Tehdä maukkaita, kevyt ja rapeita taikina kanoille

Kana on tänään hyvin, hyvin suosittu kotiäidit. Itse asiassa on olemassa monia tapoja kokki sitä: kokki, leipoa, paistia. Ja voit tehdä herkullista taikina kanaa ja yllättää vieraasi epätavallinen loma ruokalaji. Tässä artikkelissa me tarkastelemme muutamia vaihtoehtoja ja taikina tapa valmistautua kanaa.

Kevyt ja ilmava taikina kanoille

Se sisältää vain kaksi ainesosat: jauhoja ja olutta. Ne tulee sekoittaa suhteessa viisi ruokalusikallista jauhoja yksi lasillinen olutta. Ne, kotiäidit, jotka eivät käytä alkoholia ruoanlaittoon, voi korvata olutta erittäin hiilihapotettua kivennäisvettä. Tämä summa riittää 10-12 taikina kanan koivet. Kyllä, taikina on parasta käyttää koivet tai siivet. Alustavat tarvitse keittää suolalla maustetussa vedessä, kunnes keitetyt ja kuiva. Seuraavaksi otamme kattilaan tai pot, kaada hajuton öljy (noin puoli litraa), kunnolla lämmetä ja aloittaa paahtamisen. Rumpupalikka tai siiveke upotetaan taikina kanojen niin, että ne päällystettiin tasaisesti kerros taikina ja kevyesti pudota kuumaa öljyä. Samalla öljy ei saisi olla enempää kuin 3-4 kappaletta. Jotta voitaisiin tasaisesti paista taikina, ajoittain kaataa broilerinpalat öljyyn. Noin valmisruoat voidaan arvioida ulkonäkö kultainen rapea. Saamme tuotetta öljystä ja levitä paperia tai lautasliina poista ylimääräinen rasva.

Kalori taikina kanoille

Tämä versio taikina on valmistukseen sopivia ruokia uunissa. Sillä se tarvitsee: kaksi raaka munaa, 1 rkl majoneesia, kolme ruokalusikallista vehnäjauhoja, 150 grammaa juustoa, raastettua karkeaksi. Kaikki ainekset täytyy sekoita hyvin tasaiseksi. Kananraatoja (noin 1 kg tai hieman enemmän) leikataan osiin ja suolakurkku seoksessa kasviöljyn (puoli lasia), suolat (maun), pippuri, valkosipuli (2 kynttä, läpi chesnokodavku) ja yrtit noin tunnin. Irrota varovasti käyttäen paperipyyhkeellä kanssa marinadi kananugetteja. Uuni kuumennetaan 180 astetta. Osat ovat tasaisesti päällystetty ohuella kerroksella taikina puolelta ja paikka pellille. Paista 40-50 minuuttia.

Rapea taikina kanan

Tämä vaihtoehto sopii paremmin valmisteluun leivitetty broilerin rintaa. ainesosat:

• 1 raaka kananmuna proteiinia;
• 4-5 rkl vehnäjauhoja;
• 1 rkl perunatärkkelys;
• 1 kupillinen jäävettä;
• suolaa maun mukaan.

Ensimmäinen vaihe proteiinin vatkata kiinteä vaahto, lisätään suolaa siihen. Sitten, pysähtymättä vatkaimen, lisäämällä jauhot, tärkkelys ja vesi. Rintojen, leikataan suikaleiksi, suolaa, kuivattiin. Pannulla tai kattilassa kaada tuopin kasviöljyä ja hajuton lämmetä kunnolla. Rintojen nauhat upotetaan taikina kanoille ja pudota öljyä. Paista puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita. Valmis raidat levitä laajalle lautasen vuorattu talouspaperilla. Sen jälkeen, kun ylimääräinen öljy valunut niitä, voit palvella tarjoiluastiaan: leveä levy lay out salaattia ja mukava paikka niille kanaa.

Kokki ilo!