ja kaadettava aikaisemmin valmistettuun taikinaan. Aineksen sekoittaminen, voit turvallisesti ryhtyä leivontaan.

Muotoile ja valmista cupcakes uunissa

Kun olet tehnyt aromaattisen pohjan rusinoita, ota metalliset tai silikonimuotteja kupuille, huuhtele ne perusteellisesti ja kuivaa ne uunissa. Sitten jokainen varoventtiili on voiteltava deodorisoidulla öljyllä, täytä sitten 2/3 taikinaa. Tässä muodossa muotti on lähetettävä uuniin, joka on esikuumennettu 210 asteeseen. Paistouunien tulee olla noin 20-23 minuuttia, kunnes ne kasvavat kooltaan ja muuttuvat hieman punaiseksi.

Kun cupcakes ovat valmiita, ne on poistettava astioista, ottamalla normaali haarukka. Lisäksi muotti on rasvattava uudestaan kasvisrasvalla, sijoitettava seuraava emäserä uraan ja lähetettävä se uuniin.

Palvelemme herkullisia kotitekoisia muffinsseja rusinoiden kanssa

Kun kaikki muffinit on valmistettu muotteihin, ne on sijoitettava yhteiseen laatikkoon ja esitettävä välittömästi perheenjäsenille. On huomattava, että tällaiset tuotteet ovat herkullisimpia kuumissa muodoissa. Voit palvella niitä pöydällä ja yhdessä makean teen kanssa yhdessä vahvan kahvin kanssa ja kuumalla kaakaolla. Bon appetit!