Valmistamme juhla-astia - luumuja naudanlihan kanssa

Maailmassa on monia erinomaisia kulinaarisia asiantuntijoita, jotka luovat mestariteoksia erilaisista lihatuotteista, lisäämällä mielenkiintoisia mausteita, kuivattuja hedelmiä ja väkeviä alkoholijuomia pehmeyttä ja piquancya varten. Tämän artikkelin mukaan kotiäidit oppivat valmistamaan juhla-astia saatavilla olevista tuotteista - tuoksuvia luumuja ja naudanlihaa.

Tällaista lihaa ei käytetä niin usein kuin esimerkiksi kanaa tai sianlihaa. Ja turhaan, koska se ei ole vain vähäkalorinen ja hyvä laihduttamiseen, mutta myös runsaasti hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, kuten rautaa, kalsiumia, sinkkiä, fosforia, magnesiumia. Nämä aineet auttavat henkilöä pysymään terveinä ja vahvoina. Naudanliha on sallittu vauvanruokaa varten, se on vähärasvaista ja kyllästää kasvavan kehon arvokkailla vitamiineilla.

Siksi lihan on oltava läsnä ruokavaliossamme. Luomien hyödyllisistä ominaisuuksista varmasti kaikki tietävät. Se normalisoi suolen toimintaa, estää dementiaa ja kamppailee vapaiden radikaalien kanssa. Ja nyt valmistele luumuja naudanlihan kanssa. Jotta astia tarvitsisi seuraavat tuotteet:

- liha (500 g);

- luumut, edullisesti ilman kauraa (200 g);

- porkkanat, sipulit;

- sulanut voi (50 g);

- tomaattipastaa (20 g);

- mustapippuria, suolaa ja persiljaa.

Nyt voit oppia naudanlihan valmistamisesta luumujen avulla yksinkertaisella tavalla. Huuhtele liha, leikkaa kalvot ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Sipuli hienonnettu. Porkkanat kuoritetaan ja leikataan ympyröiksi. Paista lihaa sulatetun kumin päälle kunnes kultainen kuori ja siirrä se erilliseen astiaan. Samassa paistinpannussa kuljemme vihanneksia, minkä jälkeen heille annettiin määrättyä määrää tomaattimehua ja haudutettua kahta minuuttia.

Siirrä tähän seokseen naudanpalat, kaada vettä (1/4 cup), kaada mausteilla ja muhennolla noin tunnin ajan. Katso nestettä huolellisesti ja kaada vettä tarvittaessa. Pesemme luumuja, leikataan kahteen osaan ja uppoudu paistinpannuun puoli tuntia. Ennen kuin katkaiset, lisää leikattu viheriö. Rypälemehua tai keitettyä riisiä tarjoillaan luumuja, joissa on naudanlihaa.

Huomautuksessamme esitämme vielä yhden hämmästyttävän reseptin. Lautasen komponentit:

- kilogrammaa lihaa;

- punaviini (400 ml);

- luumut (200 g);

- pippuri ja suola maun mukaan;

- valkosipuli (3 viipaletta);

- Cilantro, tilli.

Naudanlihan valmistelu luumujen kanssa alkaa lihanvalmistuksesta: pestään aina veteen, poistetaan kalvo ja rasva. Leikkaa fileet kappaleiksi, jotka eivät ole suurempia kuin 5 cm, laita ne syvään astiaan, kaada viiniä (300 g) ja anna marinoitua kaksi tuntia kylmässä. Luumukkoja on pehennettävä kuumalla vedellä ja kaadettava jäljellä oleva viini ja jätä 2 tuntia.

Ajan lopussa paistetaan lihaa molemmilta puolilta, kunnes punainen, suola ja pippuri ilmestyvät peitattujen luumujen päälle, kansi peitetään kankaalla ja pataa tunnin ajan. 5 minuuttia ennen valmiutta, sinun täytyy puristaa valkosipulia pizza-astiaan ja lisätä vihreitä. Tällä tavalla valmistetut naudanlihapihattumat, jotka houkuttelevat sinut hienolla maulla, juiciness ja virheetön aromi.