Tällaiset eri kastiketta. Resepti jokaiseen makuun

Kiinni ja valmistelun eri ruokia, pyrimme aina tehdä niistä maukkaampia. Tämä auttaa meitä kastike, resepti jonka voit valita jokaiseen makuun. Se voi olla vihannes-, liha-, kala- ja sieni. Valkokastike valmistelee useammin tai kastike "Bechamel". Tuotteet sen valmistamiseksi vaaditaan ei ole paljon, mutta ulkonäkö ja maku ruokia merkittävästi parantunut.

Kaikki muistavat maku, mutta kotona tällä kastike ruokasalissa koulussa tai päiväkodissa, se kääntyy pois harvoin. Ja kaikki koska talo, yritämme lisätä tähän lautasen erilaisia yrttejä ja juuria tehdä ainutlaatuinen maku. Catering, päinvastoin, kaikki on tiukasti kalibroitu. Ja jos resepti on mahdollisuus esittää yhteensä 30 grammaa öljyä, niin se on niin paljon ja lisätään. Mutta tämä ei koske meitä. Emme ota huomioon ominaisuudet ja maistuu kaikista kotitalouksista. Kastike, resepti joka on lähes aina vaihtelee hieman, se kääntyy pois joka kerta runsaalla maku ja tuoksu.

Katsotaanpa useita vaihtoehtoja valmistelua kastiketta. Kypsennetty tavallinen sarvet, mutta poiminta niitä joka päivä uusi kastike, voit ruokkia perheeni vaihteli pitkään. Älä usko minua? Katsotaanpa.

Kastike resepti lihaa.

Se vaatii lihaa. Tämä voi olla kanaa, naudan-, sian- tai kanin. Myös sipuli, porkkana, pippuri ja suola, kasviöljy ja vähän valkosipulia. Komponenttien määrä ottaa harkintaan perustuen makuun ja läsnäolo tuotteiden jääkaapissa.

Leikkaa liha pieniksi paloiksi, paras tikkuja. Paistettu rapeaksi öljyn, kaada vesi ja anna hautua. Nesteet on juuri niin kauan kuin on tarpeen kattamiseksi lihaa. Sen ollessa valmis, me puhdista vihannekset kuoritut. Sipulit, porkkanat, valkosipuli, jauheliha. Voit leikata suikaleiksi tai jauhelihaa.

Vihannessekoitus on haudutettu kasviöljy, sitten lisätä lihaa. Lisää mausteita maun mukaan. Kastike sekoitetaan. Jos tällä seis, saadaan nestemäinen kastike. Vaan se voidaan paksuntaa haluttaessa. Tehdä tämän, ottaa ruokalusikallinen jauhoja ja laimennettiin vedellä johdonmukaisuutta taikinan lettuja. Saatu neste kaatamalla ohuena virtana kastike, edelleen sekoittaen. Keitä noin viisi minuuttia ja poistaa lämpöä. Vaadimme vielä kymmenen minuuttia, lay out sarvet lautaselle ja kaada kastike päälle lihasta.

Kastike resepti mereneläviä.

Tarvitsemme kolmesataa grammaa Kalan kaksisataa grammaa meren cocktail pakastusteollisuudessa, yksi paprika, yksi sipuli, neljä hammasta valkosipulia, kolme tomaattia, lasillinen tomaattimehua, mausteita ja suolaa maun mukaan. Aloita selkeä kaikki vihanneksia kamara ja siemenet sekä kalafileet luista. Leikkaa sipuli puolirenkaista. Muuntaa tomaatit kuutioiksi ja pippuria olkia. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi.

Kalanpoikasten sipuli teflon pannulla ilman öljyä. Ota pieni kattila ja kaada hänen tomaattimehu. Täten nesteen kiehuvaksi ja lisätään välittömästi paistamiseen suolaisen veden kalat, cocktail, mausteita ja suolaa. Ruoanlaitto ei ole yli 10 minuuttia. Lisää valkosipuli, sekoita hyvin ja poistaa lämpöä. Vaatii varjolla vielä kymmenen minuuttia. Nyt voit asetella sarvet la carte -annoksia ja kastelua kastiketta.

Vastaavalla tavalla valmistelee kastike sieniä. Ja me kaikki pidämme kyseessä vihannesten kastike on liemikuutio. Tarvitsemme yhden porkkana ja sipuli, yksi kuolee, lusikallinen perunatärkkelyksen ja tomaattipyree ja puoleen lasilliseen vettä. Poista sipulit ja porkkanat kuoritut ja murskataan. Paista kasvikset kasviöljyssä kunnes tarjouksen.

Teekuppi rotu liemikuutio. Lisää liuosta, paistettuja kasviksia ja hauduta noin kymmenen minuuttia. Laimenna lusikallinen tärkkelyksen puoli lasilliseen vettä. Kaada saatu seos ja tomaattipyrettä pannulla, edelleen sekoittaen. Keitä kunnes kastike sakenee. Jos haluat saada homogeeninen kastike, se pyyhitään grillattuja kasviksia siivilän läpi.