Suosittu ruokia monni

monni liha on ominaista sen herkkä ja miellyttävä maku. Muun muassa ei käytännössä ole pienet luut, joista niin usein pilata kokonaisvaikutelma kalaruokia. On syytä huomata, että rasvapitoisuus kala on hyvin alhainen, mutta tämä ei estä hänen olevan mehukas.

Astiat monni ovat hyvin monimuotoisia. Joka keittokirja on piiraita, keittoja ja pääruokia, jotka on valmistettu tämän meren kaloja. Sen valkoinen liha on aina tarjous sulaa suussa, tekemällä "kohokohta" kunkin lautasen.

Haudutettua monni. tanskalaista ruokaa

Riisiä tai perunaa ihanteellinen kalaa muhennos. Tämän lautasen monni tarvitse 5 tomaattia, 2 munaa, lasi kerma, filee monni (noin 100 g), 2 sipulia, lusikka jauhoja, 2 öljyä lusikat (vain voita), puolen sitruunan, ja suola, persilja ja keksejä breading.

Kala on oltava ripottele mehu yhden sitruunan. Tomaatit välin leikataan ohuiksi viipaleiksi, ja sitten kerrokset pinotaan potin, joka on jo sirotellaan korppujauhoja. (Muista prisolit kunkin kerroksen). Päälle itsestään monni.

Erillisessä astiassa, Vatkaa munat smetana, jauhot ja hienonnettu sipuli. Joten kaada kastike kalan ja lähetä se uuniin, lepää päälle valmiiksi silputtu voita. 10 minuutin jälkeen astia on valmis.

Paistetaan monni. Espanjan lautasen

Valmistella tämä ruokalaji monni tarvitsevat melkoisesti aikaa. Ja tarvitsee vain kalafileet (puoli kiloa) ja vihanneksia "Salsa" kastike (vain yksi purkki). Lämmitä uuni ensimmäinen. Pellille asetella viipaletta filee, joka kaadetaan päälle kastike. 10 minuuttia ja ruoka on valmis. On parasta soveltaa tätä kauneuden lisäke riisiä.

Monni tarjouksessa tempura

Kalastaa taikina - tämä on hyvin suosittu resepti. Joten voit valmistaa ja monni. Tarvittavat ainekset ovat yksinkertaisia. Tarvitaan sitruuna, 600 g kalafileet, suola ja pippuri, kasviöljy (40-50 ml), lasi jauhoja, 50 g votkan, muna ja lasi vettä. Aluksi valmistella kalaa. Se leikataan paloiksi, suola ja pippuri. Heti ripottele sitruunan monni pitäisi olla, ja niin jätä 10 minuuttia, kunnes se kevyesti marinoitua.

Sillä välin, voit tehdä taikina. Proteiinit lyöty vaahdoksi sekoittimeen. Erillisessä astiassa sekoitus keltuainen, vesi, jauhot ja vodka. Kaikki tämä on suolattu ja sitten eronnut vielä kasviöljyä. Hitaasti taikina on merkittävä ja vatkattu muna valkoiset.

Paloina monni kastettu taikina ja sijoitetaan kuumalle pannulla paistamiseen. Ja Tarjoile kala koristeltu oksaa kirkkaan vihreä.

Keitto monni

Astiat Monni ovat niin moninaisia, että voit jopa kokki suolakurkku tämä kala. Sillä on tarpeen ottaa 600 g monni, selleri, sipuli, persilja, suolaheinä, 150 g suolakurkkua, 2 ruokalusikallista voita, 50 ml kermaa, maustepippuri, lavrushku ja suola. Kala pannaan kattilaan ja keitettiin lisäämällä vettä pippuri, suola ja laakerinlehdet. Kun monni on keitetty, se otetaan pois liemestä.

Sipulia hienonnettuna, joten tulevat selleri ja persilja. Kaikki tämä on paistettu voissa ja lisätään liemi. Erikseen silputtu suolaheinä ja kurkkua, jotka kuuluvat myös kiehuvaan liemi. Keitto tulee kokki puoli tuntia. Jos puuttuu "hapan" liemi, voit lisätä suolaliuos kurkut. 10 minuutin jälkeen astia on valmis.

A la carte -annoksia hajoaa kalaa ja kaatoi keittoa. Tarjoile se olisi smetanan ja yrttejä.

kyljykset

Erittäin maukasta hampurilaiset saatu monni. Heille (100 g) on filee kalat, oksa tilliä, pieni lusikka kerman, silputtu inkivääri, sitruuna, tl mannasuurimot, ripaus rakuunaa, salottisipuli (sipulia), 2 rkl jauhoja. Jauheliha kypsennetty tehosekoittimessa. Voit tehdä tämän, kermavaahto kala, tilli, kerma ja suurimot. Sen jälkeen hänen kätensä tehdä pieniä pihvejä ja paista niitä kasviöljyssä. Kun pöytä astia koristeltu rakuuna, inkivääri, ja sipulirenkaita ja sitruuna kiilat.

Reseptejä monni ovat hyvin omaperäinen ja monipuolinen. Siksi kaikki kotiäiti voi valita, mitä hän eniten tykkää kokata.