Tinktuura karpaloilla. Ruoanlaitto itse

Kaukaisessa menneisyydessä Venäjällä ei ollut teetä, ja aamulla ihmiset käyttivät "karvaa" karpaloita. Tämä juoma oli virkistävä vaikutus ja täydellinen parantava ominaisuus. Berry itse on runsaasti orgaanisten happojen lähde (bentsoe-, sitruuna-, cinchona- jne.). Nämä ominaisuudet ovat antaneet hänelle mahdollisuuden parantaa useiden lääkkeiden, kuten antibioottien ja sulfonamidi-lääkkeiden tehokkuutta. Karpalot erottuvat muista marjoista, joissa on runsaasti pektiinipitoisuuksia, glukoosia ja C-vitamiinia. Hapan marja auttaa ruumista selviämään joidenkin tulehduksellisten patologioiden (keuhkoputkentulehdus, pyelonefriitti) kanssa, mutta sen käyttö on vasta-aiheista ruoansulatuskanavan tulehdusprosessien torjumiseksi.

Karpalot kerätään syksyllä ja kevättalvella. Jotta voit nauttia maun ja hyödyllisten ominaisuuksien ympäri vuoden, se voidaan säilyttää, hilloa ja melko usein tinktuura tehdään karpaloilla. Tinktuurin tärkein etu on sen lämmityskyky. Verisuonten laajentuminen ja kaikki karvaisten marjojen hyödylliset ominaisuudet imeytyvät nopeasti kehoon.

Vihannesten karpaloiden tinktuura sekä mehu auttavat elimistöä mikrobeihin, kuten Helicobacter, joka on tärkein peptinen haavauma. Tinktuurin pääasiallinen hyöty on pohjukaissuolihaavan ja mahahaavan ehkäisy. Mutta älä unohda, että tinktuuraa karpaloita ei saa käyttää, jos sinulla on gastriitti, lisääntynyt happamuus tai maksaongelmia. Hapot, joilla tämä marja annetaan, voivat tässä tapauksessa aiheuttaa vakavan haitan odotetun edun sijaan.

On väitettä, että karpaloiden tinktuura , jonka resepti antaa runsaan marjapitoisuuden litrassa nestettä (enemmän kuin yksi lasi), tuhoaa hammaskiilteen eheyden. Tämä seikka oli jo kauan sitten riitautettu. Karpaloiden korkea happamuus päinvastoin taistelee patogeenisillä mikrobeilla ja siten karieksilla.

Puhutaan resepteistä!

Vihannesten karpaloiden tinktuura on helppoa! Otamme komponentit:

• Vodka - 0,5 l;
• Sokeri - 1 lasi;
• Karpalo - 1,5 lasia.

Karpaloita on murskattava sokerilla ja laitettava pulloon (1l), minkä jälkeen kaadetaan seos vodkaan. Suljemme kansi (voi olla polyetyleeniä) ja piilotamme sen pimeässä paikassa, jossa huonelämpötila pysyy kahden viikon ajan. Kerran joka toinen päivä neste on ravistettava. 14 päivän kuluttua siirrämme pankin yhden yön jääkaappiin. Sitoutumisprosessin jälkeen tuloksena oleva juoma suodatetaan 4-kerroksisen harson läpi, jolloin karpaloita puristetaan varovasti. Ja nyt sinulla on valmis tinktuura karpaloilla. Resepti on täydellinen miehille, ja naisille, ruoanlaitto on suositeltavaa seuraavasti. Keitä siirappi:

• Vesi - 2 kuppia;
• Sokeria 2 kuppia.

Yhdensuuntaisuus on merkki siirappivalmiudesta. Kaadamme sen edellisen version mukaiseen infuusioon. Ei ole tarpeen kaataa koko siirappi välittömästi. Lisää vähän ja maistele juomaa.

Usein tinktuuraa karpaloista tehdään alkoholin käytöstä. Tällainen kiinnostus hänen liittoutumaansa voimakkaiden alkoholijuomien kanssa johtuu siitä, että marjalla varustettu katkeruus poistaa alkoholiä sisältävien nesteiden negatiiviset maku-komponentit kokonaan. Joten toiseen vaihtoehtoon tarvitset:

• Karpalot - 600 g;
• Alkoholi - 1 l;
• Sokeri - 500 g;
• Vesi.

Karpaloita lämmitetään ja asetetaan astiaan 3 litraa, lisätään alkoholia. Anna vaatia kahden viikon ja kuukauden välistä aikaa. Tämän jälkeen tinktuura suodatetaan 8 kerroksen sideharsoa läpi ja kaadetaan jo puhdistettu neste uuniin. Emme nukahtaa sokeria ja lisäämme vettä maljan reunaan. Jätämme kaiken nousemaan ja odottamaan sokerin liukenemista.

Juotavan juoman juominen on varovaisuutta, koska korkean alkoholipitoisuuden ei käytännössä ole tuntunut makuilta ja tinktuura on humalassa, kuten tyydyttyneitä mors. Tärkeintä ei ole päästä pois sen käytöstä, se on yhä alkoholijuoma.