Drachin: resepti isoäitien

Viikonloppuna, kun koko perheelle kerätä, eikä kiire heidän liiketoimintaa, joka omistaja haluaa pilata heidän rakkaansa herkullinen aamiainen.

Nopea ja maukas

Tietenkin on mahdollista olla uunissa 2-3 tuntia ja kokata jotain monimutkaista ja epätavallinen, ja voit viettää melkoisesti aikaa ja palvelevat lautasen, joka valittaa kaikille. Sitä kutsutaan Drachin. Resepti sen valmistelu on helppoa - katso itse. Tässä artikkelissa, me julkaisee suosituimpia versioita Drach, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan.

A la vuoka

Drach - maukas, täyttävä ateria että he söivät on expanses Venäjän, Ukrainan ja Valko-Venäjällä. Noin 30 vuotta sitten drachenu valmistettu lähes jokaisessa perheessä, niin resepti unohtanut, korvattu uudenaikainen ruokia. Pääsääntöisesti tärkeimmät ainesosat Drach ovat munia ja maitoa, perunaa, leipää, tai viljaa. Lyhyesti sanottuna, Drach (resepti, joka voi monipuolistaa tahansa tuotetta valinnainen) - tämä on jossain välillä munakas ja gratinointiasento. Tähän mennessä tämä ruokalaji jälleen suosiotaan, emme pysyä muodin ja Culinary meitä.

muna ihme

Jos sinä ja kotitalouksien kuin muna, muna Drach, resepti jota tarjoamme oppia tullut yksi suosikki kotiruokaa. Valmisteluun Drachin, tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Maito - 1 kuppi.
• Munat - 8 kappaletta.
• Vehnäjauhoja - 1 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Voi - 60 grammaa.
• Suolaa, mausteita - maun.
• Vihreät (sipuli-kynä, persilja, tilli) - maun.

Ensimmäinen askel on huolellisesti erottaa keltuaista päässä valkoiset. Proteiinien poistamiseksi hetkeksi pakastimeen ja munankeltuainen, smetana, jauhot, suola ja mausteet sekoita hyvin, vähitellen kaatamalla maitoa.

Pääsemme jäähdytetty proteiinit ja niiden vispilä mikseri tai vispilä jäähtyä vaahtoa, lisätä irtotavarana ja sekoita varovasti. Voitelee keraaminen tai silikoni muottiin kasviöljyä, levitä meidän korjuu ja paistaminen esilämmitetään 200 asteisessa uunissa 7-10 minuuttia, kunnes meidän Drachin eivät rehevä ja punainen.

Saavutamme valmiin lautasen uunista, kaada voisula päälle ja päälle reilusti hienonnettua kasviksia. Siinä kaikki - meidän Drachin muna resepti, joka voittaa jopa ne, jotka eivät ole hyviä ruoanlaittoon, valmiina! Syö se olisi aivan niin kauan kuin se ei häpeä.

Fantasia teema peruna

Jos aamiainen haluat jotain runsas eikä liian vaikea laatia, Drachin peruna resepti on hieman monimutkaisempi pohja - tämä on mitä tarvitset! Tarvitsemme näitä ainesosia:

• Perunat - 6 mukulat.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Rasva - 30 grammaa.
• Muna - 1 kpl.
• Soda - 1 hyppysellinen.
• Smetanaa - maun.
• Sipulia - 2 kpl.
• Voi - maun.
• Suolaa, pippuria, mausteita - maun.

Ensin Kuori perunat, pese häntä ja hankaa karkea raastin. Kertaiseksi pannulla, lisää munat, suola, mausteet ja ruokasoodaa.

Laitoimme tuleen pannulla, sulaa pekoni ja paista se hienonnettu sipuli kunnes läpinäkyvä. Sitten lisätään sipulit peruna massa ja sekoita.

Silikoni muotit tai syvä pannulla rasva kasviöljyä, levitä tulevaisuudessa drachenu, levitä lusikalla. Laittaa muodossa uunissa ja paistetaan kypsäksi drachenu lämpötilassa 200-230 astetta. Kun taulukon kaada voisulaa tai smetanaa.

juustoa aromi

Vaihtelua, voit valmistaa drachenu juusto - maustettu ja erittäin maukkaita. Kuvitelkaapa houkutteleva haju juuston, joka herättää kotitalouden paremmin kuin herätyskello ... saada mausteinen juustoa Drachin, resepti ehdottaa käyttäen vain kovat juustot. Ota siis seuraavat tuotteet:

• Maito - 1 kuppi.
• Valkoinen leipä - 120 grammaa.
• Juusto - 80 grammaa.
• Voi - 2 rkl.
• Munat - 8 kappaletta.
• Suolaa ja mausteita - maun.

Ensinnäkin hieroa juustoa karkea raastin. Leikkaa leipä kuori ja sisus leikataan pieniksi kuutioiksi. Erota keltuaiset pois valkoiset. Lämmitetty maito ja kaada ne leivän kuutioiksi. Pidätämme kunnes kunnes leipä on kyllästynyt. Lisää sitten 2/3 juustoraastetta ja munankeltuainen. Suola, lisää mausteet ja sekoita hyvin.

Lisäksi proteiinit vispilä kiinteänä vaahtona, ja lisätä koko massan. Sekoita varovasti tasaiseksi. Muotinirrotusvalmisteina öljyä, levisi leipämme-ja-juusto-munamassaa ja litistä lusikalla. Ripottele jäljellä juustoa ja paista uunissa 180 ° C: ssa kunnes kullanruskeaksi. Ennen tarjoilua, voitelee meidän drachenu voita. Se voidaan sirotella hienonnettua vihreät, jos halutaan.

hieman makeutta

Tiesitkö, että lisäksi perunan, muna ja juusto on makea Drach? Resepti kuvia erilaisia ruokia, jotka on valmistettu kylistä suurimmat pyhät isoäitien, julkaisemme meidän paperille. Valmisteluun makea Drach, tarvitsemme:

• Vehnäjauhoja - 1 kuppi.
• Ruisjauhoja - 1 kuppi.
• Maito - 2 kupillista.
• Tomusokeria - 3 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Voi - 50 grammaa.

Ensinnäkin erottaa proteiinin munankeltuaiset. Sitten yhteen astiaan hieroa keltuaiset tomusokeria, ja toinen - voita. Käytämme kaiken yhteen ja sekoita vähitellen käyttöön maito ja jauhot. Sitten suola, lisää mausteet ja sekoita jälleen kaikki kimmoisuutta.

Irrotetta tai tarttumaton paistinpannu öljyä, kaada valmistellun massan asettaa etukäteen ja kuumennettiin 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia. Kun meidän Drach ispechotsya, voit ripottele sen tomusokeria.

Siinä kaikki viisaus! Nyt osaat kokata drachenu ja monipuolistaa taulukossa.