Suolaa kanan uunissa

Venäjän aukiot, monet haluavat kokata kanaa uunissa, tämän jo keksitty runsaasti reseptejä ja menetelmiä, mutta ne ovat yhdistyneet vain yksi - upea tulos. Erittäin mielenkiintoinen tapa valmistaa kana on uunissa suolaa, tämä resepti on jo pitkään ottaneet monia kotiäidit. Joten kana tulee herkullinen kuori, pysyen hämmästyttävän maukasta ja pehmeä sisältä. On vaikea luetella kaikkia mahdollisia tapoja valmistautua tähän lautasen, voidaan kuvata vain osa niistä, ovat saaneet huomattavaa suosiota, koska sen yksinkertaisuus ja hämmästyttävä maku. Nämä ruoat voivat olla kuin hyvä vaihtoehto perhepäivällisen, ja erinomainen vaihtoehto juhlallinen tilaisuus. Katsotaanpa tapoja valmistautua eri versioita tämän lautasen.

Suolaa kanan uunissa

Keitetty kana kuin mikään iso juttu, samoin kuin valmistuksessa muita lintu. Kuitenkin tämä vaikutelma on harhaanjohtava. Huolimatta näennäisestä yksinkertaisuudesta valmistelun, tämä ruokalaji vaatii jonkin verran kulinaarisia tietoja ja taitoja, ja mielikuvitusta. Suolaa kanan uunissa saada todella maukas, mehukas ja herkullinen, sinun täytyy valita ruhon, tarkkailla lämpötilaa hallinnon prosessissa paistaminen sekä poimia mukana ainesosia. Tuntemus perusteet valmisteen sekä mielikuvitus ja kokemus voi auttaa nauttia tästä upeasta kotiruokaa.

Ensinnäkin on syytä mainita, miten valita ruhon linnun. Sinun täytyy ostaa pari tai jäähdytetty kana jäädytetty siinä on herkkä aromi ja rikas maku. Uunissa leipoa paras lintu, joka ei ylitä ikä vuosi ja paino enintään puolitoista kiloa. On syytä kiinnittää huomiota tuoreuden linnut, se on hyvin kehittyneet lihakset, pyöristetty rintojen ei pitäisi ulkonevat luut, ihon värin pitäisi olla vaaleanpunainen. Rasvan ja lihan pitäisi olla yhtenäinen väri ilman täpliä. Jos valita sellainen lintu, sitten kana vartaissa uunissa osoittautuu aivan uskomattomia. Siinä tapauksessa, jos tarjotaan kana joidenka ihonväri Streaked raakakankaita näyttävät luonnotonta, ja yleensä katsoa sitä ei ole houkutteleva, ei ole tarpeen ottaa sitä. Tuoreessa siipikarjan haju makea ja erittäin miellyttävä. Miten herkullista kana päästä suolan uunissa, riippuu myös astiaan, jossa se on paistettu. Pitäisi suosia keraaminen tai valuraudan muodossa. Lämmitys Tällaisten astiat tehdään vähitellen ja tasaisesti, joten ei lintu prigorit propechetsya ja tasaisesti.

Siirrytään välittömästi leipoa. Jos mietit, miksi tämä resepti käyttää suolaa, voimme sanoa seuraavaa: se roolissa tyyny, joka on kana, se imee mehu leivonnassa ja lihaa prosalivaetsya tasaisesti. Tarvitset kilo suolaa, leivontaan ja tietenkin kana. Uuni lämmetä etukäteen. Ruho on pestävä, leikataan läpi keskeinen rintojen alueella, avaa kuten kirja. Kanan hieroa pippurilla. Kaada paistaminen kilon karkeaa suolaa, kanan laittaa takaisin alas. On tarpeen paista kypsäksi. Älä välitä siitä, että kana liian suolaista, liota se tarkalleen määrän suolaa kuin se on tarpeen. Tällä menetelmällä, lautasen osoittautuu yhtenäisellä maku ja kaunis kuori. Tämä lintu on hyvin ruokittu pöydässä perunamuusia koristeeksi, ja voit tehdä lisäke kasviksia, näyttää hyvältä vaihtoehto kasvis salaatti.

Voit jopa tarjota tällainen vaihtoehto - kana grilli uunissa. Hän sai mehukas, flavorful ja tarjouksen, jos se on leivottu sitruunan ja valkosipuli. Ensin täytyy pestä ja kuivata ruho. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi sitruuna ja 6 valkosipulinkynttä leikataan terälehtiä. Sinun täytyy hieroa kana suolalla ja pippurilla, tavaraa sitruuna ja lisää kumina. Broilerin määrätä sitruuna ja valkosipuli. Lintu saa paistetaan läpi tunnin ja puoli.

Ja voi itsenäisesti keksiä alkuperäisen tapa paistaa kanaa, ja löydät reseptejä Internetistä. Se riippuu siitä, miten voit zapechete lintu. Hyvää ruokahalua!