Resepti Cooking punaiset pavut valkoihoisia ruokaa

Punaiset pavut muodossa sen viljaa muistuttaa silmut. Eri ruokia voidaan yhdistää erinomaisesti tomaatin ja maustekastikkeet, valkosipuli, sipuli ja rosmariini. Kuitenkin, punainen papu on yksi piirre valmistuksessa. Jos olet valinnut resepti punaisia papuja, muista pitää mielessä, että se tarvitsee olla ennalta liottaa vedessä vähintään kahdeksan tuntia. Tämä johtuu siitä, että pavut raaka punaiset pavut sisältää myrkyllisiä aineita. Liotuksen jälkeen se on välttämättä pestä ja keitä kunnes tarjouksen sitten ainakin tunti. Täytyy muistaa, miten ruokaa punaiset pavut.

Punaiset pavut - erinomainen kuidun lähde, lääkärit suosittelevat syö noin 40 grammaa kuitua päivittäin, ja 100 grammaa se sisältää 25 grammaa kuitua. Se sisältää runsaasti rautaa. Se on diureetti ominaisuuksia ja selvitys. Pavut käytetään usein ruokavalion kanssa erilaisia sairauksia.

Tarjoamme resepti tehdä punaiset pavut paprikaa Georgian.

Tarvitsemme 300 grammaa kuivattua punaista papuja, 500 grammaa punaista paprikaa, 300 grammaa sipulia, neljännes kuppi kasviöljy, kolme valkosipulin kynttä, kaksi ruokalusikallista viinietikkaa, persilja, tilli, selleri, korianteri. Paprikaa ja suolaa maun.

Pavut liottaa vedessä ajaksi 6-12 tuntia. Kun liotus vesi on vaihdettava vähintään kerran. Ennen keittämistä pavut huuhtele, lisää kylmää vettä, niin että se oli alla piilossa veden, ruoanlaitto kannen alla kunnes pehmennetty kohtuullisella lämmöllä. Nähdä, että jyvät eivät räjähtää. Jos vesi haihtuu, voit kaataa kiehuvaa vettä. Suolan keiton lopussa. Kun Bean on valmis, valuta vesi. Ennen kuin kokki pavut lopuksi punainen, sinun täytyy valmistautua sipulit ja paprikat. Sipuli leikataan keskisuurten kappaletta ja siirrostettiin kasviöljyssä. Peppers puhdistetaan siementen ja varret, leikkaa kuutioiksi.

Keitetyt pavut ilman jäähdyttämiseksi, laittaa syvä paistinpannu, lisää takaisin pippuria, paistettua sipulia, kasviöljy, pieni määrä vettä, kansi ja anna hautua 5-7 minuuttia sekoittaen varovasti kohtalaisella lämmöllä. Lopussa, lisää hienonnettu yrtit ja valkosipuli, etikka, maa paprikaa ja suolaa, sekoita hyvin ja ojensi yhden minuutin.

Toinen resepti punaiset pavut - punainen Lobio.

Tehdä tämän, 0,5 kg pavut, puoli litraa vettä, puoli kuppi kuoritut saksanpähkinöitä 2-3 sipuli, valkosipuli neilikka 4, 50 ml punaviinietikka, korianteri palkki 2, korianteri ja Khmeli suneli yksi tl, ja puoli tl paprikaa ja suolaa.

Pavut on puhdistettava ja liota kylmässä vedessä yön yli. Sitten taas huuhtele, täyttää kylmällä vedellä ja puoli tuntia kiehua miedolla lämmöllä kunnes pehmeä. Sipulit suikaleina ja siirrostettiin kunnes pehmennetty kasviöljyyn. Saksanpähkinät hienoksi murskata tai jauhaa sekoitin, sekoitetaan murskattu valkosipulin, suola, paprika ja kuiva mauste. Sen jälkeen, kun papu on keitetty poistetaan loput liemen toiseen kattilaan ja lisää kiehuvaa vettä, tarvittaessa, tilavuus oli 0,5 litraa. Pavut voi pitkään jäädä veteen, muuten se taas tulla jäykkä ja ei enää keitetty pehmeä.

Liemi pannulle jälleen kiehauta, kuuluvat pähkinät, kiehua viisi minuuttia miedolla lämmöllä, lisää paistettua sipulia ja kypsennä vielä kolme minuuttia usein sekoittaen. Se pitäisi saada johdonmukaisuutta kuten kermaviiliä. Saatu kastike kaadetaan valmiiseen pavut ja sekoita hännille. Lisää sitten etikka, hienonnettu yrttejä ja valkosipulia enemmän haluttaessa. Tarjoile voi olla sekä kylmää että kuumaa. Tämä resepti punaiset pavut ovat erittäin suosittuja Kaukasian keittiön.